Mô hình ứng dụng hệ thống Iot trong chăn nuôi gà, giải pháp hiệu quả cho các hộ chăn nuôi gà bán công nghiệp ở nông thôn góp phần nâng cao giá trị kinh tế gia đình

Bài viết trình bày hình thức nuôi gà bán công nghiệp với chi phí đầu tư hợp lý, thịt gà ngon hơn do được vận động chăn thả kết hợp nuôi nhốt. Tuy nhiên, vấn đề là người dân khi nuôi theo hình thức này chưa quan tâm đến việc áp dụng Khoa học – Công nghệ dẫn đến gặp khó khăn trong khâu quản lý đàn gà và phải tốn nhiều sức trong khâu cho ăn, uống nước,...Mời các bạn tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mô hình ứng dụng hệ thống Iot trong chăn nuôi gà, giải pháp hiệu quả cho các hộ chăn nuôi gà bán công nghiệp ở nông thôn góp phần nâng cao giá trị kinh tế gia đình MÔ HÌNH ỨNG DỤNG HỆ THỐNG IOT TRONG CHĂN NUÔI GÀ, GIẢI PHÁP HIỆU QUẢ CHO CÁC HỘ CHĂN NUÔI GÀ BÁN CÔNG NGHIỆP Ở NÔNG THÔN GÓP PHẦN NÂNG CAO GIÁ TRỊ KINH TẾ GIA ĐÌNH Phạm Minh Thuận, Nguyễn Hồng Tài, Lâm Quang Nhựt Viện Công nghệ Việt – Nhật, Trường Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh GVHD: ThS. Nguyễn Thị Ngọc Anh 75 TÓM TẮT Hiện nay gà công nghiệp có số lượng bày bán rất nhiều nhưng chất lượng thịt không ngon do gà được nuôi nhốt theo hướng công nghiệp ít được vận động và ăn cám tăng trọng. Ngoài ra, nuôi theo hướng công nghiệp nguồn vốn đầu tư trang thiết bị hiện đại rất cao. Bên cạnh đó người tiêu dùng cũng mong muốn nguồn thịt gà có chất lượng cao. Do vậy, đã xuất hiện hình thức nuôi gà bán công nghiệp với chi phí đầu tư hợp lý, thịt gà ngon hơn do được vận động chăn thả kết hợp nuôi nhốt. Tuy nhiên, vấn đề là người dân khi nuôi theo hình thức này chưa quan tâm đến việc áp dụng Khoa học – Công nghệ dẫn đến gặp khó khăn trong khâu quản lý đàn gà và phải tốn nhiều sức trong khâu cho ăn, uống nước,... Giải pháp của nhóm là sẽ tạo ra một “Mô hình ứng dụng hệ thống IoT trong chăn nuôi gà” giúp người dân tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh chuồng trại, tự động hóa trong một số khâu giúp quá trình chăn nuôi hiệu quả hơn. Từ khóa: Chăn nuôi gà, hệ thống IoT, gà bán công nghiệp, thịt gà, khoa học kỹ thuật. 1 PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ Theo thống kê do Việt Nam chưa sử dụng công nghệ cao trong chăn nuôi nên chi phí sản xuất chăn nuôi trong nước cao hơn các nước Ấn Độ, Malaysia, riêng ở Mỹ giá thịt rẻ hơn VN đến 40%. Giá thức ăn ở nước ta cũng cao hơn thế giới 15-20%, nếu không ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi, cơ hội cạnh tranh sản phẩm chăn nuôi trong nước với nhập khẩu thấp. Cho gà uống nước của các hộ chăn nuôi đều thực hiện bằng tay. Lượng nước gà uống còn phụ thuộc vào thời tiết nên lượng nước khi cho gà uống là khác nhau, các hộ chăn nuôi chỉ canh thời gian trong ngày cho gà uống nước nên không giám sát được lượng nước gà uống đã đủ hay còn thiếu. Ngoài ra người dân sử dụng máng ăn không hợp lý, khiến thức ăn và phân sẽ bị trộn lẫn với nhau vì gà có thể di chuyển và giẫm đạp lên thức ăn gây mất vệ sinh. Đây là một trong các nguyên nhân phát sinh bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Gà chết là do kỹ thuật sưởi ấm không đều nên khiến gà bị lạnh. Ngoài ra người chăn nuôi khó có thể kiểm soát tình hình dịch bệnh cũng như quản lý các chỉ số cần thiết khi chăn nuôi gà một cách hiệu quả. 821 Hình 1: Người dân chưa áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi gà bán công nghiệp ở nông thôn 2 NỘI DUNG 2.1 Khảo sát thực trạng của vấn đề Trong thời điểm hiện nay, xuất hiện những thách thức và nguy cơ ngày càng rõ rệt đang đe dọa đến sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi Việt Nam, đặc biệt nhất là trong tình hình hội nhập và cạnh tranh kinh tế càng gay gắt. Hình 1: Bình cho gà uống nước bị đổ nước ra nền Hình 2: Người chăn nuôi cho gà ăn Ở Hình 1 và Hình 2 do nhóm chúng tôi chụp ảnh thực tế tại các chuồng chăn nuôi khu vực phía Nam cho thấy thực trạng chăn nuôi ở các vùng nông thôn nước ta đang còn rất lạc hậu chưa đảm bảo được vấn đề vệ sinh trong chăn nuôi. 2.2 Khảo sát nhu cầu giải quyết vấn đề Hiện nay các nước tiến bộ hầu hết đã áp dụng khoa học kỹ thuật vào trong nhiều lĩnh vực. Nhiều quốc gia phát triển hơn Việt Nam như Nhật Bản, Mỹ, Hàn Quốc đã tiến hành áp dụng công nghệ vào chăn nuôi từ lâu. Hình 3: Tầm quan trọng của công nghệ đối với nền chăn nuôi nước nhà (nguồn: kinhtenongthon.vn) 822 Chúng tôi đã tiến hành một cuộc khảo sát nhỏ về nhu cầu áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi gà để tạo ra nguồn thịt sạch với kết quả khảo sát như sau: Đối tượng: Người tiêu dùng. Phương pháp: Khảo sát online trên google biểu mẫu. Câu hỏi: “Hiện nay có rất nhiều sản phẩm thịt gia cầm trôi nổi không rõ nguồn gốc. Nếu như áp dụng công nghệ, kỹ thuật vào trong chăn nuôi và giúp người mua có thể truy xuất nguồn gốc, an tâm về chất lượng, độ an toàn thì giá thịt sẽ cao hơn giá thị trường một chút. Anh/Chị sẽ ủng hộ không?”. Số lượng mẫu: 41 câu trả lời. Hình 4: Biểu đồ thể hiện nhu cầu mong muốn sử dụng sản phẩm sạch từ chăn nuôi áp dụng khoa học kỹ thuật của người dùng Kết quả khảo sát cho thấy, đa số người dùng đều muốn áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi thay cho chăn nuôi truyền thống và kết hợp với việc truy suất nguồn gốc chăn nuôi gà được nuôi trước khi chọn dùng sản phẩm thịt. Như vậy rõ ràng rằng đại đa số người tiêu dùng đều muốn có một giải pháp nào đó để thay đổi thực trạng này dù cho giá cả thế nào. 2.3 Khảo sát các giải pháp hiện có Bảng 1: Các giải pháp hiện có cho vấn đề có trên thị trường Giải pháp Ưu điểm Nhược điểm Bình uống nước tự động – Gà được cung cấp đủ lượng – Khó khăn trong việc vệ sinh bên cho gà: nước. trong bình. – Lắp đặt 1 lần và sử dụng lâu – Người chăn nuôi chưa quan tâm dài. nhiều. – Gà luôn được cấp nước liên – Chi phí đầu tư ban đầu cao. tục. Núm cho gà uống nước tự – Nhỏ gọn dễ vận chuyển. – Chưa được phổ biến tiếp cận rộng rãi động: – Chi phí thấp. đến người dân. – Cung cấp nước gà uống liên – Nhiều con gà không thể uống cùng ...