Danh mục

Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật đề tài: Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu

Số trang: 296      Loại file: pdf      Dung lượng: 2.14 MB      Lượt xem: 11      Lượt tải: 0    
Hoai.2512

Phí tải xuống: 296,000 VND Tải xuống file đầy đủ (296 trang) 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Đề tài nghiên cứu công nghệ chế biến các sản phẩm giá trị gia tăng từ mực xà khô nguyên liệu: Khảo sát đặc tính nguyên liệu, công nghệ, đưa ra 3 quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm mực xà tẩm gia vị, miến mực xác và mực xà khô; nghiên cứu công nghệ chế biến surumi và các sản phẩm mô phỏng giả tôm, giả cua, sản xuất thử, chào hàng tiếp thị 1000 kg sản phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.


Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật đề tài: Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu

Tài liệu được xem nhiều:

Gợi ý tài liệu liên quan: