Giúp cha mẹ hiểu thêm về váng sữa

Nhiều bậc cha mẹ mua váng sữa cho con ăn, tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu đúng và đầy đủ về sản phẩm. Một số thông tin sau đây sẽ giúp các bậc cha mẹ hiểu thêm về tác dụng và cách sử dụng váng sữa tốt nhất cho bé. Bé Tễu, con trai chị Thư vừa tròn một tuổi nhưng chỉ nặng 9 kg. Đổi qua nhiều loại sữa và được mẹ làm mới thực đơn hằng ngày, Tễu vẫn không chịu ăn. “Đến bữa là mẹ con đánh vật với nhau, nhìn con còi, buồn lắm, nào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giúp cha mẹ hiểu thêm về váng sữa Giúp cha mẹ hiểu thêm về váng sữaNhiều bậc cha mẹ mua váng sữa cho con ăn, tuy nhiên, không phải ai cũng hiểuđúng và đầy đủ về sản phẩm. Một số thông tin sau đây sẽ giúp các bậc cha mẹ hiểuthêm về tác dụng và cách sử dụng váng sữa tốt nhất cho bé.Bé Tễu, con trai chị Thư vừa tròn một tuổi nhưng chỉ nặng 9 kg. Đổi qua nhiều loại sữavà được mẹ làm mới thực đơn hằng ngày, Tễu vẫn không chịu ăn. “Đến bữa là mẹ conđánh vật với nhau, nhìn con còi, buồn lắm, nào sữa, thuốc bổ, hoa quả… có thiếu gì đâunhưng cháu không ăn”, chị Thư nói.Lên mạng tìm hiểu bí quyết nuôi con của các mẹ khác, chị Thư thấy nhiều người máchváng sữa rất tốt cho trẻ, giúp bé vừa tăng cân, vừa phát triển chiều cao. Mua về cho condùng, chị Thư vui mừng vì Tễu rất thích, thậm chí còn đòi mẹ cho ăn 3-4 hộp mỗi ngày.Con chẳng chịu uống sữa, ăn cơm mà chỉ thích váng sữa, chị Thư đành chiều ý, để Tễuăn thỏa thích, cốt đủ chất dinh dưỡng đưa vào cơ thể. Nhưng được hơn nửa tháng, chịThư thấy con hay quấy khóc. Đưa Tễu đi khám, chị mới hay bé bị đầy bụng do dung nạpquá nhiều chất béo. “Nghĩ váng sữa đủ chất, cháu lại thích nên mình cho con ăn nhiềumột chút để bổ sung dinh dưỡng, nào ngờ, bác sĩ bảo ăn quá 2 hộp mỗi ngày không tốtcho hệ tiêu hóa của trẻ chứ đừng nói đến hấp thụ hết”, chị Thư kể lại.Váng sữa tốt cho sức khỏe của bé.Theo hướng dẫn của bác sĩ, về nhà chị Thư cho con ăn đều đặn 2 hộp mỗi ngày rồi tậpcho Tễu quen dần với các món khác. Nhờ áp dụng đúng cách nên Tễu ăn cả tháng cũngkhông chướng bụng, lại tăng thêm được nửa cân, khiến cả nhà ai cũng mừng.Về điều này, ông Võ Đại Sơn, chuyên gia dinh dưỡng Mixxo – thương hiệu váng sữanhập khẩu từ Đức cho hay, váng sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béohòa tan, khoáng chất, vitamin, canxi… nên rất tốt cho sự phát triển của các bé, đặc biệt làchiều cao. Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể dùng váng sữa, tuy nhiên, chỉ từ một đến 2hộp mỗi ngày, tùy khả năng tiêu hóa và hấp thụ của từng bé.Cho con dùng váng sữa hơn một năm nay, chị Tuyết, nhân viên truyền thông của mộtcông ty may mặc tự hào am hiểu đầy đủ về cách chọn, bảo quan cũng như liều lượng sửdụng. Bí quyết được chị chia sẻ là khi đi mua, chỉ chọn những hộp sữa có hạn sử dụngngắn để đảm bảo độ tươi, ngon, không chất bảo quản.Gần đây nói chuyện cùng một người chị làm chuyên khoa dinh dưỡng, chị Tuyết mớibiết, chỉ những hãng có dây chuyền sản xuất với công nghệ hiện đại mới đưa ra được sảnphẩm có hạn sử dụng lâu dài. Điều đó không có nghĩa là trong váng sữa có chất bảo quản,điều không được phép trong khâu chế biến thực phẩm tại các nước châu Âu, theo đó chịchỉ cần cho con ăn trước ngày hết hạn là có thể đảm bảo an toàn.Mua váng sữa cho con ăn từ lúc 6 tháng đến nay đã gần 11 tháng, chị Tú Linh, Lò Đúc,Hà Nội vẫn không biết chắc chắn cách thường làm có đúng hay không. Chị hay cất vángsữa trong tủ lạnh, mỗi khi mang ra lại hấp cách thủy để hâm nóng trước khi cho condùng, tránh bé bị viêm họng. Ngoài ra, sau vài lần đổi váng sữa cho con, chị phát hiện béthích ăn những loại nhiều kem, phần màu trắng hơn vì vị ngọt. Chị băn khoăn vì nghe nóiváng sữa đậm đặc, loại nhiều phần màu vàng mới tốt.Thông tin váng sữa tốt cho sự phát triển của trẻ xuất hiện trên các diễn đàn gần đây khiếnnhiều bà mẹ hào hứng mua về cho con ăn. Không ít người chưa có hiểu biết thực sự vềsản phẩm, dẫn đến việc chọn lựa, bảo quản và sử dụng không đúng cách. Trên các topicchia sẻ của cộng đồng mạng, các ý kiến, câu hỏi băn khoăn về vấn đề này ngày càngnhiều.Trao đổi với báo chí, ông Võ Đại Sơn, chuyên gia dinh dưỡng Mixxo, cho biết, trongváng sữa bao gồm phần váng sữa (màu vàng nhạt) và phần kem (màu trắng). Giá trị dinhdưỡng chủ yếu nằm ở phần váng sữa. Một sản phẩm chất lượng không chỉ đảm bảo antoàn mà cần có khả năng bổ sung dinh dưỡng cho bé.Theo ông Sơn, để phân biệt váng sữa chất lượng không khó, người tiêu dùng có thể dễdàng xác định qua cảm quan về độ đặc của sản phẩm – kem sữa thường loãng hơn vángsữa. Cách nhận biết đơn giản là khi ta đổ 2 sản phẩm ra một chiếc đĩa nhỏ, sản phẩm nàođặc hơn, phần màu vàng nhiều hơn, không dễ đổ tràn ra đĩa là váng sữa chứa nhiều vánghơn – sản phẩm chất lượng hơn. Ngoài ra, mùi vị váng sữa chính hiệu béo ngậy hơn hẳn.Ngoài ra, sản phẩm cần bảo quản ở nhiệt độ 5-25 độ C một cách ổn định, vì thế các mẹkhông nên để ở cánh tủ lạnh. Khi lấy váng sữa ra, người tiêu dùng cần sử dụng ngay đểđảm bảo chất lượng sản phẩm và hạn chế tối đa khả năng thâm nhập của vi khuẩn có hạitừ bên ngoài. Nếu muốn cho con ăn nóng, các mẹ có thể hâm nóng bằng một bát nướcnóng để váng sữa ấm lên từ từ.Váng sữa là một chế phẩm từ sữa, được tách từ lớp trên cùng của sữa tươi nguyên chấtthông qua hệ thống lọc ly tâm. Thông thường, từ 100 kg sữa tươi chỉ thu về được 1,2 kgváng sữa, tương đương 4,6 kg sữa bò nguyên chất cho ra một hộp 55g – bao gồm cả vángsữa và kem.Chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein ...