Hiểu đúng về thực phẩm bạn thường ăn hàng ngày

Nho, chanh và cam làm cho vết thương sau phẫu thuật lâu lành Thực tế: Các loại hoa quả có múi như nho, chanh, cam có vitamin C, giúp các vết thương nhanh lành hơn, kể cả vết thương sau phẫu thuật. Nói đến thực phẩm làm cho vết thương lâu lành thì phải kể đến các loại nước soda (cola và các đồ uống có ga). Tuy nhiên, có một khuyến cáo là: không nên ăn trái cây ngay trong ngày phẫu thuật, đặc biệt là phẫu thuật tai, mũi, họng vì axit citric trong trái cây có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hiểu đúng về thực phẩm bạn thường ăn hàng ngày Hiểu đúng về thực phẩm bạn thường ăn hàng ngày1. Nho, chanh và cam làm cho vết thương sau phẫu thuật lâulànhThực tế: Các loại hoa quả có múi như nho, chanh, cam có vitaminC, giúp các vết thương nhanh lành hơn, kể cả vết thương sau phẫuthuật. Nói đến thực phẩm làm cho vết thương lâu lành thì phải kểđến các loại nước soda (cola và các đồ uống có ga). Tuy nhiên, cómột khuyến cáo là: không nên ăn trái cây ngay trong ngày phẫuthuật, đặc biệt là phẫu thuật tai, mũi, họng vì axit citric trong tráicây có thể làm cho bạn khó chịu.2. Uống nước dừa vào ban đêm làm tăng tính axit trong dạ dàyThực tế: Nước dừa có thể làm cơ thể mát hơn và giảm chứng ợnóng. Nó giúp khôi phục cân bằng độ pH của dạ dày và trung hòaaxit trong dạ dày vì trong nước dừa có tính kiềm.3. Đậu lăng ăn kèm phô mai sẽ tăng lượng chất béoThực tế: Cả đậu lăng và phô mai đều là nguồn protein phong phú,có lợi trong việc xây dựng cơ bắp và làm mất chất béo. Nếu bạn cókế hoạch giảm cân, nên bổ sung 25% calo cần thiết mỗi ngày từcác nguồn thực phẩm chứa nhiều protein. Có thể lựa chọn thựcphẩm trong họ nhà đậu như: đậu đỗ, đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ,đậu trắng...4. Sô-cô-la gây ra mụn trứng cáThực tế: Ăn quá nhiều sô-cô-la có thể gây ra mụn trứng cá. Nhưngphần lớn tình trạng mụn trứng cá là do chế độ ăn uống và nhữngthói quen sinh hoạt làm tăng các hormone androgen.5. Đu đủ gây ra sẩy thaiThực tế: Ăn một lượng nhỏ đu đủ chín không ảnh hưởng đến thainhi. Thậm chí nó còn kiểm soát chứng ợ nóng và táo bón. Nhưngđu đủ xanh thì nên tránh vì nhựa của đu đủ xanh có thể gây ra cáccơn co thắt tử cung.6. Hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều và nho khô sẽ làm bạn béolênThực tế: Chỉ khi tiêu thụ số lượng lớn các loại hạt này thì bạn mớiphải lo về cân nặng của mình. Các loại hạt thường có chất béo tốt.Bạn cũng nên hạn chế ăn các loại trái cây sấy khô vì chúng khôngchứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều đường, calo vàcarb so với trái cây tươi.7. Tiêu thụ sữa đặc vào ban đêm gây ra khó thởThực tế: Tiêu thụ sữa đặc ngay trước giờ đi ngủ có thể ảnh hưởngtới giấc ngủ, làm cho bạn ngủ không ngon giấc do khó thở và đầybụng.8. Tương cà chua tốt cho timThực tế: Lycopene có trong cà chua có hiệu quả giảm nguy cơ bịbệnh tim. Nhưng nước tương cà chua thì không như vậy. Bởi hầuhết các loại nước tương cà chua có nhiều natri và đường - cả hai cóthể gây tổn hại cho tim nếu được tiêu thụ trong thời gian dài.9. Thực phẩm không có chất béo thì cũng không chứa caloThực tế: Mặc dù dán nhãn không chứa chất béo nhưng nhữngthực phẩm này vẫn phải chứa 3g chất béo. Đây là những “mánhlới” quảng cáo của các nhà sản xuất để bán được sản phẩm. Nhữngthực phẩm đóng gói này có thể không chứa calo nhưng chắc chắnnó có chứa chất béo không lành mạnh (transfat) được sử dụng đểbảo quản. Nó thậm chí có thể còn chứa chất làm ngọt có hại sứckhỏe