Danh mục

Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 1

Số trang: 72      Loại file: pdf      Dung lượng: 1.41 MB      Lượt xem: 37      Lượt tải: 1    
tailieu_vip

Xem trước 8 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 1

Mô tả cơ bản về tài liệu:

Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Thành phần hóa học và tính chất của động vật thủy sản; các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết; các phương pháp bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo!

Tài liệu được xem nhiều:

Tài liệu cùng danh mục:

Tài liệu mới: