Giáo trình học Bảo quản nông sản - ThS. Nguyễn Mạnh Khải
Số trang: 187
Loại file: pdf
Dung lượng: 22.87 MB
Lượt xem: 12
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Giáo trình Bảo quản nông sản gồm 11 chương có kèm bài thực hành sau mỗi chương dành cho sinh viên ngành nông nghiệp. Nội dung trình bày về tổn thất sau thu hoạch, đặc điểm của nông sản, môi trường bảo quản, bao gói và lưu kho, các nguyên lý và phương pháp bảo quản, quản lý chất lượng nông sản.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình học Bảo quản nông sản - ThS. Nguyễn Mạnh Khải
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình học Bảo quản nông sản - ThS. Nguyễn Mạnh Khải
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Bảo quản thực phẩm Chế biến thực phẩm Giáo trình Bảo quản nông sản Kỹ thuật sấy Sấy nông sản Môi trường bảo quảnGợi ý tài liệu liên quan:
-
Tiểu luận: Tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê bột
29 trang 177 0 0 -
Báo cáo tốt nghiệp: Quy trình sản xuất lạp xưởng tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong
69 trang 132 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
266 trang 123 0 0 -
Giáo án Khoa học lớp 4 - Bài 20: Nấm ăn và nấm men trong đời sống (Sách Chân trời sáng tạo)
9 trang 108 0 0 -
Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu: Phần 1 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)
195 trang 90 1 0 -
Giáo trình Phụ gia thực phẩm: Phần 1 - Lê Trí Ân
45 trang 86 0 0 -
53 trang 77 2 0
-
Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm - Th.S Hà Diệu Linh
45 trang 61 1 0 -
giáo trình máy chế biến thực phẩm phần 1
10 trang 55 0 0 -
DEHP là gì và vì sao bị cấm trong thực phẩm?
3 trang 53 0 0