Hương cà phê trong cuộc chiến thị phần

“Đối với chúng tôi, cuộc chiến vẫn từng giờ từng phút giằng co căng thẳng. Không thể thua trên sân nhà, bởi kết quả thế trận này chính là thái độ của chúng ta trước đói nghèo tụt hậu so với các quốc gia trong khu vực và trên thế giới”.Đó là tâm niệm của một doanh nhân hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực kinh doanh cà phê chế biến...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hương cà phê trong cuộc chiến thị phầnHương cà phê trong cuộc chiến thị phần“Đối với chúng tôi, cuộc chiến vẫn từng giờ từng phút giằng co căngthẳng. Không thể thua trên sân nhà, bởi kết quả thế trận này chínhlà thái độ của chúng ta trước đói nghèo tụt hậu so với các quốc giatrong khu vực và trên thế giới”.Đó là tâm niệm của một doanh nhân hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vựckinh doanh cà phê chế biến...Liều lĩnh voi con G7Cho tới nay, lịch sử phát triển của cây cà phê trên đất Việt đã có bề dày140 năm. Gần đây cái tên Việt Nam được tô đậm trên thị trường giaodịch cà phê, với tư cách quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta hàng đầu thếgiới.Tuy nhiên, vị thứ hàng đầu ấy chỉ dành cho sản lượng, xuất thô thu vềlợi nhuận ít ỏi chưa đủ làm giàu cho đất nước. Trong khi thương hiệu càphê toàn cầu như Nescafe của tập đoàn đa quốc gia Nestlé khởi nguồn từThụy Sĩ hay Starbucks xuất xứ Hoa Kỳ lại phát triển lớn mạnh ngay trênnhững vùng đất chưa từng trồng được dù chỉ một gốc cà phê.Những người khai sinh Nescafé và Starbucks đã đem lại vinh quang vàlợi nhuận cực lớn cho tổ quốc của họ. Tại sao họ làm được, còn ta thìkhông?Suốt hơn 2 thập kỷ sau ngày Việt Nam thống nhất, Nescafé áp đặt guthưởng thức kiểu châu Âu lên giới tiêu dùng Việt vốn chưa có sự lựachọn nào đáng kể.Tháng 11-2003, lần đầu tiên có một kẻ vô danh tiểu tốt dám nhảy xổ vàogiữa mâm bánh cà phê hoà tan từ lâu đã phân chia rõ rệt ranh giới thịphần, công khai tuyên chiến với đại gia Nescafé. Sự liều lĩnh, táo bạo đólà của G7, đứa con được khai sinh bởi Trung Nguyên, thương hiệu càphê non trẻ chập chững rời Tây Nguyên xuống đồng bằng.Chẳng khác nào đứa bé hiếu động, G7 bày ra lắm quái chiêu như “thửmùi sản phẩm” tại dinh Thống Nhất để người tiêu dùng tự so sánh chấtlượng G7 với Nescafé, mời uống thử G7 ngay trước tổng hành dinhNescafé, tiếp thị rầm rộ G7 trên vô số nẻo đường các đô thị lớn của cảnước v...v...Suốt thời gian đầu, Nescafé và một số đại gia hình như không để ý. Thếnhưng, thực tế cho thấy cái tên G7 càng trở nên quen thuộc với ngườitiêu dùng thì miếng bánh thị phần của đối thủ càng thu hẹp. Và rồi đã tớilúc họ giật mình, hiểu ra G7 chưa tròn 7 lần sinh nhật đã trở thành chúvoi lừng lững đáng gờm...Phải thắng ngay trên sân nhà!Sự ồn ào của G7 đã đem lại chuyển biến đáng kể trong tâm lý người tiêudùng cả nước. Cà phê hoà tan trở thành thức uống quen thuộc hơn trongnhiều gia đình.Để thằng nhóc G7 không ngoạm trọn miếng bánh quá to, lần lượt nhữngbậc đàn anh đành xua quân nghênh chiến. Vinacafe mở chiến dịch quảngcáo trên báo chí, truyền hình. Moment áp dụng nhiều cách makertingnhắm vào giới trung lưu. Nescafé hào phóng khuyến mãi: uống cà phêtrúng xe hơi, tặng cà phê miễn phí.Cuộc cạnh tranh ngày càng thú vị và có lợi đối với khách hàng, đối vớinông dân trồng cà phê Việt Nam, khi các hãng cà phê chế biến khôngngừng thay đổi mẫu mã bao bì cho đẹp hơn sang hơn, và chất lượng bêntrong ngon hơn, đáp ứng các nhu cầu thưởng thức.Nếu như trước kia mọi thông điệp truyền thông của Nescafé hoàn toànmang tính quốc tế, thì nay đã chú ý tới tính dân tộc qua khẩu hiệu“100% cà phê VN”, “Hương vị VN hơn” , khi mà trào lưu “người Việtdùng hàng Việt” ngày càng lan tràn, và voi con Trung Nguyên ngàycàng thể hiện lợi thế sân nhà.Những ngày cuối tháng tư này, khi Trung Nguyên tiếp tục gây chấnđộng làng cà phê hoà tan bởi mặt hàng hấp dẫn dành riêng cho nữ giớiPassiona, với thông điệp ngộ nghĩnh “Hãy lấy tôi đi” như giục các chàngtrai mua tặng người đẹp của lòng mình, thì hàng trăm cánh quân tiếp thịcủa Nescafé lại thêm một lần nữa đưa miễn phí tới người tiêu dùng cácvỉ “cà phê Việt”.Sự thay đổi ngoạn mục cán cân thị phần giữa G7 và Nescafé cùng cácđối thủ khác cho thấy lịch sử thương mại Việt Nam đang bước sangtrang, khi một doanh nghiệp nội địa dám đối đầu trực tiếp và thành côngvới tập đoàn đa quốc gia hùng mạnh.Có người kinh ngạc hỏi Đặng Lê Nguyên Vũ, chủ nhân thương hiệuTrung Nguyên: Giữa thương trường khốc liệt, ông chưa từng biết sợsao? Doanh nhân tuổi chưa tròn bốn mươi lắc đầu: Trước khi bước ra thếgiới, chúng tôi đã buộc phải chiến thắng trên sân nhà, ngay trước nhữngđối thủ mạnh nhất. Đấy chính là con đường duy nhất mà hàng nghìnnăm trước, dân tộc tôi chiến thắng quân xâm lược Nguyên Mông, rồi bamươi lăm năm trước, cha anh chúng tôi thắng đế quốc Mỹ! ...