Giáo trình Thực tập nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng): Phần 2 - Trường Cao đẳng Bách Khoa Nam Sài Gòn
Số trang: 144
Loại file: pdf
Dung lượng: 1.09 MB
Lượt xem: 16
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Giáo trình "Thực tập nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" nhằm giúp học viên nắm vững quy trình chuẩn bị phục vụ và quy trình phục vụ ăn uống, các hình thức phục vụ khác đảm bảo chất lượng và đạt yêu cầu về quy trình kỹ thuật. Phần 2 của giáo trình gồm những nội dung về: thực tập tổng hợp về quy trình nghiệp vụ kỹ thuật phục vụ và tổ chức kinh doanh nhà hàng;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Thực tập nghiệp vụ nhà hàng Giáo trình Thực tập nghiệp vụ nhà hàng Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Quy trình phục vụ trong nhà hàng Quản trị kinh doanh nhà hàng Xây dựng cơ cấu tổ chức nhà hàng Tổ chức quản lý cơ sở vật chấtGợi ý tài liệu liên quan:
-
Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng)
226 trang 416 8 0 -
111 trang 260 7 0
-
69 trang 225 5 0
-
65 trang 116 0 0
-
45 trang 107 0 0
-
69 trang 98 1 0
-
Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng: Phần 2 - Nguyễn Hữu Thắng
142 trang 88 0 0 -
81 trang 68 1 0
-
50 trang 65 1 0
-
60 trang 52 1 0