Giáo trình Chăm sóc ca cao - MĐ02: Trồng ca cao xen dừa

Giáo trình Chăm sóc ca cao - MĐ02: Trồng ca cao xen dừa là mô đun giới thiệu về kỹ thuật chăm sóc ca cao từ khi trồng đến khi thu hoạch. Mô đun này đào tạo nghề theo hình thức tích hợp cả lý thuyết và thực hành. Mời bạn đọc cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Chăm sóc ca cao - MĐ02: Trồng ca cao xen dừaBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁ T TRIỂ̉ N NÔNG THÔNBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁ T TRIÊN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN CHĂM SÓC CA CAO MÃ SỐ: MĐ 02NGHỀ: TRỒNG CA CAO XEN DỪA Trình độ: Sơ cấ p nghề TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể đượcphép dùng nguyên bản hoặc trích dẫn dùng cho các mục đích về đào tạo và thamkhảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinhdoanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ 02 1 LỜI GIỚI THIỆU Trong những năm qua, dạy nghề đã có những bước tiến vượt bậc cả về sốlượng và chất lượng, nhằm thực hiện nhiệm vụ đào tạo nguồn nhân lực kỹ thuậttrực tiếp đáp ứng nhu cầu xã hội. Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuậttrên thế giới, lĩnh vực nông nghiệp nói chung và nghề trồng ca cao xen dừa nóiriêng đã có những bước phát triển đáng kể. Hiện nay, nhu cầu học tập một khóađào tạo ngắn hạn về Trồng ca cao xen dừa cho người dân ở các tỉnh đồng bằngsông Cửu Long nói riêng và trong cả nước nói chung với điều kiện thời gian đàotạo ngắn, chi phí thấp và thời điểm học linh hoạt là rất thiết thực. Để tạo điều kiệnthuận lợi cho các cơ sở dạy nghề trong quá trình thực hiện, việc biên soạn giáotrình nghề Trồng ca cao xen dừa, trong đó có mô đun Chăm sóc ca cao là cấpthiết hiện nay. Trên cơ sở phân tích nghề và phân tích công việc (theo phương phápDACUM) của các giảng viên có nhiều kinh nghiệm cùng với các chuyên gia đã tổchức nhiều hoạt động điều tra, hội thảo, lấy ý kiến..., đồng thời căn cứ vào tiêuchuẩn kiến thức, kỹ năng của nghề Trồng ca cao xen dừa để biên soạn nên chươngtrình dạy nghề Trồng ca cao xen dừa trình độ sơ cấp gồm 4 mô đun. Bộ giáo trìnhgồm 4 quyển: 1. Giáo trình mô đun Chuẩn bị và trồng ca cao xen dừa 2. Giáo trình mô đun Chăm sóc ca cao 3. Giáo trình mô đun Quản lý dịch hại ca cao 4. Giáo trình mô đun Thu hoạch và tiêu thụ ca cao Giáo trình mô đun ”Chăm sóc ca cao” là mô đun giới thiệu về kỹ thuậtchăm sóc ca cao từ khi trồng đến khi thu hoạch. Mô đun này đào tạo nghề theohình thức tích hợp cả lý thuyết và thực hành. Trong quá trình biên soạn, nhómbiên soạn đã tham khảo nhiều tài liệu về chăm sóc ca cao kết hợp với kinhnghiệm trong thực tế sản xuất. Nội dung của mô đun được phân bổ giảng dạytrong thời gian 128 giờ (24 giờ lý thuyết và 104 giờ thực hành) và bao gồm 4bài: Bài 1. Tưới nước – tủ gốc Bài 2. Bón phân Bài 3. Tỉa cành, tạo tán Bài 4. Quản lý cỏ dại Bộ giáo trình là cơ sở cho các giáo viên soạn bài giảng để giảng dạy, là tàiliệu nghiên cứu và học tập của học viên học nghề “Trồng ca cao xen dừa”. Cácthông tin trong bộ giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế và tổ chứcgiảng dạy các mô đun một cách hợp lý. Giáo viên có thể vận dụng cho phù hợpvới điều kiện và bối cảnh thực tế trong quá trình dạy học. 2 Mặc dù đã rất cố gắng, song việc biên soạn khó tránh khỏi thiếu sót, chúngtôi rất mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của bạn đọc để có thể bổ sungcho cuốn giáo trình ngày càng hoàn chỉnh hơn. Xin chân thành cảm ơn! Tham gia biên soạn: 1. Trần Chí Thành (Chủ biên) 2. Đinh Viết Tú 3. Nguyễn Văn Dũng 4. Nguyễn Thanh Bình 5. Đinh Thị Đào 3 MỤC LỤCĐỀ MỤC TRANGLỜI GIỚI THIỆU ....................................................................................... 3MÔ ĐUN: CHĂM SÓC CA CAO ............................................................. 7Bài 1. Tưới nước, tủ gốc ........................................................................... 8A. Nội dung................................................................................................ 81.1. Xác định nhu cầu nước đối với cây ca cao ........................................... 81.2. Tưới nước cho cây ca cao .................................................................... 91.2.1. Nguồn nước tưới............................................................................... 91.2.2. Các thời kỳ tưới nước ....................................................................... 101.2.3. Phương pháp tưới ............................................................................. 111.3. Tủ gốc cho cây ca cao ........................................................................ ...