Giáo án Hóa học lớp 9 : Tên bài dạy : LUYỆN TẬP: RƯỢU ETILIC – AXITAXETIC VÀ CHẤT BÉO

Mục tiêu : 1. Kiến thức : Củng cố các kiến thức cơ bản về rượu etylic, axit axetic và chất béo. 2. Kĩ năng : Rèn luyện kĩ năng giải một số dạng bài tập. 3. Thái độ : Yêu khoa học, lòng yêu thích bộ môn. II. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh : 1. Giáo viên : - heä thoáng caâu hoûi, baøi taäp ñeå höôùng daãn hs hoaït ñoäng. - baûng sgk / 148
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Hóa học lớp 9 : Tên bài dạy : LUYỆN TẬP: RƯỢU ETILIC – AXITAXETIC VÀ CHẤT BÉO LUYỆN TẬP: RƯỢU ETILIC – AXITAXETIC VÀ CHẤT BÉOI. Mục tiêu : 1. Kiến thức : Củng cố các kiến thức cơ bản về rượu etylic, axit axetic và chất béo. 2. Kĩ năng : Rèn luyện kĩ năng giải một số dạng bài tập. 3. Thái độ : Yêu khoa học, lòng yêu thích bộ môn.II. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh : 1. Giáo viên : - heä thoáng caâu hoûi, baøi taäp ñeå höôùng daãn hs hoaït ñoäng. - baûng sgk / 148 2. Học sinh : + OÂn taäp laïi nhöõng kieán thöùc ñaõ hoïc veà röôïu etylic, axit axetic vaø chaát beùo. + Keû baûng SGK/ 148 vaøo vôû baøi taäp. + Laøm baøi taäp SGK/ 148,149III. Tiến trình bài dạy : 1. Kiểm tra bài cũ : (1p)( Lồng trong tiết học) * Đặt vấn đề vào bài mới : (1p) Chúng ta đã học về rượu etylic, axit axetic và chất béo. Để nắm chắc hơn kiến thức về các hợp chất trên, chúng ta cùng nhau tìm hiểu bài hôm nay. 2. Bài mới : Hoạt động của giáo viên và học Nội dung bài học sinhGV Treo bảng như SGK /148 I. Kiến thức cần nhớ (10p)GV Yêu cầu các nhóm thảo luận và hoàn thành bảngHS Thảo luận nhóm và hoàn thànhGV bảng Nhận xét và sửa sai Công thức Tính chất vật lý Tính chất hóa học cấu tạo -Là chất lỏng, tan -Tác dụng với oxi. vô hạn trong nước, -Tác dụng với Na.Rượu CH3 – CH2 - nhẹ hơn nước. -Tác dụng với axitetylic OH -Hòa tan được nhiều axetic chất khác -Là chất lỏng, tan -Có tính chất củaAxit vô hạn trong nước, axit. CH3 - COOHaxetic có vị chua -Tác dụng với rượu. -Nhẹ hơn nước, -Phản ứng thủy không tan trong phânChất béo (RCOO)3C3H5 nước nhưng tan -Phản ứng xà phòng được trong benzen, hóa dầu hỏa, … viết Hãy? phương trình phản ứng minh họa cho từng tính chất hóaHS học của các -Phöông trình phaûn öùng minh hoïa: hợp chất hữu *C H O + 3O 2CO2 + 3H2O 26 2 cơ trên? 2C2H5OH + 2Na  C2H5ONa + H2 Lên bảng viết *CH COOH+NaOHCH COONa +H O 3 3 2 PT 2CH3COOH +CuO(CH3COO)2Cu + H2O 2CH3COOH + Zn  (CH3COO)2Zn + H2 2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+CO2+H2O H2SO4 ñaëc , t0 CH3COOH+C2H5OH  CH3COOC2H5+H2O , t0 Axit (RCOO)3C3H5+3H2O3RCOOH+C3H5(OH)3 t0 (RCOO)3C3H5+3NaOH3RCOONa+C3H5(OH)3GV II. Baøi taäp (30p) BT2. Phản ứng của etyl axetat với dung dịchHS cầu HS Yêu HCl: HCl thảo luận nhóm CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH +   làm bài tập 2 C2H5OH.GV SGK / 148: Phản ứng của etyl axetat với dung dịch NaOH : Lên làm bài tập CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa +  HS C2H5OH 3. Các chất thích hợp là :HS 2C2H5ONa + H2 a) 2C2H5OH + 2Na   cầu các (có thể dùng K, Ba, Ca) Yêu nhóm làm bài to b) C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O  tập 3/148 SGK 2CH3COOK + H2 c) 2CH3COOH + 2K   Đại diện nhóm H SO ®Æc, t o 2 4 d) CH3COOH + C2H5OH   ...