Giáo án Mô đun Trồng cây lê - Bài 1

Giáo án Mô đun Trồng cây lê - Bài 1 với mục tiêu nhằm giúp các bạn đọc điết được kỹ thuật chuẩn bị qui hoạch, đào hố, bón phân, trồng cây theo ViệtGap; Hiểu được đặc điểm của cây và các giai đoạn sinh trưởng, phát triển cây Lê và chăm sóc phòng trừ sâu bệnh hại.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Mô đun Trồng cây lê - Bài 1 GIÁO ÁN LÍ THUYẾT Số: Mô đun: TRỒNG CÂY LÊ Tên bài học: Bài 1: Hướng dẫn kỹ thuật trồng lê theo VIET GAP Số giờ: 2 giờ Thời gian: Ngày giảng từ ngày: …………. đến ngày ……………… I. KIẾN THỨC, KỸ NĂNG NGHỀ NGHIỆP: - Vị trí: Kỹ thuật thồng cây lê là mô đun thứ nhất trong chương trình đào tạo trong chương trình trồng cây lê, mận - Tính chất: Là mô đun chuyên môn nghề, mang tính tích hợp giữa kiến thức và kỹ năng thực hành. II. MỤC TIÊU CỦA MÔ ĐUN 1. Kiến thức - Biết được kỹ thuật chuẩn bị qui hoạch, đào hố, bón phân, trồng cây theo ViệtGap. - Hiểu được đặc điểm của cây và các giai đoạn sinh trưởng, phát triển cây Lê và chăm sóc phòng trừ sâu bệnh hại. 2. Kỹ năng - Thực hiện thành thạo các kỹ năng trồng, chăm sóc cây lê. 3. Thái độ + Rèn luyện tính nghiêm túc trong học tập và trong thực hiện công việc. III. MỤC TIÊU CỦA BÀI HỌC Sau khi học xong bài này người học có khả năng: - Trình bày được các nguyên nhân chính gây ảnh hưởng đến chất lượng và các giải pháp kỹ thuật trong sản xuất rau an toàn. - Thực hiện việc theo ghi chép, lưu chữ hồ sơ cho sản phẩm an toàn theo hướng Viet GAP - Nhận thức được ý nghĩa của công tác sản xuất rau an toàn theo hướng Viet GAP IV. CHUẨN BỊ: Đồ dùng và phương tiện dạy học: - Tranh ảnh các giống cây Lê, mận. Tài liệu, dụng cụ học tập: - Giáo trình Trồng Cây Lê, mận, đề cương bài giảng, giáo án. V. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1. Ổn định lớp học: Thời gian: 5 phút Kiểm tra sĩ số lớp học: Ngày...................................Có mặt: ……../……..Có phép: …… Không phép: ….… Ngày...................................Có mặt: ……../……..Có phép: …… Không phép: ….… 2. Kiểm tra bài cũ: 3. Giảng bài mới: 1 Hoạt động Thời gian dạy học TT Nội dung Hoạt động của Hoạt động Giáo viên của học sinh Dẫn nhập: (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, - Quan sát, tạo tâm thế tích cực của người - Trình diễn máy ghi chép. 1 học ...) chiếu -Cho học viên quan sát hình ảnh một - Lắng nghe số loại cây lê ở nước ta. 2 Nội dung bài học : I. Giới thiệu chung VIETGAP là gì: Đối với sản phẩm, trồng trọt, từ - Trình chiếu - Quan sát. năm 2008 đến nay Bộ Nông Nghiệp - Thuyết trình - Lắng nghe và phát triển nông thôn đã ban hành và ghi chép. các qui trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VIETGAP) cho rau quả tươi búp chè, lúa, cà phê. VIETGAP là nguyên tắc, tình tự, thủ tục hướng dẫn tổ chức, cá nhân sản xuất, thu hoạch sơ chế đảm bảo sản phẩm an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đạm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người dân sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy nguyên nguồn gốc sản phẩm. VIETGAP là một tiêu chuẩn tự nguyện nhằm hướng dẫn nhà sản xuất nâng cao chất lượng, bảo đạm an toàn thực phẩm trên cơ sở kiểm soát các mối nguy hiểm. VIETGAP (là cụm từ viết tắt của: Việt namese Good Agricultural Practices) có nghĩa là thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam trên cơ sở 4 nhóm tiêu chí. 1. Đảm bảo an toàn thực phẩm 2. Bảo vệ môi trường 3. Bảo vệ sức khỏe cho người lao động và phúc lợi xã hội 4. Bảo đạm chất lượng sản phẩm II. KỸ THUẬT TRỒNG CÂY LÊ: 1. Thiết lập vườn quả. - Trình chiếu - Quan sát. Sau khi định hướng phát triển - Thuyết trình - Lắng nghe 2 cho từng chủng loại cây ăn quả, cần và ghi chép. thiết lập vườn quả hợp lý. Trước khi trồng khoảng một tháng đất phải được làm sạch cỏ dại, cày bừa kỹ, phân lô, xây dựng hệ thống đường chính, đường phụ tùy thuộc vào diện tích và địa hình của vườn. Nếu ở khu vực, vùng có điều kiện thì tốt nhất các vườn quả được bố trí cạnh hoặc gần nguồn nước, chủ động nước tưới trong điều kiện khô hạn, nếu địa bàn bằng phẳng cần có rãnh thoát nước tránh úng trong mùa mưa lũ cục bộ. Thiết kế vườn cây ăn quả trên đất dốc cần tạo đường các luống bậc thang 2 - 4 tùy thuốc địa bàn thiết kế, đường đồng mức, các hàng cây nên bố trí theo hướng Bắc Nam ( Tùy thuộc địa bàn bố trí) Mỗi loại cây ăn quả cần có diện tích thích hợp để phát triển, do vậy cần xác định mật độ hợp lý. Diện tích thích hợp cây lê 20 - 25m2/ cây, mật độ trồng và khoảng cách cho cây lê như sau: Loại cây mật độ trồng khoảng cách trồng (m) Cây lê 400 - 500 5x5 - 5x4 2. Đào hố trồng cây. - Trình chiếu - Quan sát. Hố trồng cây ăn quả cần đào - Thuyết trình - Lắng nghe khá to 50 x 50 x 60 cm đối với đất tốt và ghi chép. có mầu mỡ, đất xấu có nhiều đá sỏi đao hố kích thước to hơn 70 x 70 x 80 cm, tùy thuộc vào tính chất của loại đất và địa hình. Nếu tầng đất dưới rắn chắc, (đất sét, đất đá ong ...) nên đào hố rộng hơn thay vì đào sâu, ở vùng đất nghéo dinh dưỡng cần hố to và sâu hơn. Khi đào hố trồng cây ăn quả, cần lưu ý đổ riêng lớp đất mầu phía trên mắt về một bên, lớp đất phía dưới về một ...