Danh mục

Hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) và vai trò của nước trong nhà máy thực phẩm: Phần 1

Số trang: 42      Loại file: pdf      Dung lượng: 852.81 KB      Lượt xem: 6      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Xem trước 5 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Phần 1 tài liệu với kết cấu nội dung gồm 2 chương đầu trình bày về: Chương 1. Các tiêu chuẩn chất lượng của nước trong sản xuất, chương 2. Tương tác của nước với các cấu tử hydrat hóa của các thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) và vai trò của nước trong nhà máy thực phẩm: Phần 1

Tài liệu được xem nhiều: