Hiện trạng chăn nuôi bò lai hướng thịt tại Thành phố Hồ Chí Minh

Bài nghiên cứu điều tra được tiến hành tại các nông hộ, trang trại ở 12 xã của 3 huyện Hóc Môn, Bình Chánh và Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh trong thời gian từ tháng 8/2020 đến tháng 9/2020 theo phương pháp thẩm định nông thôn có sự tham gia của người dân PRA. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hiện trạng chăn nuôi bò lai hướng thịt tại Thành phố Hồ Chí Minh DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NUÔI12. Hoàng Văn Trường và Nguyễn Tiến Vởn (2008), Kết 14. Nguyễn Hữu Văn, Nguyễn Tiến Vởn và Nguyễn Xuân quả nghiên cứu khả năng thích nghi với điều kiện chăn Bả (2014), Khảo sát phương thức chăn nuôi bò hiện tại ở nuôi nông hộ ở Bình Định của bò thịt Brahman (nhập từ vùng gò đồi Quảng Trị. Tạp chí Khoa học, Đại học Huế, Cu Ba). Tạp chí NN&PTNT. 2: 33-37. Chuyên san NN&PTNT. 89(1): 205-15.13. Đinh Văn Tuyền, Nguyễn Quốc Đạt, Nguyễn Văn 15. Hoàng Văn Vinh, Hoàng Văn Trường, Đồng Thị Diệu Hùng và Nguyễn Thanh Bình (2008). Một số chỉ tiêu Hiền và Đoàn Trọng Tuấn (2001), Kết quả nghiên cứu sinh sản của bò Brahman và Droughtmaster ngoại nhập khả năng sinh trưởng, sinh sản của bò lai Brahman nuôi 3 lứa đầu nuôi tại thành phố Hồ Chí Minh và khả năng tại Bình Định, BCKH Chăn nuôi Thú y 1999-2000, Phần sinh trưởng của bê sinh ra từ chúng. Tạp chí KHCN Chăn nuôi gia súc, NN&PTNT, TP. Hồ Chí Minh, Trang Chăn nuôi, 5: 16-23. 220-80. HIỆN TRẠNG CHĂN NUÔI BÒ LAI HƯỚNG THỊT TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Phạm Văn Quyến1*, Hoàng Thị Ngân1, Nguyễn Thị Thủy1, Nguyễn Văn Tiến1, Giang Vi Sal1, Bùi Ngọc Hùng1 Lê Việt Bảo2, Nguyễn Minh Trí2 và Phạm Văn Tiềm3 Ngày nhận bài báo: 22/03/2021 - Ngày nhận bài phản biện: 12/04/2021 Ngày bài báo được chấp nhận đăng: 24/04/2021 TÓM TẮT Điều tra được tiến hành tại các nông hộ, trang trại ở 12 xã của 3 huyện Hóc Môn, Bình Chánh và Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh trong thời gian từ tháng 8/2020 đến tháng 9/2020 theo phương pháp thẩm định nông thôn có sự tham gia của người dân PRA. Thông tin sơ cấp được thu thập thông qua các cuộc phỏng vấn trực tiếp người chăn nuôi bò tại các nông hộ, trang trại theo mẫu phiếu điều tra in sẵn. Kết quả cho thấy: đàn bò của TP. Hồ Chí Minh giảm dần về số lượng qua các năm 2017-2019. Bò lai chiếm 95,46% tổng đàn với 6 nhóm: Zebu, Charolais, RA, Wagyu, DM và BBB. Bò lai Zebu chiếm tỷ lệ cao nhất trong số bò lai (77,15%). Đối tượng nuôi chủ yếu là bò sinh sản. Khối lượng trung bình của bò cái sinh sản đạt 337,53kg; thời gian động dục lại sau đẻ là 78,59 ngày và số lần phối giống đậu thai là 1,68 lần/thai. Khối lượng bò tơ là 305,08kg và tuổi động dục lần đầu của bò tơ là 16,97 tháng, tuổi phối giống lần đầu của bò tơ là 18,20 tháng và số lần phối giống đậu thai là 1,20 lần. Từ khóa: Tình hình chăn nuôi bò, chỉ tiêu kỹ thuật. ABSTRACT Current situation of beef cattle production in Ho Chi Minh city The survey was carried out at farmer households and farms in 12 communes of Hoc Mon, Binh Chanh and Cu Chi District, Ho Chi Minh city from August 2020 to September 2020. Survey by the method of rural appraisal with the participation of the people of PRA (Participatory Rural Appraisal). Primary information is collected through direct interviews of farmers at farm households. Interview information in the form of printed survey forms. The results showed that cattle of Ho Chi Minh city decreased from 2017 to 2019. Crossbreeding accounts for a high proportion of the population (95,46%) which 6 groups: crossbred of Zebu, Red Angus, Wagyu, Droughtmater and BBB. The main species are cows. The weight of cow was 337.53kg. The interval from calving to heating was 78.59 days and number of semination per concept was 1.68 times. The weight of heifer was 305.08kg. The age of first heating, first insemination were 16.97 and 18.20 months, respectively. The number of semination per concept was 1.20 times. Keywords: Situation of cattle raising, technical indicators.1 Phân viện Chăn nuôi Nam Bộ2 Chi cục Chăn nuôi Thú y Tp. Hồ Chí Minh3 Bộ Khoa học và Công nghệ* Tác giả liên hệ: TS. Phạm Văn Quyến, GĐ Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chăn nuôi Gia súc lớn, Phân viện Chăn nuôiNam Bộ; Điện thoại: 0913951554; Email: phamvanquyen52018@gmail.com34 KHKT Chăn nuôi số 266 - tháng 6 năm 2021DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NUÔI1. ĐẶT VẤN ĐỀ Để xác định khả năng sinh sản của các nhóm bò lai hướng thịt hiện có, khắc phục Hiện nay, nguồn thịt bò chưa đáp ứng cho những tồn tại và nâng cao khả năng sinh sảnnhu cầu tiêu dùng trong nước và tại Thành của đàn bò lai hướng thịt tại TP. Hồ Chí Minh,phố Hồ Chí Minh cả về số lượng và chất chúng tôi tiến hành điều tra khảo sát đàn bò.lượng. Chính vì vậy, đã hình thành một sốdoanh nghiệp nhập khẩu bò thịt của Úc để giết 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRAmổ cung cấp cho thị trường như Công ty Kết 2.1. Địa điểm và thời gianPhát Thịnh (Long An); một số doanh nghiệp Điều tra tại các nông hộ, trang trại tại 12có điều kiện về chuồng trại, đất đai, đồng cỏ xã của 3 huyện: Xã Tân Thông Hội, An Nhơnnhư tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai, Công ty Tây, Phú Mỹ Hưng, An Phú, Phú Hòa Đông,Delta... đã nhập số lượng lớn bò thịt có khối Tân Thạnh Tây, Trung Lập Hạ, Tân Thạnhlượng (KL) trung bình khoảng 220-250 kg/con Đông (Củ ...