Giáo trình Chuẩn bị ao - MĐ01: Nuôi cá diêu hồng, cá rô phi

Giáo trình mô đun “Chuẩn bị ao” là mô đun chuyên môn nghề nuôi cá diêu hồng, cá rô phi. Giáo trình là cơ sở cho các giáo viên soạn bài giảng để giảng dạy, đồng thời là tài liệu học tập của học viên. Nội dung của giáo trình gồm 4 bài. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Chuẩn bị ao - MĐ01: Nuôi cá diêu hồng, cá rô phi BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN CHUẨN BỊ AO MÃ SỐ: MĐ 01 NGHỀ: NUÔI CÁ DIÊU HỒNG, CÁ RÔ PHI Trình độ: Sơ cấp nghề 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ 01 2 LỜI GIỚI THIỆU Nuôi cá diêu hồng, cá rô phi là nghề được nhiều nông, ngư dân thực hiện nuôi trong ao, lồng, bè hầu như trên khắp cả nước để phát triển kinh tế gia đình. Tuy nhiên, để nuôi cá đạt hiệu quả, chất lượng tốt đáp ứng yêu cầu xuất khẩu và phát triển nghề bền vững thì người nuôi cần phải tìm hiểu nhiều vấn đề liên quan như: Ao, lồng, bè nuôi; con giống; thức ăn; chăm sóc quản lý; phòng trị bệnh cho cá … Thực hiện đề án “Đào tạo Nghề cho Lao động Nông thôn đến năm 2020”, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã tổ chức, phân công Trường Cao Đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam Bộ biên soạn chương trình, giáo trình mô đun nghề “Nuôi cá diêu hồng, cá rô phi” trình độ sơ cấp Trong quá trình biên soạn giáo trình, chúng tôi đã đi khảo sát thực tế, chụp hình ở các cơ sở nuôi và có sử dụng hình ảnh từ các tài liệu, giáo trình nuôi cá, sách, báo đài, trên mạng Internet, tích hợp những kiến thức, kỹ năng trên cơ sở sơ đồ phân tích nghề và bộ phiếu phân tích công việc. Giáo trình là cơ sở cho giáo viên soạn bài giảng để giảng dạy, đồng thời là tài liệu học tập của học viên làm nghề nuôi cá diêu hồng, cá rô phi. Bộ giáo trình gồm 6 mô đun: Mô đun 01. Chuẩn bị ao Mô đun 02. Chuẩn bị lồng, bè Mô đun 03. Chọn và thả cá giống Mô đun 04. Chăm sóc và quản lý Mô đun 05. Phòng trị bệnh Mô đun 06. Thu hoạch và tiêu thụ Giáo trình mô đun “Chuẩn bị ao” là mô đun chuyên môn nghề nuôi cá diêu hồng, cá rô phi. Giáo trình là cơ sở cho các giáo viên soạn bài giảng để giảng dạy, đồng thời là tài liệu học tập của học viên. Nội dung của giáo trình gồm 4 bài: Bài 1. Chọn địa điểm Bài 2. Xây dựng ao Bài 3. Cải tạo ao nuôi Bài 4. Chuẩn bị nước nuôi Ban biên soạn giáo trình trân trọng cảm ơn Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, các Viện, Trường, các cơ sở sản xuất, các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các thầy cô giáo đã đóng góp nhiều ý kiến, tạo điều kiện thuận lợi để giáo trình này được hoàn thành. Mặc dù đã có nhiều cố gắng nhưng không thể tránh khỏi thiếu sót, chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp của độc giả để giáo trình được hoàn thiện hơn. 3 Tham gia biên soạn: 1. Chủ biên: Nguyễn Quốc Đạt 2. Nguyễn Kim Nhi 3. Nguyễn Thị Tím 4 CÁC THU T NG CHUYÊN MÔN, CH VI T T T - NH3: Amoniac - CaO: Vôi sống - CaCO3: Đá vôi - Secchi: Đĩa đo độ trong của nước - ĐBSCL: Đồng bằng sông Cửu Long - CV: Mã lực, đơn vị công suất máy -%: Nồng độ phần trăm -‰: Nồng độ phần ngàn - ppm: Đơn vị đo nồng độ phần triệu, 1ppm = 1g/m3 hoặc 1ml/m3 5 MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG Tuyên bố bản quyền ................................................................................................. 1 Lời giới thiệu ............................................................................................................ 2 Các thuật ngữ chuyên môn, chữ viết tắt ................................................................... 4 Mục lục ..................................................................................................................... 5 MÔ ĐUN: CHUẨN BỊ AO ...................................................................................... 8 Bài 1. CHỌN ĐỊA ĐIỂM ......................................................................................... 9 A. Nội dung .............................................................................................................. 9 1. Tìm hiểu đặc điểm về môi trường sống của cá diêu hồng, cá rô phi .................. 9 1.1. Nhiệt độ ........................................................................................................... 10 1.2. Độ mặn ............................................................................................................. 10 1.3. Độ pH .............................................................................................................. 10 1.4. Ôxy hoà tan ..................................................................................................... 10 1.5. NH3 .................................................................................................................. 10 2. Khảo sát địa điểm xây dựng ao .......................................................................... 10 2.1. Khảo sát địa hình ............................................................................................. 10 2.2. Khảo sát khu vực xung quanh ......................................................................... 10 3. Kiểm tra chất lượng đất ...................................................................................... 11 3.1 Xác định loại đất .............................................................................................. 11 3.2. Phương pháp nhận diện thành phần đất .......................................................... 12 3.3. Nhận diện đất chua phèn ................................................................................. 13 4. Khảo sát nguồn nước ........................... ...