Giống cải mào gà

Trong một đợt điều tra nghiên cứu vào năm 2007, cán bộ khoa học của Trung tâm Tài nguyên thực vật (Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam) phát hiện giống cải mào gà vẫn được một số người dân lưu giữ hạt giống và trồng ổn định ở huyện Hoài Đức, ngoại thành Hà Nội. Do thời gian dài không được quan tâm chọn lọc, làm thuần nên nguồn giống này bị thoái hoá và lẫn tạp. Căn cứ một số thông tin cơ bản về nguồn gen các loại rau cải mà Trung tâm TNTV đang lưu giữ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giống cải mào gà Giống cải mào gàTrong một đợt điều tra nghiên cứu vào năm 2007, cán bộ khoahọc của Trung tâm Tài nguyên thực vật (Viện Khoa học Nôngnghiệp Việt Nam) phát hiện giống cải mào gà vẫn được một sốngười dân lưu giữ hạt giống và trồng ổn định ở huyện Hoài Đức,ngoại thành Hà Nội. Do thời gian dài không được quan tâmchọn lọc, làm thuần nên nguồn giống này bị thoái hoá và lẫn tạp.Căn cứ một số thông tin cơ bản về nguồn gen các loại rau cải màTrung tâm TNTV đang lưu giữ và thông tin điều tra thu thậpđược, Phòng Khoa học & HTQT đã xây dựng đề tài “Khai thácvà phát triển nguồn gen cải mèo (Hòa Bình), cải ngồng (LạngSơn) và cải mào gà (Hoài Đức).Đề tài đã được Bộ KH-CN cho thực hiện trong 3 năm, từ 2010 -2012. Hiện nay Trung tâm TNTV đang tiến hành phục tráng vàsản xuất hạt giống gốc phục vụ mục tiêu mở rộng SX quy môthương mại. Dự kiến tới đây Trung tâm TNTV phối hợp Sở NN-PTNT Hà Nội đưa giống cải này trồng tại một số điểm SX rauan toàn.Đặc điểmCải mào gà khác với các giống cải xanh đang trồng phổ biến (cảimơ, cải ngọt, cải bẹ mào gà, cải mèo…) như giai đoạn đầu lácây cải mào gà phát triển rất giống lá cải mơ, nhưng từ lá thứ 7-8 trở đi mép lá cải mào gà xoăn lại, phần thịt lá phồng lên trênmặt lá.Các lá càng phát triển về sau thì mức độ xoăn càng rõ rệt, giốngnhư mào gà (có thể vì thế gọi là cải mào gà). Lá cải mào gà cóthể dài đến 60cm, rộng 35cm. Lá dày và có góc độ lá nhỏ hơncác loại cải xanh khác nên có thể cho năng suất cao hơn cácgiống khác.Cải mào gà ra hoa muộn hơn so với các giống cải mơ từ 25-30ngày, vì thế người trồng có thể thu hoạch rau ăn tới 70-75 ngàysau khi gieo. Cải mào gà sinh trưởng mạnh và ít sâu bệnh hơncác giống cải xanh đang được trồng phổ biến tại vùng ngoạithành Hà Nội.Đây là giống cải có thể dễ dàng áp dụng trong SX rau an toàntrên địa bàn Hà Nội và một số tỉnh thành khác nếu SX và cungứng hạt giống được quy chuẩn hoá. Một điểm khác biệt nữa rấtdễ nhận biết cải mào gà so với các giống cải xanh khác, là màulá cải mào gà thường xanh non rất hấp dẫn người tiêu dùng ởgiai đoạn lá non. Nhưng sang giai đoạn phát triển ngồng hoa thìcác lá mới hình thành chuyển sang màu xanh phấn.Rau cải mào gà giòn, ít xơ thích hợp cả nấu canh và muối dưa.Ngồng cải mào gà to và cao hơn các giống cải khác trong cùngđiều kiện chăm sóc, có cây cao tới 180cm, năng suất hạt từ1.500-1.800 kg/ha. Năng suất cải mào gà thuộc loại cao, trungbình đạt 35-40 tấn/ha, có thể đạt 50 tấn/ha/vụ