Danh mục

Giáo trình Thực hành kỹ thuật thực phẩm: Phần 2

Số trang: 158      Loại file: pdf      Dung lượng: 45.41 MB      Lượt xem: 10      Lượt tải: 0    
Hoai.2512

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

(NB) Phần 2 Giáo trình Thực hành kỹ thuật thực phẩm gồm các bài học: Truyền nhiệt loại tấm, khảo sát chế độ cột chêm (tháp đệm), xây dựng đường cong sấy và đường cong tốc độ sấy, chưng gián đoạn, thời gian lưu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Thực hành kỹ thuật thực phẩm: Phần 2

Tài liệu được xem nhiều: