Giống hàu rời

Xuất phát từ nhu cầu thực tế, sau nhiều năm nghiên cứu, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III (Viện III) đã SX thành công giống hàu rời (hàu đơn) chất lượng cao. Trên thế giới đang tồn tại hai phương pháp SX giống hàu, đó là SX giống hàu chùm (nhiều con giống bám chùm vào một vật bám) và SX giống hàu rời (hàu giống rời từng con một). Phương pháp SX giống hàu rời ra đời sau, thể hiện nhiều ưu điểm hơn; được các nước phát triển như Mỹ, Úc, Canada... đang áp dụng rộng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giống hàu rờiGiống hàu rờiXuất phát từ nhu cầu thực tế, sau nhiều năm nghiên cứu,Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III (Viện III) đã SXthành công giống hàu rời (hàu đơn) chất lượng cao.Trên thế giới đang tồn tại hai phương pháp SX giống hàu, đólà SX giống hàu chùm (nhiều con giống bám chùm vào mộtvật bám) và SX giống hàu rời (hàu giống rời từng con một).Phương pháp SX giống hàu rời ra đời sau, thể hiện nhiều ưuđiểm hơn; được các nước phát triển như Mỹ, Úc, Canada...đang áp dụng rộng rãi.Các nước và vùng lãnh thổ châu Á như Nhật, Đài Loan,Trung Quốc... chủ yếu dùng phương pháp SX giống hàuchùm để tạo con giống cho nuôi. Viện III hiện đang làm chủcông nghệ nhân giống hàu rời để SX giống hàu Thái BìnhDương và hàu muỗng tại các cơ sở SX giống ở Bình Định,Khánh Hòa… cho ra con giống cấp 1, có kích thước 10 mmcó giá 70-80 đ/con.Giống hàu rời SX thành công tại Viện IIITheo ThS. Phùng Bảy, Viện III, thành viên của Hiệp hội Hàuthế giới cho biết: “Ý tưởng SX giống hàu của chúng tôi bắtđầu từ năm 2007 trên cơ sở học hỏi công nghệ SX giống từMỹ, Canada, Úc cùng với thực tiễn tại VN đã xây dựng đượcquy trình SX giống hàu rời. Kết quả cuối cùng của quy trìnhcông nghệ này chính là những con hàu giống rời chất lượngcao.Cho đến nay Viện III đã SX được khoảng 20 triệu con hàugiống đưa ra nuôi khắp vùng miền, tỉ lệ thành công từ 80-90%. Ưu điểm của giống hàu rời là nuôi nhanh lớn, tỷ lệ sốngcao, hình dáng hàu thương phẩm đẹp, thịt nhiều và thơmngon… Hơn nữa việc vận chuyển con giống từ nơi SX giốngđến nơi nuôi thương phẩm cũng rất dễ dàng.Hàu được nuôi ở hầu khắp các vùng biển nước ta, tuy nhiêncon giống chưa đáp ứng đủ nhu cầu nuôi thương phẩm. Hơnnữa chất lượng giống lại chưa tốt. Vì vậy việc SX thành cônggiống hàu rời không chỉ mở ra triển vọng cho người nuôi bởigiá trị kinh tế cao, mà còn có ý nghĩa về mặt môi trường. Bởivì hàu cũng như vẹm xanh được xem là cỗ máy lọc sinh họcgiúp cải thiện môi trường nước, Ths Bảy cho biết thêm.Đó cũng là khẳng định của ông Phùng Bảy, bởi theo ông kỹthuật SX giống hàu rời đơn giản, bà con có thể thực hiệnđược nếu được tập huấn ngắn hạn. Tuy nhiên khái quát vềquy trình SX giống hàu rời này bao gồm các bước kỹ thuậtnhư tuyển chọn hàu bố mẹ, nuôi vỗ, kích thích cho đẻ, nuôiấu trùng nổi, cho bám đơn, sau đó ương con giống cấp 1, 2 vàcấy tảo làm thức ăn.Thời gian cho một chu kỳ SX giống khoảng 40-50 ngày.Hiện nay giống hàu rời mới có tại nước ta, nên bà con nuôichưa nhiều. Các tỉnh Bình Định, Bến Tre, Khánh Hòa đangnuôi thử nghiệm. Kết quả, tỷ suất lợi nhuận đạt từ 50-80%.Tuy nhiên đối với hàu, sau thời gian nuôi khoảng 6-7 tháng,hầu thương phẩm đạt kích cỡ khoảng 80-90 mm, tươngđương với 10-12 con/kg. Giá hàu thương phẩm khoảng30.000 đ/kg. Như vậy trung bình nếu thả nuôi khoảng 5 vạngiống hàu cỡ 30-35 mm, thu được 3 tấn hàu thương phẩm,doanh thu 90 triệu đồng, lãi khoảng 40 triệu.Mục tiêu lâu dài và sắp tới của Viện III là chuyển giao quytrình công nghệ SX giống hàu rời đến từng địa phương cónhu cầu, thực nghiệm xây dựng các mô hình nuôi nhằm xácđịnh khả năng phát triển giống nhuyễn thể có triển vọngnày tại Việt Nam, ThS Phùng Bảy