Giáo trình Hóa phân tích (Ngành: Dược - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Y tế Thanh Hoá

Giáo trình "Hóa phân tích (Ngành: Dược - Trình độ: Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được các công thức tính nồng độ, tính toán và giải được các bài toán về nồng độ; nắm được nguyên tắc của các phương pháp hoá học trong phân tích định lượng; giải thích được nguyên tắc, cấu tạo của thiết bị và ứng dụng của kỹ thuật phân tích quang học và sắc ký. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Hóa phân tích (Ngành: Dược - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Y tế Thanh Hoá ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH THANH HÓA TRƯỜNG CAO ĐẲNG Y TẾ GIÁO TRÌNH MÔN HỌC: HÓA PHÂN TÍCH NGÀNH: DƯỢC TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG CHÍNH QUYBan hành kèm theo Quyết định số: 549 /QĐ-CĐYT ngày 9 tháng 8 năm 2021 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Y tế Thanh Hóa Thanh Hóa, năm 2021 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phépdùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếulành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. 2 LỜI GIỚI THIỆU Trường Cao đẳng Y tế Thanh Hoá có bề dày lịch sử đào tạo các thế hệ cán bộ Y -Dược, xây dựng và phát triển hơn 60 năm. Hiện nay, Nhà trường đã và đang đổi mớivề nội dung, phương pháp và lượng giá học tập của học sinh, sinh viên nhằm khôngngừng nâng cao chất lượng đào tạo. Để có tài liệu giảng dạy thống nhất cho giảng viên và tài liệu học tập cho học sinh,sinh viên; Đảng uỷ - Ban Giám hiệu Nhà trường chủ trương biên soạn tập bài giảngcủa các chuyên ngành mà Nhà trường đã được cấp phép đào tạo. Tập bài giảng Hóa phân tích được các giảng viên tổ chuyên môn Hóa học biênsoạn dùng cho hệ Cao đẳng Dược chính quy dựa trên chương trình đào tạo củaTrường ban hành năm 2021, Thông tư 03/2017/BLĐTBXH ngày 01 tháng 3 năm2017 của Bộ trưởng Bộ Lao động thương binh xã hội. Môn học Hóa phân tích là môn học cơ sở ngành rất quan trọng giúp cho người họcnắm được được những nguyên tắc, kỹ thuật định tính và định lượng các chất, đượcvận dụng nhiều trong các môn học chuyên ngành như Hóa dược, Kiểm nghiệm thuốc,Bào chế thuốc,... Ngoài ra, môn học Hóa phân tích giúp học viên, sinh viên sau khi ra trường có thểvận dụng tốt các kiến thức và kỹ năng đã học vào nhiều nghề nghiệp như làm việc ởxưởng bào chế, bộ phận kiểm nghiệm, nghiên cứu thuốc .... góp phần bảo vệ và chămsóc sức khỏe nhân dân. Tuy nhiên trong quá trình biên soạn tập bài giảng không thể tránh khỏi những thiếusót. Tập thể biên soạn xin ghi nhận các ý kiến đóng góp xây dựng của các nhà quảnlý, đồng nghiệp, độc giả và học sinh sinh viên, những người sử dụng cuốn sách nàyđể nghiên cứu bổ sung cho tập bài giảng ngày càng hoàn thiện hơn. Thanh Hóa, ngày 18 tháng 9 năm 2021 Tham gia biên soạn 1.ThS. Mai Văn Bảy (chủ biên) 2.ThS. Lê Thị Lan Oanh 3.ThS. Nguyễn Văn Liên 4.ThS. Lê Thị Thủy 5.ThS. Ngô Thị Ngọc Lê 1 GIÁO TRÌNH MÔN HỌC1. Tên môn học: Hóa phân tích2. Mã môn học: MH153. Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của môn học:- Vị trí: Môn học hoá phân tích là môn cơ sở ngành Dược.- Tính chất: Hóa phân tích là một môn khoa học chuyên nghiên cứu về các phươngpháp, cách tiến hành để xác định thành phần định tính, định lượng và cấu trúc của cácchất.- Ý nghĩa và vai trò của môn học: Môn học Hóa phân tích trang bị cho người họcnhững kiến thức, kỹ năng tiến hành định tính, định lượng chất là kiến thức cơ sở đểhọc các môn chuyên nghành và vận dụng vào các ngành nghề liên quan.4. Mục tiêu của môn học: - Về kiến thức:+ Trình bày được các công thức tính nồng độ, tính toán và giải được các bài toán vềnồng độ.+ Trình bày được nguyên tắc của các phương pháp hoá học trong phân tích địnhlượng.+ Giải thích được nguyên tắc, cấu tạo của thiết bị và ứng dụng của kỹ thuật phântích quang học và sắc ký. - Về kỹ năng:+ Sử dụng được các dụng cụ, thiết bị cơ bản trong phòng thí nghiệm phục vụ chocông tác phân tích thuốc.+ Định lượng, xử lý được số liệu thực nghiệm và trình bày được kết quả phân tích. - Về năng lực tự chủ và trách nhiệm:+ Tuân thủ các quy định về an toàn lao động, sử dụng, bảo dưỡng cơ sở vật chất vàcác trang thiết bị+ Có khả năng làm việc độc lập hoặc làm việc theo nhóm. Đánh giá đúng chấtlượng công việc sau khi hoàn thành và kết quả thực hiện của các thành viên trongnhóm. 2 MỤC LỤC TrangLời giới thiệu.................................................................................. ......................................1Giáo trình môn học ........................................................................ ......................................2Mục lục .......................................................................................... ......................................3Phần I: Lý thuyết ............................................................................ ......................................4Bài 1: Đại cương về hoá phân tích ................................................. ......................................4Bài 2: Các cách biểu diễn nồng độ dung dịch................................ ......................................7Bài 3: Phương pháp phân tích khối lượng ..................................... ....................................17Bài 4: Phương pháp phân tích thể tích................................................................................29Bài 5: Pha các dung dịch chuẩn độ và cách hiệu chỉnh ................... ...