Giới thiệu trái Lòn Bon xứ Quảng

Nói đến cây trái của Quảng Nam thì không thể không nói đến trái lòn bon. Trái lòn bon là một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ Quảng, bởi không có vùng đất nào ở nước ta lại có nhiều cây lòn bon và ngon ngọt như trái lòn bon ở Quảng Nam. Thuở xưa, triều Nguyễn đã từng đặt ra chức Quản, chuyên việc trông nom, chăm sóc và quản lý rừng lòn bon, hàng năm tới mùa, hái quả gửi về kinh đô Phú Xuân để dâng vua và các quan thưởng thức. Đi tìm hiểu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giới thiệu trái Lòn Bon xứ Quảng Giới thiệu trái Lòn Bon xứ Quảng Nói đến cây trái của Quảng Nam thì không thể không nói đến trái lòn bon. Trái lòn bon là một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ Quảng, bởi không có vùng đất nào ở nước ta lại có nhiều câylòn bon và ngon ngọt như trái lòn bon ở Quảng Nam. Thuở xưa,triều Nguyễn đã từng đặt ra chức Quản, chuyên việc trông nom,chăm sóc và quản lý rừng lòn bon, hàng năm tới mùa, hái quảgửi về kinh đô Phú Xuân để dâng vua và các quan thưởng thức. Đi tìm hiểu gốc tích của cây, trái lòn bon cũng có lắmđiều thú vị. Một tương truyền được người đời sau kể lại rằng:“Một vị tướng sau khi thua trận, chạy vào vùng núi rừng QuảngNam, lúc đang đói, khát gặp trái lòn bon, hái và lấy móng taybấm vào trái lòn bon thấy mềm, ăn thấy thơm ngon, nhờ vậy quacơn đói khát, mới đặt tên là Nam Trân (món ăn quý ở phươngNam). Vì vậy, ngày nay mọi trái lòn bon đều có dấu móng taybấm. Và trong kho tàng ca dao, câu hát dân gian Quảng Nam,hình ảnh trái lòn bon không ít lần xuất hiện: Trái lòn bon trong tròn ngoài méo Trái thầu đâu trong héo ngoài tươi Thương em ít nói, ít cười Ôm duyên mà đợi chín mười con trăng. Hoặc: Lụt nguồn trôi trái lòn bon Cha chết mẹ còn chịu cảnh mồ côi. Quả thật, trái lòn bon đã trở nên vô cùng quen thuộc, gầngũi đối với văn hoá, con người Quảng Nam. Còn với người dânở tỉnh, vùng khác không phải ai cũng biết và được ăn trái lònbon, dù chỉ là một lần thôi, có lẽ do số lượng trái lòn bon chưađủ nhiều để lan toả ra mọi miền của đất nước. Chỉ nghe cái tênthuần dân dã: trái lòn bon cũng đủ gợi cho nhiều người một cảmgiác, ấn tượng là lạ, hay hay từ loại trái cây này. Trái lòn bon vỏ mỏng, màu vàng nhạt, ruột màu trắng,được chia thành nhiều múi nhỏ, khi chín có mùi thơm quyến rũ,có vị chua, ngọt tinh khiết càng nhỏ càng đặc ruột, vị ngọt càngđậm đà. Trái lòn bon chỉ ăn được, ăn ngon khi nó chín mềm.Mùi thơm và vị chua, ngọt đặc biệt” của nó đã khiến cho rấtnhiều người đâm nghiền, nhất là trẻ con và phụ nữ. Nói tớikhoản lai rai cho vui thì mồi lòn bon chín cũng hấp dẫn và hợpkhẩu vị không kém các thứ cao sang khác. Khoảng tháng 5, 6, 7 (âm lịch) hàng năm là mới mùa lònbon. Trái lòn bon từng chùm, từng chùm chín dắt díu trên nhữngvùng đất, thuộc các huyện miền núi của tỉnh Quảng Nam.Những phiên chợ của tỉnh này và một số tỉnh lân cận bỗng trởnên nhộn nhịp, tấp nập cảnh người mua, kẻ bán trái lòn bon.Mùa lòn bon trôi qua trong khoảnh khắc, để lại cảm giác hẫnghụt gì đó trong bao người thích lòn bon. Mùa lòn bon năm nayđã đến rồi đó, mời các bạn hãy nhanh chân tới xứ Quảng, kẻomuộn, kẻo lỡ dịp thưởng thức đặc sản nổi tiếng ấy