Giáo trình mô đun Nuôi động vật thân mềm (Ngành: Nuôi trồng thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu

“Giáo trình mô đun Nuôi động vật thân mềm (Ngành: Nuôi trồng thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu” trang bị những kỹ năng của nghề về xây dựng và chuẩn bị bãi nuôi, chọn giống và thả giống, chăm sóc, quản lý và thu hoạch một số loài động vật thân mềm. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình mô đun Nuôi động vật thân mềm (Ngành: Nuôi trồng thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH BẠC LIÊU TRƯỜNG CĐ KINH TẾ - KỸ THUẬT GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN: NUÔI ĐỘNG VẬT THÂN MỀM NGÀNH/NGHỀ: NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP (Lưu hành nội bộ) Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-… ngày…….tháng….năm ......... …………........... của………………………………. Bạc Liêu, năm 2020 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. LỜI GIỚI THIỆU Trong những năm qua, dạy nghề đã có những bước tiến vượt bậc cả về số lượng và chất lượng, nhằm thực hiện nhiệm vụ đào tạo nguồn nhân lực kỹ thuật trực tiếp đáp ứng nhu cầu xã hội. Do đó việc xây dựng và biên soạn bài giảng/giáo trình giảng dạy là vô cùng cần thiết. Tài liệu này biên soạn dựa vào chương trình chi tiết mô đun, chương trình đào tạo nghề Nuôi trồng thủy sản trình độ cao đẳng. Mô đun “Nuôi động vật thân mềm” trang bị những kỹ năng của nghề về xây dựng và chuẩn bị bãi nuôi, chọn giống và thả giống, chăm sóc, quản lý và thu hoạch một số loài động vật thân mềm. Trong quá trình biên soạn tài liệu, tôi có sử dụng, tham khảo nhiều tư liệu, hình ảnh, mô hình và công trình nghiên cứu của các tác giả trong và ngoài nước. Do nhiều nguyên nhân, nên chắc chắn cuốn tài liệu này còn nhiều khiếm khuyết. Tôi rất mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của độc giả, đặc biệt là các đồng nghiệp trực tiếp giảng dạy chuyên ngành để tài liệu hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Tác giả! Lã Thị Nội MỤC LỤC 2 TRANG Lời giới thiệu .................................................................................................. 02 Mục lục........................................................................................................... 03 Bài 1: Đặc điểm sinh học động vật thân mềm 1. Hình thái cấu tạo.............................................................................................. 07 2. Phân bố ............................................................................................................ 09 3. Thức ăn ............................................................................................................ 09 4. Sinh trưởng ...................................................................................................... 10 5. Sinh sản .......................................................................................................... 10 Bài 2: Chọn nơi nuôi 1. Khảo sát điều kiện tự nhiên và xã hội nơi nuôi............................................... 12 2. Chọn chất đất ................................................................................................. 12 3. Khảo sát nguồn nước ...................................................................................... 12 Bài 3. Xây dựng nơi nuôi 1. Thiết kế bãi nuôi .............................................................................................. 20 2. Cải tạo bãi nuôi................................................................................................ 21 Bài 4: Giống và thả giống 1. Xác định mùa vụ và mật nuôi ......................................................................... 24 2. Thả giống ......................................................................................................... 25 Bài 5. Chăm sóc và quản lý môi trường nuôi 1. Quản lý môi trường nuôi ............................................................................... 26 2. Kiểm tra tăng trưởng ....................................................................................... 27 Bài 6: Phòng và trị bệnh 1. Phòng bệnh ...................................................................................................... 28 2. Trị bệnh ........................................................................................................... 29 Bài 7: Thu hoạch 1. Xác định thời điểm thu hoạch ........................................................................ 32 2. Xác định cỡ thu hoạch .................................................................................... 32 3. Phương pháp thu hoạch .................................................................................. 32 4. Chuẩn bị thu hoạch ......................................................................................... 33 5. Thu hoạch ........................................................................................................ 33 GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN 3 Tên mô đun: NUÔI ĐỘNG VẬT THÂN MỀM Mã mô đun: MĐ24 Thời gian thực hiện mô đun: 45 giờ; (Lý thuyết: 15 giờ; Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, bài tập: 28 giờ; Kiểm tra: 2 giờ) I. Vị trí, tính chất của mô đun: - Vị trí: Nuôi động vật thân mềm là một mô đun chuyên môn nghề chương trình đào tạo trình độ trung cấp nghề nuôi trồng thủy sản, được giảng dạy cho người học sau khi đã học các môn học/mô đun kỹ thuật cơ sở. - Tính chất: nuôi động vật thân mềm là mô đun chuyên môn nghiên cứu và ứng dụng nuôi các đối tượng động vật thân mềm. II. Mục tiêu mô đun: - Kiến thức: + Trình bày được những đặc điểm chung về hình thái bên ngoài, cấu tạo bên trong và sinh sản của động vật thân mềm. + Nêu được các căn cứ dù ...