Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ07: Chăn nuôi gà, lợn hữu cơ

Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ07: Chăn nuôi gà, lợn hữu cơ giới thiệu các hình thức bán sản phẩm chăn nuôi bằng hình thức: Giới thiệu sản phẩm, chuẩn bị địa điểm bán hàng, thực hiện bán hàng, hạnh toán hiệu quả sau khi chăn nuôi.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ07: Chăn nuôi gà, lợn hữu cơ BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TIÊU THỤ SẢN PHẨM MÃ SỐ: MĐ 07NGHỀ: CHĂN NUÔI GÀ, LỢN HỮU CƠ Trình độ: Sơ cấp nghề 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN: Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể đượcphép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về dạy và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinhdoanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ 07 1 LỜI GIỚI THIỆU Phát triển chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nhằm đáp ứng nhu cầudạy nghề nông nghiệp cho lao động nông thôn giai đoạn 2009 – 2015 của BộNông nghiệp và Phát triển Nông thôn, là nhu cầu cấp thiết của các cơ sở dạynghề. Đối tượng người học là lao động nông thôn, đa dạng về tuổi tác trình độvăn hoá và kinh nghiệm sản xuất. Vì vậy, chương trình dạy nghề cần kết hợpmột cách khoa học giữa việc cung cấp những kiến thức lý thuyết với kỹ năng,thái độ nghề nghiệp. Trong đó, chú trọng xây dựng năng lực và các kỹ năngthực hiện công việc của nghề với năng lực thực hiện tương lai. Sau khi tiến hành hội thảo DACUM dưới sự hướng dẫn của các tư vấntrong và ngoài nước cùng với sự tham gia của các chủ trang trại, công ty và cáchộ, nhóm nông dân sản xuất hữu cơ, chúng tôi đã xây dựng sơ đồ DACUM,thực hiện bước phân tích nghề và soạn thảo chương trình dạy nghề chăn nuôigà lợn hữu cơ trình độ sơ cấp nghề. Chương trình được kết cấu thành 7 mô đunvà sắp xếp theo trật tự lô gíc nhằm cung cấp những kiến thức và kỹ năng từ cơbản đến kỹ thuật của chăn nuôi gà lợn hữu cơ. Chương trình dạy nghề “Chăn nuôi gà lợn hữu cơ” cùng với bộ giáo trìnhđược biên soạn đã tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề, đã cậpnhật những tiến bộ của khoa học kỹ thuật và thực tế chăn nuôi gà, lơn hữu cơtại các địa phương trong cả nước, các nước Đông Nam Á do đó có thể coi làcẩm nang cho người đã, đang và sẽ chăn nuôi gà lơn theo hướng hữu cơ. Bộ giáo trình gồm 7 quyển: 1) Giáo trình mô đun Nuôi gà thịt 2) Giáo trình mô đun Nuôi gà đẻ 3) Giáo trình mô đun Nuôi lợn con 4) Giáo trình mô đun Nuôi lợn choai 5) Giáo trình mô đun Nuôi lợn vỗ béo 6) Giáo trình mô đun Nuôi lợn nái Để hoàn thiện bộ giáo trình này chúng tôi đã nhận được sự chỉ đạo, hướngdẫn của Vụ Tổ chức cán bộ – Bộ Nông nghiệp và PTNT; Tổng cục dạy nghề -Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội. Sự hợp tác, giúp đỡ của Viện chăn nuôiđồng thời chúng tôi cũng nhận được các ý kiến đóng góp của các nhà khoa học,cán bộ kỹ thuật của các Viện, Trường, cơ sở sản xuất chăn nuôi hữu cơ, BanGiám Hiệu và các thầy cô giáo Trường Cao đẳng Nông nghiệp và phát triểnnông thôn Bắc Bộ. Chúng tôi xin được gửi lời cảm ơn đến Vụ Tổ chức cán bộ –Bộ Nông nghiệp và PTNT, Tổng cục dạy nghề, Ban lãnh đạo các Viện,Trường, các cơ sở sản xuất, các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các thầy côgiáo đã tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi đểhoàn thành bộ giáo trình này. 2 Giáo trình “Tiêu thụ sản phẩm” giới thiệu các hình thức bán sản phẩmchăn nuôi bằng hình thức: Giới thiệu sản phẩm, chuẩn bị địa điểm bán hàng,thực hiện bán hàng, hạnh toán hiệu quả sau khi chăn nuôi. Trong quá trình biên soạn, chúng tôi đã tham khảo một số tài liệu của cáctác giả, các tranh ảnh từ nguồn internet, cũng như một kết quả sản xuất tại cácnhóm sản xuất hữu cơ trong Hiệp hội hữu cơ Việt Nam và Tổ chức hữu cơ thếgiới (IFOAM). Trong quá trình biên soạn chắc chắn không tránh khỏi những sai sót,chúng tôi mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các nhà khoa học, cáccán bộ kỹ thuật, các đồng nghiệp để giáo trình hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Nhóm biên soạn 1. Lê Trung Hưng 2. Nguyễn Linh 3. Nguyễn Ngọc Điểm 3 MỤC LỤCLỜI GIỚI THIỆU ............................................................................................. 2Bài 1: QUẢNG BÁ SẢN PHẨM CHĂN NUÔI HỮU CƠ ............................... 7 A. Nội dung .................................................................................................. 7 1. Quảng bá sản phẩm chăn nuôi hữu cơ ....................................................... 7 1.1. Tham khảo tài liệu, công cụ quảng bá sản phẩm chăn nuôi hữu cơ..... 7 1.2. Tổ chức sản xuất chương trình, tài liệu công cụ, thiết kế tờ rơi, pano, áp phích. ................................................................................................... 9 2. Giới thiệu các phươn ...