Danh mục

Hướng dẫn phương pháp chế biến rong biển: Phần 2

Số trang: 89      Loại file: pdf      Dung lượng: 5.67 MB      Lượt xem: 11      Lượt tải: 0    
10.10.2023

Phí tải xuống: 29,000 VND Tải xuống file đầy đủ (89 trang) 0
Xem trước 9 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Nối tiếp phần 1, phần 2 tài liệu trình bày 2 chương còn lại có nội dung như sau: Sản xuất keo rong đỏ (Khái quát chung về các chất keo rong đỏ, đặc điểm cấu tạo tính chất cơ bản và ứng dụng cơ bản của keo rong đỏ, công nghệ sản xuất agar, công nghệ sản xuất agarose...), chế biến thực phẩm và đồ uống từ rong biển.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng dẫn phương pháp chế biến rong biển: Phần 2

Tài liệu được xem nhiều: