Giáo trình Chọn và thả cá giống - MĐ02: Nuôi cá lồng bè nước ngọt (cá chép, cá trắm cỏ)

Giáo trình Chọn và thả cá giống - MĐ02: Nuôi cá lồng bè nước ngọt (cá chép, cá trắm cỏ) dạy cho người học những hiểu biết về chuẩn bị điều kiện thả giống, chọn cá giống, vận chuyển và thả cá giống. Nội dung giảng dạy được phân bổ trong thời gian 72 giờ gồm 4 bài.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Chọn và thả cá giống - MĐ02: Nuôi cá lồng bè nước ngọt (cá chép, cá trắm cỏ)BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUNCHỌN VÀ THẢ CÁ GIỐNG Mà SỐ: MĐ 02 NGHỀ: NUÔI CÁ LỒNG BÈ NƯỚC NGỌT (CÁ CHÉP, CÁ TRẮM CỎ) Trình độ: Sơ cấp nghề 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể đượcphép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và thamkhảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanhthiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. Mà TÀI LIỆU: MĐ 02 2 LỜI GIỚI THIỆU Cá chép và cá trắm cỏ là hai đối tượng nuôi truyền thống của nghề nuôi cánước ngọt ở Việt Nam. Tuy nhiên, thời gian qua bệnh đã gây thiệt hại lớn cho nghềnuôi cá chép và cá trắm cỏ trong lồng bè. Vì vậy, vấn đề kỹ thuật nuôi, quản lý môitrường, quản lý dịch bệnh là cần thiết và cấp bách, đòi hỏi người nuôi cá có nhữnghiểu biết về chuẩn bị lồng bè nuôi, chọn và thả cá giống, chăm sóc cá, quản lý môitrường, quản lý dịch bệnh và lồng bè nuôi cá để nâng cao năng suất nuôi và pháttriển bền vững nghề nuôi cá chép, cá trắm cỏ trong lồng trên các hệ thống sông,suối, hồ chứa. Xây dựng chương trình, biên soạn giáo trình dạy nghề “Nuôi cá lồng bè nướcngọt (cá chép, cá trắm cỏ)” được dựa trên cơ sở phân tích nghề. Phần kỹ thuật nghềđược kết cấu theo các mô đun. Để tạo điều kiện thuận lợi cho các cơ sở dạy nghềtrong quá trình thực hiện, việc xây dựng chương trình, biên soạn giáo trình đào tạonghề “Nuôi cá lồng bè nước ngọt (cá chép, cá trắm cỏ)” là cấp thiết hiện nay nhằmgiúp cho người làm nghề nuôi cá chép, cá trắm cỏ trong lồng bè và bà con lao độngnông thôn giảm bớt rủi ro, hướng tới hoạt động nuôi cá chép, cá trắm cỏ trong lồngbè phát triển bền vững. Chương trình, giáo trình dạy nghề “Nuôi cá lồng bè nước ngọt (cá chép, cátrắm cỏ)” trình độ sơ cấp nghề do trường Cao đẳng Thủy sản chủ trì xây dựng vàbiên soạn theo hướng dẫn tại Thông tư số 31/2010/TT-BLĐTBXH ngày08/10/2010 của Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội. Chương trình dạy nghề “Nuôi cá lồng bè nước ngọt (cá chép, cá trắm cỏ)”được tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề. Nghề “Nuôi cá lồng bènước ngọt (cá chép, cá trắm cỏ)” gồm 06 mô đun cụ thể như sau: 1) Mô đun 01. Chuẩn bị lồng bè nuôi cá 2) Mô đun 02. Chọn và thả cá giống 3) Mô đun 03. Chăm sóc cá nuôi 4) Mô đun 04. Quản lý môi trường và lồng bè nuôi cá 5) Mô đun 05. Phòng, trị bệnh cá nuôi 6) Mô đun 06. Thu hoạch và tiêu thụ cá Giáo trình mô đun “Chọn và thả cá giống” là một mô đun chuyên môn, đượcbiên soạn theo chương trình đã được phê duyệt. Mô đun có thể dạy độc lập hoặccùng một số mô đun khác cho các khóa tập huấn hoặc dạy nghề dưới 3 tháng. Môđun này được dạy đầu tiên trong chương trình dạy nghề nuôi cá lồng bè nước ngọt. Mô đun “Chọn và thả cá giống” dạy cho người học những hiểu biết về chuẩnbị điều kiện thả giống, chọn cá giống, vận chuyển và thả cá giống. Nội dung giảngdạy được phân bổ trong thời gian 72 giờ gồm 4 bài: 3 Bài 1. Chuẩn bị điều kiện thả giống Bài 2. Chọn cá giống Bài 3. Vận chuyển cá giống Bài 4. Thả cá giống Trong quá trình biên soạn, chúng tôi có sử dụng, tham khảo nhiều tư liệu,hình ảnh của các tác giả trong và ngoài nước, cập nhật những tiến bộ khoa học kỹthuật, sự góp ý của các chuyên gia, đồng nghiệp, đặc biệt là những vấn đề về Chọnvà thả cá giống thực tế tại các địa phương Yên Bái, Hải Dương, Vĩnh Phúc, HàNội… Chúng tôi xin chân thành cảm ơn. Nhóm biên soạn xin được cảm ơn Vụ Tổ chức cán bộ - Bộ Nông nghiệp vàPhát triển Nông thôn, lãnh đạo và giảng viên trường Cao đẳng Thủy sản, cácchuyên gia và các nhà quản lý tại địa phương đã đóng góp nhiều ý kiến quý báu vàtạo điều kiện thuận lợi để chúng tôi hoàn thành cuốn giáo trình này. Mặc dù đã có nhiều cố gắng nhưng không thể tránh khỏi thiếu sót, rất mongnhận được sự đóng góp ý kiến của đọc giả để giáo trình được hoàn thiện hơn. Tham gia biên soạn: 1. Chủ biên: Th.S Ngô Thế Anh 2. Th.S Nguyễn Thanh Hoa 3. Th.S Ngô Chí Phương 4. KS Nguyễn Tuấn Duy 4 LĐỀ MỤC TRANGTUYÊN BỐ BẢN QUYỀN: ................................................................................... 1LỜI GIỚI THIỆU .................................................................................................... 2MỤC LỤC ................................................................................................... ...