Hoạt tính kháng nấm, kháng khuẩn và gây độc tế bào của một số loài trong chi cơm nguội (Ardisia) ở Việt Nam

Trong bài viết này, chúng tôi tiến hành đánh giá hoạt tính kháng nấm, kháng khuẩn và hoạt tính gây độc tế bào của 9 cặn chiết metanol tổng thu được từ 9 loài Ardisia thu hái ở Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hoạt tính kháng nấm, kháng khuẩn và gây độc tế bào của một số loài trong chi cơm nguội (Ardisia) ở Việt NamTAP CHI38(1):Hoạt tính khángnấm,SINHkhángHOCkhuẩn2016,và gâyđộc tế75-80bàoDOI: 10.15625/0866-7160/v38n1.6232HOẠT TÍNH KHÁNG NẤM, KHÁNG KHUẨN VÀ GÂY ĐỘC TẾ BÀOCỦA MỘT SỐ LOÀI TRONG CHI CƠM NGUỘI (Ardisia) Ở VIỆT NAMTrịnh Anh Viên2, Nguyễn Thị Hồng Vân1*, Đỗ Thị Thảo3,Trần Thị Như Hằng1, Nguyễn Anh Tuấn4, Phạm Quốc Long11Viện Hóa học các Hợp chất thiên nhiên, Viện Hàn lâm KH & CN Việt Nam,*van762004@yahoo.com2Trường Đại học Công nghiệp thành phố Hồ Chí Minh, cơ sở Thanh Hóa3Viện Công nghệ sinh học, Viện Hàn lâm KH & CN Việt Nam4Nhà xuất bản Khoa học tự nhiên và Công nghệ, Viện Hàn lâm KH & CN Việt NamTÓM TẮT: Cặn chiết metanol của 9 loài thuộc chi Cơm nguội (Ardisia) có ở Việt Nam đã đượcsàng lọc về hoạt tính kháng nấm, kháng khuẩn và gây độc tế bào. Kết quả thu được cho thấy, cặnchiết metanol từ lá Cơm nguội thắm, Ardisia incarnata có hoạt tính gây độc tế bào mạnh nhất, cókhả năng ức chế cả 5 dòng tế bào ung thư thử nghiệm với các giá trị IC50 nằm trong khoảng 5,26đến 8,46 g/ml, đồng thời có hoạt tính ức chế chủng nấm mốc A. niger với giá trị MIC là 200g/ml. Các cặn chiết metanol từ lá Cơm nguội balansa (A. balansana), Cơm nguội đuôi (A.caudata), Cơm nguội đảo (A. insularis), Cơm nguội nhu nhăn (A. pseudocrispa), Cơm nguội rạng(A. splendens) có hoạt tính kháng nấm, kháng khuẩn và gây độc tế bào trung bình. Các cặn chiếtmetanol từ lá Cơm nguội đốm (A. maculosa), Cơm nguội tsang (A. tsangii) và Cơm nguội anh thảo(A. primulifolia) không thể hiện có hoạt tính gây độc tế bào.Từ khóa: Ardisia, cơm nguội, gây độc tế bào, kháng nấm, kháng khuẩn.MỞ ĐẦUChi Cơm nguội (Ardisia) thuộc họ Đơn nem(Myrsinaceae) phân bố ở các nước ôn đới vànhiệt đới của châu Mỹ, châu Úc và châu Á.Trên thế giới, chi Ardisia có khoảng 400-500loài, thường là cây bụi và cây gỗ nhỏ [3]. Ở ViệtNam, chi Ardisia có khoảng 98 loài, phân bốrộng trên toàn quốc, nhất là ở các vùng đồngbằng trung du [2, 10]. Chi Ardisia được nghiêncứu từ những năm 1960, Ogawa et al. (1968) [7]đã tìm thấy các hợp chất ardisiaquinon A, B, Cở loài A. sieboldi của Nhật Bản. Tuy nhiên,những nghiên cứu về thành phần hóa học vàhoạt tính sinh học của các loài thuộc chi Ardisiachỉ thực sự được chú ý vào khoảng hai chụcnăm trở lại đây. Kết quả đã tìm thấy nhiều hợpchất có hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm,kháng virut, kháng viêm giảm đau, chống oxihóa, chống đái tháo đường, chống loãng xương,bảo vệ thần kinh, bảo vệ gan và nhất là hoạt tínhchống ung thư rất tốt. Kobayashi et al. (2005)[4] đã nhận định chi Ardisia là một nguồn cungcấp các hợp chất tăng cường sức khỏe và dượcphẩm có nguồn gốc thiên nhiên quý. Ở ViệtNam, một số loài thuộc chi Ardisia được sửdụng trong dân gian để chữa các bệnh phongthấp đau xương, đòn ngã tổn thương, các bệnhvề gan, sưng đau yết hầu, ho ra máu, tiểuđường, lỵ, đau dạ dày, rắn cắn, trị giun sán, mụnnhọt, eczema và các bệnh ngoài da; lá của mộtsố loài được dùng uống thay trà hoặc ăn gỏi đểchữa các bệnh về ngộ độc thực phẩm; quả củamột số loài cũng ăn được [1, 5]. Tuy nhiên, chođến nay, các nghiên cứu về hóa học cũng nhưhoạt tính sinh học của các loài thuộc chi này ởViệt Nam mới chỉ có rất ít. Trong bài báo này,chúng tôi tiến hành đánh giá hoạt tính khángnấm, kháng khuẩn và hoạt tính gây độc tế bàocủa 9 cặn chiết metanol tổng thu được từ 9 loàiArdisia thu hái ở Việt Nam.VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUVật liệu nghiên cứu là lá của 9 loài cơmnguội phân bố ở Việt Nam (bảng 1). Các mẫucây đã được TS. Nguyễn Quốc Bình, Bảo tàngthiên nhiên Việt Nam, Viện Hàn lâm Khoa họcvà Công nghệ Việt Nam giám định tên khoahọc. Các tiêu bản mẫu được lưu giữ tại Bảo tàngthiên nhiên Việt Nam và Viện Hóa học các Hợp75Trinh Anh Vien et al.chất thiên nhiên, Viện Hàn lâm KH & CNViệt Nam.Mẫu tươi thu hái về được rửa sạch, cắt nhỏ,phơi khô sau đó nghiền thành bột mịn và ngâmchiết trong metanol ở 50oC (3 lần×24 giờ/lần).Dịch chiết metanol được gộp chung lại và đượccất loại dung môi dưới áp suất giảm thu đượccặn chiết tổng. Các cặn chiết này được dùnglàm mẫu thử cho các nghiên cứu sàng lọc hoạttính kháng nấm, kháng khuẩn và gây độc tế bào.Bảng 1. Mẫu các loài Cơm nguội đã được thu thập để sử dụng trong nghiên cứuMột số đặc điểmtự nhiênCỏ có căn hành bò,thân đứng cao đến1 m.Cây bụi, mọc rảirác nơi ẩm.STT1Ardisia balansana YangCơm nguộibalansa2Ardisia caudata Hemsl.Cơm nguộiđuôi3Ardisia incarnata PitardCơm nguộithắmTiểu mộc cao 3 m.4Ardisia insularis Mez.Cơm nguội đảoTiểu mộc cao 2,5m.5Ardisia maculosa Mer.Cơm nguộiđốmTiểu mộc khônglông6Ardisia primulifoliaGardn.Cơm nguộianh thảo7Ardisia pseudocrispa Pit.Cơm nguội nhunhănCỏ cao khoảng 15cm, không nhánh,mọc rải rác nơi ẩmCây bụi, mọc vensuối8Ardisia splendens Pit.9Ardisia tsangii E.Walker.Cơm nguộirạngC ...