Danh mục

Giáo trình Quản trị tác nghiệp (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 1 - CĐ GTVT Trung ương I

Số trang: 130      Loại file: pdf      Dung lượng: 24.14 MB      Lượt xem: 34      Lượt tải: 2    
Hoai.2512

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Giáo trình Quản trị tác nghiệp (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 1 gồm có những nội dung chính sau: Chương 1: Những vấn đề chung về quản trị bộ phận chế biến món ăn; Chương 2: Quản trị kế hoạch sản xuất chế biến món ăn; Chương 3: Quản trị quy trình sản xuất chế biến món ăn; Chương 4: Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Quản trị tác nghiệp (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 1 - CĐ GTVT Trung ương I

Tài liệu được xem nhiều:

Tài liệu cùng danh mục:

Tài liệu mới: