Giữ ấm cơ thể với món soup hành kiểu Pháp

Mùi thơm của bơ, vị ngọt của thịt bò, ngậy ngậy của pho mai….hòa quyện vào nhau tạo nên sức hấp dẫn vô cùng của món súp hành tây kiểu Pháp. Hãy thưởng thức và cảm nhận nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giữ ấm cơ thể với món soup hành kiểu Pháp Giữ ấm cơ thể với món soup hành kiểu PhápMùi thơm của bơ, vị ngọt của thịt bò, ngậy ngậy của pho mai….hòaquyện vào nhau tạo nên sức hấp dẫn vô cùng của món súp hành tâykiểu Pháp. Hãy thưởng thức và cảm nhận nhé!Nguyên liệu:4 củ hành tây100g thịt bò80g bơ80g pho mai (lát mỏng)Muối, tiêuBánh mì sandwich nướng giòn (ăn cùng với súp)Cách làm:Bóc vỏ hành tây; cắt hành và thịt bò thành từng miếng nhỏ. Luộc thịt bò đểlấy nước dùng (thịt chỉ cần luộc tái là có thể vớt ra được).Cho bơ vào nồi đun cho tan chảy trên lửa nhỏ. Khi bơ đã chảy hết thì chohành tây vào, thêm 1 thìa cafe muối tiêu. Để nồi trên bếp cho đến khi hànhhơi nát - khoảng 20 phút.Khi hành bắt đầu hơi nát thì bật lửa to lên và bắt đầu đảo đều tay đến khihành chuyển sang màu vàng đậm và dần trở nên đặc hơn.Sau đó cho nước dùng thịt bò và thịt bò vào nồi hầm nhỏ lửa khoảng 20 phútcho thịt chín nhừ.Múc súp ra bát thêm 2 lát bánh mì và pho mai lên trên, cho vào lò vi sóngkhoảng 1-2 phút cho pho mai chảy ra là được.Vậy là bạn đã hoàn thành xong món súp hành kiểu Pháp! Là súp hành nhưnglại rất thơ m không hề hăng chút nào, thêm vào đó là một chút ngậy ngậy củapho mai, béo béo thơm thơm của bơ; ăn cùng bánh mì đã nướng giòn thì thậttuyệt! Chúc các bạn ngon miệng.