Giáo trình Tổ chức quản lý sản xuất (Nghề: Vẽ và thiết kế trên máy tính - Cao đẳng) - Trường CĐ nghề Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Hà Nội

(NB) Giáo trình Tổ chức quản lý sản xuất với mục tiêu giúp các bạn có thể nắm được các khái niệm cơ bản về doanh nghiệp Công nghiệp, nhiệm vụ, đặc điểm, nguyên tắc cơ bản của doanh nghiệp; Hiểu đúng hình thức tổ chức quản lý sản xuất của doanh nghiệp; Nắm được quá trình tổ chức sản xuất trong doanh nghiệp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Tổ chức quản lý sản xuất (Nghề: Vẽ và thiết kế trên máy tính - Cao đẳng) - Trường CĐ nghề Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Hà Nội ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VIỆT NAM - HÀN QUỐC THÀNH PHỐ HÀ NỘI NGUYỄN VĂN KHANH (Chủ biên) VŨ ĐĂNG KHOA - NGUYỄN VĂN CHÍN GIÁO TRÌNH ’TỔ CHỨC QUẢN LÝ SẢN XUẤT Nghề: Vẽ và thiết kế trên máy tính Trình độ: Cao đẳng (Lưu hành nội bộ) Hà Nội - Năm 2021 LỜI NÓI ĐẦU Để cung cấp tài liệu học tập cho học sinh-sinh viên và tài liệu cho giảng viên khi giảng dạy. Khoa cơ khí trường Cao đẳng nghề Việt Nam-Hàn Quốc thành phố Hà Nội đã chỉnh sửa, biên soạn giáo trình ‘’TỔ CHỨC QUẢN LÝ SẢN XUẤT’’ dành riêng cho học sinh-sinh viên nghề Vẽ thiết kế trên máy tính. Đây là môn học chuyên môn nghề trong chương trình đào tạo nghề Vẽ thiết kế trên máy tính trình độ Cao đẳng. Nhóm biên soạn đã tham khảo nhiều tài liệu về công tác ‘’tổ chức quản lý sản xuất’’ của các doanh nghiệp trong và ngoài nước, kết hợp với kinh nghiệm trong thực tế về quản lý sản xuất. Mặc dù nhóm biên soạn đã có rất nhiều cố gắng, nhưng không tránh khỏi được những thiếu sót. Rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của đồng nghiệp, độc giả để giáo trình được hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng 03 năm 2021 Chủ biên 1 MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU ..................................................................................................... 1 MỤC LỤC ............................................................................................................ 2 Bài 1 Xí nghiệp Công nghiệp .......................................................................... 5 1.1 Khái niệm Xí nghiệp Công nghiệp ......................................................... 5 1.2 Nguyên tắc cơ bản trong công tác quản lý Xí nghiệp ............................. 8 1.3 Chế độ lãnh đạo, phụ trách và tham gia quản lý Xí nghiệp .................... 9 Bài 2 Tổ chức và quản lý sản xuất ............................................................... 19 2.1 Tổ chức doanh nghiệp Công nghiệp ..................................................... 19 2.2 Sử dụng và bảo quản thiết bị ................................................................. 23 2.3 Sử dụng lao động .................................................................................. 26 2.4 Tổ chức nơi làm việc hợp lý. ................................................................ 40 2.5 Kỷ luật lao động .................................................................................... 41 Bài 3 Tổ chức sản xuất trong Xí nghiệp Công nghiệp ............................... 44 3.1 Quá trình sản xuất ................................................................................. 44 3.2 Công tác kế hoạch trong doanh nghiệp ................................................. 49 3.3 Kết cấu quá trình sản xuất ..................................................................... 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................ 57 2 GIÁO TRÌNH MÔN HỌC Tên mô đun: Tổ chức quản lý sản xuất Mã số của môđun: MH 16 Thời gian thực hiện của môđun: 30 giờ; (Lý thuyết: 27 giờ; Thực hành, thảo luận, bài tập: 0 giờ; Kiểm tra: 3 giờ) I. Vị trí, tính chất mô-đun - Vị trí: Môn học tổ chức quản lý sản xuất được bố trí sau khi SV đã học xong các môn học: Từ MH07-MH13 hoặc học song song với các mô đun MH14-MH15. - Tính chất: Là môn học chuyên ngành bắt buộc. II. Mục tiêu của môn học - Kiến thức + Nắm được các khái niệm cơ bản về doanh nghiệp Công nghiệp, nhiệm vụ, đặc điểm, nguyên tắc cơ bản của doanh nghiệp; + Hiểu đúng hình thức tổ chức quản lý sản xuất của doanh nghiệp; + Nắm được quá trình tổ chức sản xuất trong doanh nghiệp. - Kỹ năng + Bố trí dụng cụ, thiết bị sản xuất phù hợp với trình độ, kỹ năng của từng người, nhằm đạt chất lượng, hiệu quả cao. + Giám sát, chỉ đạo quá trình sản xuất của tổ, nhóm không để xẩy ra tai nạn lao động, sự cố của thiết bị và sai hỏng sản phẩm. - Năng lực tự chủ và trách nhiệm: + Tuân thủ các quy định, quy phạm trong Nhà máy, Xí nghiệp. + Có ý thức tự giác, tính kỷ luật cao, tinh thần trách nhiệm trong công việc, tinh thần hợp tác giúp đỡ nhau. 3 III. Nội dung môn học 3.1. Nội dung tổng quát và phân phối thời gian Thời gian (giờ) Thực TT hành/thực Tên các bài trong môn học Tổng Lý Kiểm T tập/thí số thuyết tra nghiệm/bài tập/thảo luận 1 Bài 1: Xí nghiệp Công nghiệp 10 9 0 1 Bài 2: Tổ chức và quản lý sản 2 10 9 0 1 xuất Bài 3: Tổ chức sản xuất trong 3 9 9 0 Xí nghiệp Công nghiệp 4 Kiểm tra kết thúc Môn học 1 1 Cộng 30 37 0 3 4 Bài 1 ...