Giúp mẹ bầu ăn rau mãi không chán

Mặc dù bổ sung nhiều rau trong chế độ ăn hàng ngày rất tốt cho bà bầu nhưng không phải mẹ nào cũng có sở thích ăn món ăn ít vị này. Việc bổ sung nhiều rau xanh trong thời gian mang thai sẽ giúp hệ tiêu hóa của bà bầu vận hành tốt hơn, giảm triệu chứng táo bón – là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh trĩ – căn bệnh khá phổ biến khi mang bầu. Vậy làm thế nào để bà bầu ăn rau dễ dàng hơn?Hôm nay chúng tôi sẽ gửi đến các bạn công...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giúp mẹ bầu ăn rau mãi không chánGiúp mẹ bầu ăn rau mãi không chánMặc dù bổ sung nhiều rau trong chế độ ăn hàng ngày rất tốt cho bà bầunhưng không phải mẹ nào cũng có sở thích ăn món ăn ít vị này.Việc bổ sung nhiều rau xanh trong thời gian mang thai sẽ giúp hệ tiêu hóacủa bà bầu vận hành tốt hơn, giảm triệu chứng táo bón – là nguyên nhânhàng đầu gây ra bệnh trĩ – căn bệnh khá phổ biến khi mang bầu. Vậy làm thếnào để bà bầu ăn rau dễ dàng hơn?Hôm nay chúng tôi sẽ gửi đến các bạn công thức chế biến các món rau xanhsao cho thật ngon mà không bị ngán. Với những công thức này, hy vọng mẹbầu sẽ ăn rau mà không bao giờ chán.Ớt Đà Lạt chua ngọtĐặc điểm và thành phần dinh dưỡngMàu đỏ tươi, ngon, mềm. Món ăn có cả vị chua, ngọt, cay và mặn. Ớt chứanhiều vitamin C, đồng thời có tác dụng chống ung thư, kích thích sự thèmăn. Món này thích hợp cho thai phụ dùng trong thời kỳ đầu.Nguyên liệu- 500g ớt Đà Lạt- 30g dầu mè- 35g giấm gạo- 40g dầu thực vật- Gia vịCách chế biến:- Ớt Đà Lạt rửa sạch, để khô, cắt miếng hình chữ nhật.- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho ớt Đà Lạt vào xào chín, cho muối vàđường vào xào thêm vài phút, thêm giấm vào trộn đều.- Cuối cùng cho dầu mè vào và thưởng thức lúc nóng.Cháo cà rốtĐặc điểm và thành phần dinh dưỡngMàu trắng, đỏ trông đẹp mắt, cháo đặc sệt, ngon. Cà rốt chứa nhiều carotenevà vitamin B1, vitamin B2, niacin, vitamin C, protein, chất béo, đường, chấtxơ thô, sắt, canxi, phốt pho…, do vậy món ăn này được tán dương là nhânsâm bình dân.Nguyên liệu- 100g gạo- 150g cà rốt- 50g thịt băm- 30g dầu thực vật- 40g rượu gia vị- 20g hành hoa- 20g gừng băm- Gia vịCách chế biến- Gạo vo sạch, ngâm 2 giờ, vớt ra để ráo, cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, cắt thànhhình quân cờ nhỏ.- Đun nóng dầu, cho hành, gừng vào phi thơm, cho thịt băm và cà rốt vàoxào 1 phút, cho rượu gia vị vào, trộn đều, lấy ra.- Nấu sôi nước, cho gạo, thịt và cà rốt đã xào vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa đến khihạt gạo nở như hoa, cà rốt mềm thì nêm muối, bột ngọt vào.Canh bông cải nấu lòng đỏ trứng gàĐặc điểm và thành phần dinh dưỡngDễ tiêu, ngon miệng. Chứa nhiều protein chất lượng tốt, canxi, vitamin C…Nguyên liệu- 3 quả trứng gà- 50g bông cải- 50g đậu Hà Lan còn xanh- 30g mỡ heo chín- Rau mùi thái nhuyễn- Gia vịCách chế biến- Bông cải rửa sạch, cắt nhỏ cho vào nồi nấu sôi, rửa lại nước lạnh, cho vàobát.Trứng gà luộc chín, lòng trắng cắt sợi, lòng đỏ đánh nhuyễn.- Đun nóng dầu, cho lòng đỏ trứng vào xào, rót nước dùng vào, cho bôngcải, đậu Hà Lan vào nấu chín.