Giáo trình Trồng một số loài cây ăn quả (Nghề: Khuyến nông lâm) - Trường Cao Đẳng Lào Cai

(NB) Giáo trình Trồng một số loài cây ăn quả trang bị cho học viên những hiểu biết rất cơ bản về nhân giống, trồng và chăm sóc một số loài cây ăn quả phổ biến hiện nay (cây quýt, cây xoài, cây nhãn); những biện pháp kỹ thuật, kỹ năng nghề quan trọng để người học có thể tự nhân giống, trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản cây trồng cũng như những sản phẩm của cây trồng nhằm cho năng suất cao, chất lượng sản phẩm tốt, đem lại hiệu quả về kinh tế - xã hội và môi trường
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Trồng một số loài cây ăn quả (Nghề: Khuyến nông lâm) - Trường Cao Đẳng Lào Cai ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH LÀO CAI TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN: TRỒNG MỘT SỐ LOÀI CÂY ĂN QUẢ NGHỀ: KHUYẾN NÔNG LÂM TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG (Ban hành kèm theo Quyết định sô: /QĐ-CĐLC ngày........tháng........năm......... của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Lào Cai) Lào Cai, năm 2017 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nội bộ phục vụ công tác giảng dạy và đào tạo hệ Trung cấp trồng trọt. Các nội dung trong giáo trình có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích để đào tạo hệ Trung cấp trồng trọt và đào tạo nghề cho nông dân. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. LỜI GIỚI THIỆU 2 Giáo trình “Kỹ thuật trồng một số loài cây ăn quả” là một trong số những giáo trình trong chương trình đào tạo hệ Trung cấp trồng trọt. Giáo trình này trang bị cho học sinh những hiểu biết rất cơ bản về nhân giống, trồng và chăm sóc một số loài cây ăn quả phổ biến hiện nay (cây quýt, cây xoài, cây nhãn); những biện pháp kỹ thuật, kỹ năng nghề quan trọng để người học có thể tự nhân giống, trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản cây trồng cũng như những sản phẩm của cây trồng nhằm cho năng suất cao, chất lượng sản phẩm tốt, đem lại hiệu quả về kinh tế - xã hội và môi trường. Giáo trình còn trang bị thêm cho học sinh những kiến thức bổ ích về những vấn đề liên quan đến thời vụ, đất đai, khí hậu, giống cây trồng…, giúp các em ra trường có thể tham gia công tác ở các lĩnh vực Khuyến nông lâm, Bảo vệ thực vật, trồng trọt, chỉ đạo, quản lý sản xuất ở gia đình và địa phương. Bố cục của giáo trình gồm có 5 bài, bao gồm những kiến thức về lý thuyết và thực hành. Trong quá trình biên soạn, chúng tôi đã tham khảo nhiều giáo trình, sách tham khảo của các trường đại học và của các tác giả có chuyên môn sâu về những lĩnh vực có liên quan. Tuy có nhiều cố gắng nhưng không tránh khỏi có những thiếu sót, chúng tôi rất mong muốn nhận được những ý kiến tham gia, đóng góp của các chuyên gia và đông đảo bạn đọc. Xin chân thành cảm ơn./. MỤC LỤC 3 NỘI DUNG TRANG Bài 1: Bài mở đầu 1. Vai trò của cây ăn quả trong nền kinh tế quốc dân 2. Phương hướng phát triển cây ăn quả ở nước ta Bài 2: Đặc điểm, sinh trưởng phát triển của cây ăn quả thân gỗ 1. Vòng đời cây ăn quả thân gỗ 2. Chu kỳ phát triển hàng năm 3. Đặc điểm sinh trưởng của bộ rễ cây ăn quả thân gỗ 4. Đặc điểm sinh trưởng thân cành của cây ăn quả thân gỗ 5. Hiện tượng đa phôi và bất duch pr cây ăn quả Bài 3: Nhân giống cây ăn quả 1. Nhân giống bằng phương pháp gieo hạt 2. Nhân giống bằng phương pháp tách chồi, chia cây 3. Nhân giống bằng phương pháp giâm hom 4. Nhân giống bằng phương pháp chiết cành 5. Nhân giống bằng phương pháp ghép Bài 4: Quy hoạch và xây dựng vườn câu ăn quả 1. Ý nghĩa, mục đích 2. Xây dựng vườn ươm cây ăn quả 3. Quy hoạch vùng trồng cây ăn quả 4. Thiết kế vườn quả Bài 5: Kỹ thuật trồng một số loài cây ăn quả 1. Trông cây xoài 1.1. Giời thiệu chung về cây xoài 1.1.1. Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế của cây xoài 1.1.2. Yêu cầu sinh thái 1.1.3. Giống xoài có giá trị kinh tế được trồng ở nước ta 1.2. Kỹ thuật trồng và chăm sóc 1.2.1. Kỹ thuật trồng 1.2.2. Chăm sóc 1.3. Thu hoạch và bảo quản 2. Trồng cây nhãn 2.1. Giời thiệu chung về cây nhãn 4 2.1.1. Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế của cây nhãn 2.1.2. Yêu cầu sinh thái 2.1.3. Giống nhãn có giá trị kinh tế được trồng ở nước ta 2.2. Kỹ thuật trồng và chăm sóc 2.2.1. Kỹ thuật trồng 2.2.2. Chăm sóc 2.3. Thu hoạch và bảo quản 3. Trồng cây Cam, quýt 3.1. Giời thiệu chung về cây cam quýt 3.1.1. Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế của cây cam quýt 3.1.2. Yêu cầu sinh thái 3.1.3. Giống cam quýt có giá trị kinh tế được trồng ở nước ta 3.2. Kỹ thuật trồng và chăm sóc 3.2.1. Kỹ thuật trồng 3.2.2. Chăm sóc 3.3. Thu hoạch và bảo quản CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN 5 Tên mô đun: Trồng một số loài cây ăn quả Mã mô đun: MĐ 20 Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của mô đun: - Vị trí: Trồng một số loài cây ăn quả là một trong những mô đun đạo tạo hệ Trung cấp trồng trọt. Mô đun này có liên quan đến các kiến thức như: Nông lâm kết hợp, đất và dinh dưỡng cây trồng, quản lý dịch hại tổng hợp... - Tính chất: Trồng một số loài cây ăn quả là mô đun tích hợp bắt buộc. Mô đun này trang bị cho học sinh những kiến thức và kỹ năng và kỹ năng về Nhân giống và trồng một số loài cây ăn quả chủ yếu. - Ý nghĩa và vai trò của mô đun: Mô đun này có thể được sử dụng độc lập trong đào tạo hệ Trung cấp trồng trọt theo nhu cầu của người học. Mục tiêu mô đun: - Về kiến thức: Trình bày những kiến thức về đặc điểm sinh trưởng của cây ăn quả thân gỗ, xây dựng vườn cây ăn quả và các phương pháp nhân giống cây ăn quả chủ yếu như: chiết, ghép, giâm để chọn những cây trồng phù hợp với điều kiện thực tế. - Về kỹ năng: Thực hiện các công việc: Xác định thời vụ, nhân giống, làm đất, trồng cây ăn quả. - Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: Có khả năng học tập độc lập và biết vận dụng những kiến thức đã học vào trong thực tiễn. Mạnh dạn áp dụng khoa học mới vào sản xuất và vận động người ...