Gỏi gà xé phay bắp chuối hột

Số trang: 2 Loại file: pdf Dung lượng: 143.84 KB Lượt xem: 14 Lượt tải: 0

Thư viện của tui

Phí tải xuống: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Tham khảo tài liệu gỏi gà xé phay bắp chuối hột, văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gỏi gà xé phay bắp chuối hộtGỏi gà xé phay bắp chuối hộtChuẩn bị nguyên liệu:1/2 con gà ta (1,2 kg/con), 100g bắp chuối hột, một nhúm rau răm, 1/2 củhành tây, một nhúm hành phi.Cách thức chế biến:Làm nước mắm chua ngọt: một muỗng xúp nước mắm, một muỗng xúpnước cốt chanh, hai muỗng xúp đường, hai muỗng cà phê tỏi, ớt băm, trộnđều.http://tapchilamdep.com/admin.asp?mn1=1&mn2=8&tm=0&ts=0&action=1Gà làm sạch, luộc chín, lóc bỏ xương, xé miếng vừa ăn.Rau răm rửa sạch, xắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, xắt lát mỏng. Bắp chuối hộtluộc cho bớt chát, xé miếng vừa ăn, vắt thật ráo. Trộn đều tất cả các nguyênliệu với nước mắm pha chua ngọt, cho ra đĩa, rắc hành phi lên trên. Món nàycó thể dùng chung với bánh phồng tôm.