Hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trên cây bưởi (Citrus maxima)

Tài liệu thông tin đến các bạn hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trên cây bưởi (Citrus maxima) thông qua yêu cầu sinh thái, giống và kỹ thuật nhân giống, kỹ thuật trồng, chăm sóc...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trên cây bưởi (Citrus maxima) HƯỚNGDẪNQUYTRÌNHSẢNXUẤTTHEOTIÊUCHUẨN VIETGAPTRÊNCÂYBƯỞI(Citrusmaxima) (BanhànhkèmtheoQuyếtđịnhsố/QĐSNNPTNTngàythángnăm2020 củaSởNôngnghiệpvàPháttriểnnôngthôn)I.YÊUCẦUSINHTHÁI 1.Nhiệtđộẩmđộ:Câybưởisốngvàpháttriểnởnhiệtđộ1339oC,nhiệtđộthíchhợptừ2329oC. 2.Lượngmưa:Thíchhợp1.0001.400mm,phânbốđềutrongnăm. 3.Đấtđai Rễcâybưởiítpháttriển,tậptrung ởtầngcanhtác,rấtmẫncảmvới nhữngthayđổithấtthườngcủaẩmđộđấtvàdễnhiễmnấmbệnhtrongđất. Chọnđấtthoáng,nhẹ,tơixốp,độ màumỡ khá,thoátnướctốt,tầng canhtácdàytrên0,5m,pHthíchhợplà5,56,5,mựcnướcngầmdưới0,8m, thíchhợpnhấtlàđấtthịt,đấtphùsa. 4.Ánhsáng: Nhìnchungcâybưởivàcâycómúikháckhông ưaánhsángtrựctiếp.Cườngđộ ánhsángquácaosẽ làmnámtrái,câysinhtrưởngkémdẫnđếntuổithọngắn.II.GIỐNGVÀKỸTHUẬTNHÂNGIỐNG 1.Chọngiống Phảisử dụnggiốngcâytrồngcónguồngốcrõràng,đượcphépsảnxuất,kinhdoanhtạiViệtNamhoặcgiốngđịaphươngđãđượcsảnxuất,sửdụnglâunămkhônggâyđộcchongười.Trườnghợpmuagiốngtạicáccơsởđãcôngbốvađ ̀ ượctiếpcôngbốtiêuchuẩncâygiốngxuấtvườnươm. Cầnlựachọngiốngcókhả năngkhángsâubệnhvàsử dụnghạtgiống,câygiốngkhỏe,sạchsâubệnhđểgiảmsửdụngthuốcBVTV. Bưởicónhiềugiống,mộtsốgiốngđangđượctrồnghiệnnay: +BưởiDaXanh:Làgiốngbưởiphùhợpvớikhíhậuvànhiềuloạiđất. Trái to,nặngký,vỏ xanhxùxì,tépbưởimàuhồngđỏ,nướckhá,vị ngọt, khôngchua,mùithơm,phiếnláxếpchồnglêncánhlálàđặcđiểmđặctrưngcủagiốngbưởidaxanh. +Bưởiruộthồng:Tráitotròncao,tépbưởimàuhồng(dễ nhầmvớibưởidaxanh)nhưngănxonghơicóvị the.Giốngbưởinàydễ trồng,chốngchịutốt,năngsuấtkhácaonhưnggiábánthấp. +Bưởinămroi:Bưởinămroichonăngsuấtcaovàchấtlượngtốt,ngonnhấttrongcácgiốngbưởihiệnnay,thíchnghivớiđiềukiệnkhíhậutại cácvùngsinhtháikhácnhauởnướcta.Quảcónúm,khichínmàuvàngnhạt,vỏmỏng,ráonước,íthạt,vịchuangọt,thơm.Trọnglượngquảtrungbìnhtừ900–1.100g/quả.Phùhợpăntươi,chế biến,tiêuthụ nộiđịavàxuấtkhẩu nhiềunước.Sau2nămtrồngchoraquả,thuhoạchtậptrungvớichukỳkhai tháckinhdoanh15năm. 2.Kỹthuậtnhângiống 2.1Phươngphápchiếtcành Chọncâyđểnhângiống +Câyđểnhângiốngcónhữngđặcđiểmđặctrưngcủagiống,chotrái tốithiểutừ3năm,cónăngsuất,chấtlượngổnđịnh. + Cây phải sạch bệnh, đặc biệt không nhiễm các bệnh: Greening,Tristezavàkhôngcócáctriệuchứngbưởiđựchaythoáihóa. +Câyphảicónguồngốcxuấtxứ rõràngđượccơ quanchứcnănghoặcnhândânđịaphươngcôngnhậnlàcâyđầudònghoặccâyđủtiêuchuẩnnhângiống. Chọncànhđểchiết +Chọncànhbánhtẻhướngraphíangoàitán. +Cànhchiếtcóđườngkínhtừ1,5>2,5cm. +Cànhchiếtítsâubệnh. +Cànhchiếtđủdàiđểtạoracâychiếttốithiểulà0,7m. Cáchchiết: +Thờiđiểmchiếtvàomùamưa(tháng6),chọncànhchiếtdễbọcvỏ. +Cáchchiết:Dùngdaokhoanhhaiđườngthậtgọn,khoảngcáchgiữahaiđường3>4cm,bócvỏ,cạosạchtượngtầngtránhliềnda,đểkhôdùngnylonquấnkínđoạnvừacạolại.Sau01tuầntháonilondùngcọ quétkích thíchrarễvàbóbầu.Hỗnhợpđể bóbầulàxơ dừa,đấtthịtnhẹ,phânhữu cơhoaimụccótrộnítvôibột.Sau03thángkiểmtracórễvàngthìcắtcành,dâmvàobầuđểnơimátcómáiche(giảm50%ánhsáng)khoảng2>3tuần chocâyrathêmrễmớiđemtrồng. 2.2Phươngphápghép, ươmcây:Kháphứctạp,ngườisảnxuấtnênmuaởcáccửahàngbáncâygiốngcónhãnmác,nguồngốcrõràng.III.KỸTHUẬTTRỒNG,CHĂMSÓC 1.Chuẩnbịđấtđai: Chọnvùngsảnxuất: +VùngsảnxuấtrauápdụngtheoVietGAPphảiphảicáchxacáckhuvựccóthể gâyônhiễmvêhóah ̀ ọc,sinhhọcvavâtlý( ̀ ̣ khói,bụi,chấtthải,hóachấtđộchạitừhoạtđộnggiaothôngvậntải,côngnghiệp,tiểuthủcông nghiệpvàlàngnghề,sinhhoạtkhudâncư,bệnhviện,khuchănnuôi,cơ sởgiếtmổtậptrung,nghĩatrang…).Trướckhitiếnhanhs ̀ ảnxuất,ngườisản xuấtphảitiếnhanhđánhgiácácy ̀ ếutố trên.Baogồmhiệntrạngsử dụngđấtcủavùngsảnxuấtvavùnglâncânvalichs ̀ ̣ ̀ ̣ ửtrướcđócủavùngsảnxuất ...