Hệ tiêu hóa cá

Hệ tiêu hóa ThS. Nguyễn Hữu Lộc1. Ống tiêu hóa • Xoang miệng hầu: Miệng: Răng Lưỡi Lược mang • Thực quản • Dạ dày • Manh tràng • Ruột.Chuổi thức ăn.Chuổi thức ăn trên biển.Hệ tiêu hóa cá sụncá nhám voi lặn sâu tới độ sâu hơn 1000 mét để tìm thức ăn
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hệ tiêu hóa cá Chương 6 Hệ tiêu hóaThS. Nguyễn Hữu Lộc1. Ống tiêu hóa• Xoang miệng hầu:Miệng:RăngLưỡiLược mang• Thực quản• Dạ dày• Manh tràng• RuộtChuổi thức ănChuổi thức ăn trên biển Hệ tiêu hóa cá sụncá nhám voi lặn sâu tới độ sâu hơn 1000 mét để tìm thức ăn Miệng:Một số loài cá ăn tảo bám miệng có nốtsần, hóa sừng một phần Cá ăn thịt có miệng to, rộng Cá mang rổ: miệng cá rảnh để phóng nước bắt mồiCác dạng lưỡi và răng hầu của cá Răng hầu cá Linh Các răng hầu của cá: - nằm ở xương mang - đưa thức ăn vào thực quản - tiêu hóa cơ học thức ănHệ tiêu hóa: ống tiêu hóa, tuyến tiêu hóa ống tiêu hóa Xoang miệng hầuMiệngLà cơ quan bắt mồi quan trọng của cá. Dựa vào vị trí và kích thước của miệng có thể dự đoán tính ăn của cá.+ Vị trí miệngMiệng trên: chiều dài xương hàm trên nhỏ hơn chiều dài xương hàm dưới. Cá có dạng miệng này thường bắt mồi ở tầng mặt như cá mè trắng, cá mè hoa, cá thiểu, cá tríchMiệng giữa: chiều dài xương hàm trên và chiều dài xương hàm dưới tương đương nhau. Cá có dạng miệng này thường bắt mồi ở tầng giữa, tuy nhiên cá có thể bắt mồi ở tầng mặt và tầng đáy.Miệng dưới: chiều dài xương hàm trên lớn hơn chiều dài xương hàm dưới. Cá có dạng miệng này Vị trí miệng Cá miệng dướiCá miệng trên Cá miệng giữa Dựa theo phương thức bắt mồi: cá ăn lọc, rỉa mồi,đớp mồi, nuốt chửng Cở miệng• Cá miệng to• Cá miệng vừa• Cá miệng nhỏKích thước miệng cá so sánh với độ rộng giữa 2 mắt Các dạng miệng cá đặt biệt• Có giác bám• Có rãnh dẫn nước• Dạng dao, kiếmMiệng cá có chứcnăng chính là bắt mồi,làm tổ, tự vệ,… Các dạng lưỡi cáLưỡi cá có xương đuôi lưỡi, ít hoạt độngLưỡi cá có chức năng cảm nhận thức ăn Lược mang• Thường gồm 2 hàng màu trắng xếp xen kẻ• Hình dạng tia lược mang, số lượng thay đổi theo tuổi cá, loài.• Nhiệm vụ là bảo vệ tia mang và lọc thức ăn ang trong nước Lược mLược mang lọc: lược mang - Cá ăn dài, mảnh, xếp khít nhau (Mè Hoa, Mè Trắng).. - Cá ăn động vật kích thước nhỏ: lược mang dài, mãnh, xếp thưa: rô đồng - Cá ăn mùn bả hoặc động vật đáy: lược mang ngắn, to thô, xếp thưa. - Cá ăn động vật kích thước lớn: trên cung mang có nhiều gai bén Răng hầu • Ở cá chép, răng hầu có chức năng xé, nghiền thức ăn Răng hầu cá LinhRăng hầu làm nhiệm vụ nghiền thức ăn trước khi đưa xuống ruột. Răng hầu có dạng cối có ở cá Chép Cyprinus carpio, dạng nghiền có ở cá Trắm đen Mylopharyngodon piceus dạng như liềm để xén cỏ như ở cá Trắm cỏ Ctenopharyngodon idellus ống tiêu hóaCá sụn và cá xương:hầu hết có tuyến dạdày và tuyến ruộttrừ các loài cá thuộchọ cá chép Hệ tiêu hóa của cá basa thực sự hòan chỉnh 3 ngày sau khi bắt đầu ăn thức ăn bên ngòai Dạ dày• Cá bống, cá mú dạ dày có thể chứa được thức ăn bằng ½ cơ thể.• Trong khi đó cá trác, cá chỉ , cá hồi, cá măng có thể chứa được lượng thức ăn 5 -25% khối lượng cơ thể.• Cá hiền (như cá chép, cá Dạ dày có thể chia thành 5 diếc, cá vền, cá mè…) dạng: I, U, V, Y, A. xuất ăn một lần ít hơn hai nhóm trên nhiều. Manh tràngVị trí: gắn vào ống tiêu hóaở nơi tiếp giáp giữa dạ dàyvà ruộtsố lượng manh tràng ởmỗi loài cá là khác nhau cáQuả Channa có 2 cái, cáNgừ Thunnus có 5 cái, cáChim trắng Pompus có 600cái.• Tác dụng của manh tràng giúp cho trung hoà dịch vị thức ăn trước khi chuyển xuống ruột, có tác dụng tăng diện tích hấp thụ. Ruột: Các nhóm cá ăn thực vậtRuột và dạ dày cá linh