Giáo trình Trồng cây lương thực - CĐ Nông Lâm Đông Bắc

Giáo trình này được cập nhật những thông tin mới, kỹ thuật mới về lĩnh vực trồng trọt cây lương thực, nội dung iáo trình Trồng cây lương thực gồm 03 bài được trình bày cụ thể như sau: Bài 1: Cây lúa Bài 2: Cây ngô Bài 3: Cây khoai lang.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Trồng cây lương thực - CĐ Nông Lâm Đông Bắc TRƯỜNG CAO ĐẲNG NÔNG LÂM ĐÔNG BẮC GIÁO TRÌNH TRỒNG CÂY LƯƠNG THỰC Trình độ đào tạo: Cao đẳng, Trung cấpChuyên ngành khoa học cây trồng; Trồng trọt và BVTV (Giáo trình lưu hành nội bộ) Quảng Ninh, năm 2019 LỜI NÓI ĐẦU Đáp ứng yêu cầu đào tạo theo niên chế , để có tài liệu phục vụ học tập và nghiêncứu của sinh viên Cao đẳng nghề khoa học cây trồng và nghề trồng trọt và BVTV củatrường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc. Tôi biên soạn giáo trình Cây lương thực, Đâylà tài liệu chính, được lưu hành nội bộ và thống nhất để giảng dạy trong trường và làtài liệu tham khảo cho sinh viên các nghề đào tạo khác. Tập Giáo trình này được cập nhật n hững thông tin mới, kỹ thuật mới về lĩnhvực trồng trọt cây lương thực, ngoài ra còn kế thừa những kiến thức cơ bản từ các tàiliệu tham khảo của trường Đại học nông nghiệp Hà N ội. Giáo trình cây lương thựcgồm 03 bài: Bài 1: Cây lúa Bài 2: Cây ngô Bài 3: Cây khoai lang Trong mỗi bài được giới thiệu những kiến thức cơ bản về giá trị kinh tế, giá trịsử dụng, đặc điểm thực vật học, yêu cầu sinh thái, kỹ thuật trồng trọt, thu hoạch và bảoquản. Các nội dung được biên tập hết sức ngắn ngọn để các em học sinh sinh viên đọchiểu được nội dung của học phần nhanh nhất. Nhân dịp này, tôi xin được bày tỏ sựcảm ơn sâ u sắc tới các đồng chí trong Hội đồng khoa học nhà trường đã góp ý để tôihoàn thiện cuốn giáo trình. Mặc dù đã rất cố gắng, nhưng do thời gian và trình độ còn có hạn nên cuốn giáotrình không thể tránh khỏi những thiếu sót nhất định. Tôi rất mong nhận được những ýkiến đóng góp quý báu của các thầy cô giáo, các nhà khoa học cùng các bạn đọc đểgiáo trình của tôi được hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Tác giả. Trịnh Thị Nga 1 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU Chữ viết tắt NghĩaPVMĐ Phạm vi mắt đẻKNĐN Khả năng đẻ nhánhBVTV Bảo vệ thực vậtIPM Quản lý dịch hại tổng hợp trên cây trồngNPK Tỷ lệ phân đạm, lân, kali.TGMS (Thermo - sensitive genic male Bất dục đực di truyền nhân m ẫn cảmsterile) với nhiệt độTGST Thời gian sinh trưởngIRRI (Intcrnational Rice Rescarch Viện nghiên cứu lúa quốc tếInstitute) 2 MỤC LỤC Đề mục Trang1. TỔNG QUAN VỀ CÂY LÚA ........................................................................................ 71.1. Ý NGHĨA KINH TẾ .................................................................................................... 71.1.1. Lúa gạo với đời sống của con người ......................................................................... 71.1.2. Lợi ích và giá trị kinh tế ............................................................................................ 71.2. NGUỒN GỐC, LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CÂY LÚA VÀ NGHỀ TRỒNG LÚA. ...... 81.2.1. Nguồn gốc phát sinh cây lúa ..................................................................................... 81.2.2. Nguồn gốc thực vật.................................................................................................... 91.3. PHÂN LOẠI................................................................................................................. 91.3.1. Phân loại theo hệ thống phân loại thực vật................................................................ 91.3.2. Phân loại theo nhóm dựa vào điều kiện sinh thái .................................................... 101.3.3. Phân loại theo thời gian sinh trưởng ........................................................................ 101.3.4. Phân loại theo cảm ứng nhiệt độ và phản ứng quang chu kỳ .................................. 101.3.5. Phân loại theo hệ thống của các nhà chọn giống ..................................................... 111.4. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA GẠO........................................................................ 111.4.1. Tình hình sản xuất lúa gạo trên thế giới .................................................................. 111.4.2. Sản xuất lúa gạo ở Việt Nam ................................................................................... 112. HÌNH THÁI THỰC VẬT HỌC, YÊU CẦU SINH THÁI VÀ SINH TR ƯỞNGPHÁT TRIỂN CỦA CÂY LÚA ........................................................................................ 132.1. HÌNH THÁI THỰC VẬT HỌC ................................................................................. 132.1.1. Hệ thống rễ lúa ........................................................................................................ 132.1.2. Thân, nhánh lúa ....................................................................................................... 152.1.3. Lá ............................................................................................................................. 172.1.4. Bông lúa, hoa và hạt ................................................................................................ 192.2. YÊU CẦU ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH ................................................................... 222.2.1. Điều kiện khí hậu..................................................................................................... 222.2.2. Điều kiện đất đai ............................................................ ...