Giới Nấm

Giới Nấm (tên khoa học: Fungi) bao gồm những sinh vật nhân chuẩn tự dưỡng có thành tế bào bằng kitin (chitin). Phần lớn nấm phát triển dưới dang các sợi đa bào được gọi là sợi nấm (hyphae) tạo nên hệ sợi (mycelium), một số nấm khác lại phát triển dưới dạng đơn bào. Quá trình sinh sản (hữu tính hoặc vô tính) của nấm thường qua bào tử, được tạo ra trên những cấu trúc đặc biệt hay thể quả. Một số loài lại mất khả năng tạo nên những cấu trúc sinh sản đặc biêt và nhân...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giới NấmGIỚI NẤM NấmVề dạng nấm nhìn thấy được thông thường, xem nấm lớn. Về thể loại nhạc xem Fungi(âm nhạc) NấmThời điểm hóa thạch: Đầu kỷ Devon - gần đây (xem thêm trong văn bản)Theo chiều kim đồng hồ từ góc trên bên trái: Nấm diệt ruồi Amanita muscaria (Basidiomycota-nấm đảm); Sarcoscypha coccinea(Ascomycota-nấm nang); mốc đen (Zygomycota-nấm tiếp hợp); nấm roi/ nấm trứng (Chytridiomycota); Penicillium conidiophore. Phân loại khoa họcVực (domain): Eukarya(không phân Opisthokontahạng)Giới (regnum): Fungi (L., 1753) R.T. Moore, 1980 Phân giới/Ngành Chytridiomycota Blastocladiomycota Neocallimastigomycota Glomeromycota ZygomycotaDikarya (bao gồm Deuteromycota) Ascomycota BasidiomycotaGiới Nấm (tên khoa học: Fungi) bao gồm những sinh vật nhân chuẩn tự dưỡng có thànhtế bào bằng kitin (chitin). Phần lớn nấm phát triển dưới dang các sợi đa bào được gọi làsợi nấm (hyphae) tạo nên hệ sợi (mycelium), một số nấm khác lại phát triển dưới dạngđơn bào. Quá trình sinh sản (hữu tính hoặc vô tính) của nấm thường qua bào tử, được tạora trên những cấu trúc đặc biệt hay thể quả. Một số loài lại mất khả năng tạo nên nhữngcấu trúc sinh sản đặc biêt và nhân lên qua hình thức sinh sản sinh dưỡng.Những đại diện tiêu biểu của nấm là nấm mốc, nấm men và nấm lớn (nấm quả thể). GiớiNấm là nhóm sinh vật đơn ngành (monophyletic) mà có nguồn gốc hoàn toàn khác biệtvới những sinh vật có hình thái tương tự như nấm nhầy (myxomycetes) hay mốc nước(oomycetes). Nấm có mối quan hệ gần với động vật hơn thực vật, cho dù thế thì môn họcvề nấm, hay nấm học, lại thường được xếp vào thành một nhánh của thực vật học.Trên Trái Đất, đa phần các nấm đều không thể nhìn thấy được bằng mắt thường, chúngsống phần lớn ở trong đất, chất mùn, xác sinh vật chết, cộng sinh hoặc kí sinh trên cơ thểđộng, thực vật và nấm khác. Vi nấm đóng một vai trò quan trọng trong hệ sinh thái,chúng phân hủy các vật chất hữu cơ và không thể thiếu được trong chu trình chuyển hóavà trao đổi vật chất. Một số loài nấm có thể nhận thấy được khi ở dạng thể quả, như nấmlớn và nấm mốc. Nấm được ứng dụng rất rộng rãi trong đời sống lẫn sản xuất, nhiều loàiđược sử dụng trong công nghệ thực phẩm, sử dụng làm thức ăn hoặc trong quá trình lênmen. Nấm còn được dùng để sản xuất chất kháng sinh, hoóc môn trong y học và nhiềuloại enzym. Tuy vậy, nhiều loại nấm lại có chứa các chất hoạt động sinh học được gọi làmycotoxin, như ancaloit và polyketit, là những chất độc đối với động vật lẫn con người.Một số loại nấm được sử dụng để kích thích hoặc trong các nghi lễ truyền thống với vaitrò tác động lên trí tuệ và hành vi của con người. Vài loại nấm có thể gây ra các chứngbệnh cho con người và động vật, cũng như bệnh dịch cho cây trồng, mùa màng và có thểgây tác động lớn lên an ninh lương thực và kinh tế.Sự đa dạngNấm phân bố trên toàn thế giới và phát triển ở nhiều dạng môi trường sống khác nhau, kểcả sa mạc. Đa phần nấm sống ở trên cạn, nhưng một số loài lại chỉ tìm thấy ở môi trườngnước. Nấm và vi khuẩn là những sinh vật phân huỷ chính có vai trò quan trọng đối vớicác hệ sinh thái trên cạn trên toàn thế giới. Dựa theo sự theo tỉ lệ giữa số loài nấm với sốloài thực vật ở trong cùng một môi trường, người ta ước tính giới Nấm có khoảng 1,5triệu loài. Khoảng 70.000 loài nấm đã được các nhà phân loại học phát hiện và miêu tả,tuy nhiên kích cỡ thực sự của tính đa dạng của giới Nấm vẫn còn là điều bí ẩn. Đa phầnnấm phát triển dưới dạng các sợi đa bào gọi là sợi nấm, cấu tạo nên thể sợi (hay khuẩnty), trong khi những loài khác thì lại phát triển dưới dạng đơn bào. Cho đến gần đây,nhiều loại nấm đã được miêu tả dựa trên những đặc điểm hình thái, như kích cỡ và hìnhdạng các bào tử hay thể quả, hay dựa trên khái niệm loài sinh vật với sự trợ giúp của cáccông cụ phân tử, như phương pháp Dideoxy, đã gia tăng mạnh cách thức và khả năng ướctính sự đa dạng của nấm trong phạm vi các nhóm phân loại khác nhau.Hình tháiVòng đờiSinh tháiNấm lỗ phát triển trên một cây ở BorneoDù không dễ thấy, nhưng nấm lại có mặt ở tất cả các môi trường trên Trái Đất và đóngmột vai trò rất quan trọng trong hệ sinh thái. Cùng với vi khuẩn, nấm là sinh vật phân hủychính ở hầu hết các hệ sinh thái trên cạn (và có thể dưới nước), bởi vậy nên chúng cũngcó vai trò quan trọng các chu trình sinh địa hóa và ở nhiều lưới thức ăn. Khi sống hoạisinh hay cộng sinh, chúng phân hủy những vật chất hữu cơ thành những phân tử vô cơ,rồi sau đó những chất này sẽ được đồng hóa ở thực vật hay những sinh vật khác.Cộng sinhNấm có mối quan hệ cộng sinh với hầu hết tất cả các giới. Quan hệ của chúng có thể hỗtrợ hoặc đối ngh ...