Giáo trình Chăn nuôi lợn - Trường CĐ Nông Lâm Đông Bắc

(NB) Giáo trình Chăn nuôi lợn cung cấp cho người học những kiến thức như: Giống heo và công tác giống; Dinh dưỡng và thức ăn nuôi heo; Xây dựng và quản lý chuồng trại nuôi heo; Kỹ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc heo; Các biện pháp phòng bệnh trong trại heo; Quản lý sản xuất trong trại heo. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Chăn nuôi lợn - Trường CĐ Nông Lâm Đông BắcBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẲNG NÔNG LÂM ĐÔNG BẮC GIÁO TRÌNH CHĂN NUÔI LỢN (Lưu hành nội bộ) Tác giả:Trần Thị Vân Hà (chủ biên) 1 Quảng Ninh, năm 2021 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phépdùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanhthiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. 2 LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình chăn nuôi lợn là môđun chuyên ngành của chương trình đào tạo hệtrung cấp nghề chăn nuôi thú y. Mô đun này giúp học sinh nắm được vai trò của ngànhchăn nuôi lợn trong sản xuất và đời sống xã hội. Cung cấp cho người học có cái nhìntổng thể về sự phát triển của ngành chăn nuôi lợn, từ đó có thể định hướng được nhữngvấn đề cần quan tâm, giải quyết cả về lý thuyết và thực tiễn. Giáo trình gồm 6 bài: Bài 1: Giống heo và công tác giống Bài 2: Dinh dưỡng và thức ăn nuôi heo Bài 3: Xây dựng và quản lý chuồng trại nuôi heo Bài 4: Kỹ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc heo Bài 5: Các biện pháp phòng bệnh trong trại heo Bài 6: Quản lý sản xuất trong trại heo Để hoàn thiện giáo trình này chúng tôi đã nhận được sự chỉ đạo, hướng dẫn củaBan Giám Hiệu trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc; phòng đào tạo; Văn bảnhướng dẫn của Bộ Lao Động TBXH. Sự hợp tác, giúp đỡ của giáo viên trong bộ mônchăn nuôi, sự đóng góp ý kiến của các cán bộ kĩ thuật của các đơn vị liên quan. Chúngtôi xin được gửi lời cảm ơn đến đến các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các thầy côgiáo đã tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thànhbộ giáo trình này. Bộ giáo trình là cơ sở cho các giáo viên soạn bài giảng để giảng dạy, là tài liệunghiên cứu và học tập của học viên học nghề chăn nuôi, nghề thú y. Các thông tintrong bộ giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế và tổ chức giảng dạy các bàidạy một cách hợp lý. Giáo viên có thể vận dụng cho phù hợp với điều kiện và bối cảnhthực tế trong quá trình dạy học. Trong quá trình biên soạn chắc chắn không tránh khỏi những sai sót, chúng tôimong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, cácđồng nghiệp để giáo trình hoàn thiện hơn. Quảng ninh, ngày 12 tháng 05 năm 2021 Người biên soạn 1. Trần Thị Vân Hà (chủ biên) 2. Mai Thị Thanh Nga 3. Vũ Việt Hà 3 MỤC LỤCGIÁO TRÌNH 1TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN 2LỜI GIỚI THIỆU 3MỤC LỤC 4GIÁO TRÌNH MÔN HỌC/MÔ ĐUN 7Bài 1: GIỐNG HEO VÀ CÔNG TÁC GIỐNG 91. Các giống heo 91.1. Giống heo ngoại 91.2. Giống heo nội địa 112. Công tác giống 142.1. Mục tiêu 142.2. Chọn giống heo 142.3. Chọn heo giống 14Bài 2: DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN NUÔI HEO 161. Dinh dưỡng heo 161.1. Vai trò của nước 161.2. Vai trò của Protein 171.3. Vai trò của Gluxit 171.4. Vai trò của Lipit 181.5. Vai trò của Vitamin 181.6. Vai trò của chất khoáng 182. Thức ăn nuôi heo 192.1. Thức ăn cơ bản 192.2. Thức ăn bổ sung 212.3. Thức ăn tổng hợp 222.4. Phương pháp phối trộn khẩu phần thức ăn 22Bài 3: XÂY DỰNG VÀ QUẢN LÝ CHUỒNG TRẠI NUÔI HEO 241. Yêu cầu trong xây dựng chuồng nuôi 251.1. Vị trí chuồng 251.2. Hướng chuồng 251.3. ...