Hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trên cây mãng cầu na (Annona squamosa)

Tài liệu trình bày hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trên cây mãng cầu na (Annona squamosa) thông qua yêu cầu sinh thái, giống, kỹ thuật trồng, chăm sóc, phòng chống sâu bệnh hại chính, thu hoạch và bảo quản na.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trên cây mãng cầu na (Annona squamosa) HƯỚNGDẪNQUYTRÌNHSẢNXUẤTTHEOTIÊUCHUẨN VIETGAPTRÊNCÂYMÃNGCẦUNA(Annonasquamosa) (BanhànhkèmtheoQuyếtđịnhsố/QĐSNNPTNTngàythángnăm2020 củaSởNôngnghiệpvàPháttriểnnôngthôn)I.YÊUCẦUVỀSINHTHÁI 1.Lượngmưa Mưavàđộ ẩm ảnhhưởnglớnđếnmùarahoa,tăngcườngsảnxuất quả vàngănkhôđầunhụy,giúptăngsố lượngquả vàpháttriểnquả.Mãngcầutacầnlượngmưakhoảng1.000mm/năm. Mãngcầuchịuúngkémnhưngchịuhạntốt.Vàomùahoanở,khôhạn sẽlàmcảntrởsựthụphấn,nhưvậymãngcầunacầnẩmđộ khôngkhícao nhưngkhôngchịuđượcmưatronggiaiđoạnrahoa. 2.Nhiệtđộ Ưathíchkhíhậunhiệtđớihoặcgầnnhiệtđới.Nóichung,loạicây nàyưanóngvàcókhảnăngchịuhạncao.Khihạngaygắt,câyrụnglávàvỏtráitrở nêncứngvàsẽ nứtrakhigặpmưatrở lại.Vàomùakhôhạnmãngcầuthườngrụnglá,khinắngấmtrởlạihaykhicómưacâyralámớivàchohoa. Mãngcầutarấtmẫncảmvớisươnggiá,khicâycònnhỏ rấtcần đượcchenắng.Mùahoanởgặpnhiệtđộthấp,mưanhiềunađậuquảkhông tốt.Thíchhợp2530oC. 3.Ánhsáng Ánhsángxuyênquatáncâychiếmkhoảng2%tổnglượngánhsáng.Vìvậytạothôngthoángchocâyđểtăngkhảnăngquanghợptạoquả. 4.Đấtđai Mãngcầuthíchứngđượcvớirấtnhiềuloạiđấtkhácnhau,sinhtrưởngtốttrênnhiềuloạiđấtnhư đấtcátsỏi,đấtthịtnặngđấtrừngmớikhaiphá,đấtđồivensôngsuối,đấtchânnúiđávôithoátnướcnhiềumùn,đấtcátthoátnướctốtcâysẽ mọctốthơntrênđấtsétnặngvìsự thoátnướckémhơn.MãngcầumọctốttrênđấtcópHtừ5,57,4;Câycóbộrễănnôngnênkhôngcầntầngđấtsâu.II.GIỐNGVÀKỸTHUẬTNHÂNGIỐNG 1.Chọngiống Phảisử dụnggiốngcâytrồngcónguồngốcrõràng,đượcphépsảnxuất,kinhdoanhtạiViệtNamhoặcgiốngđịaphươngđãđượcsảnxuất,sửdụnglâunămkhônggâyđộcchongười.Trườnghợpmuagiốngtạicáccơsởđãcôngbốvađ ̀ ượctiếpcôngbốtiêuchuẩncâygiốngxuấtvườnươm. Cầnlựachọngiốngcókhả năngkhángsâubệnhvàsử dụnghạtgiống,câygiốngkhỏe,sạchsâubệnhđểgiảmsửdụngthuốcBVTV. Hiệnnaythị trườngcó02loạimãngcầudaivàmãngcầubở.Phânbiệt ở chỗ mãngcầudaithìcácmúidínhchặtvàonhaucả khichín,dễ vậnchuyểnvìdùcóbị độngchạmmạnhtráikhôngbị vỡ ra,vỏ cũngmỏng,cóthểbócratừngmảngnhưvỏquýt.Mãngcầubở,tráilại,khichínmúinọrời múikia,độngchạmhơimạnhlàtráivỡra.Thậmchíngaykhicònởtrêncây, tráichưachínhẳncóthể đãnứt.Độ ngọtcủamãngcầudaicũngcaohơn.Thựcradochỉnhânbằnghạtnhiềuthếhệ,lailẫnnhiềunêncónhiềuloạicóđặctínhtrunggiangiữadaivàbở. 2.Kỹthuậtnhângiống Nhângiốngbằnghạt:Dohạtcóvỏ cứngbaoquanhnêncóthể bảo quảnđược0203năm.Xử lýhạtbằngcách:Xóchạtvớicátchosứtvỏ, hoặcxửlýaxitsunfuric,ngâmnướcnóng5560oCtrong1520phút,hạtcóthể nảymầmsau02tuầnlễ.Trồngtừhạtsau0203nămcâycóthể cho trái. Nhângiốngvôtínhbằngbiệnphápghépcành:Trướchếtphảichọnnhữngcâymẹ cónhữngđặctính ưuviệtnhư:Tráitoíthạt,hạtnhỏ,độđườngcao,dễ vậnchuyển(múidínhthànhmộtkhối).Mãngcầuchỉ cóthểghéptốttrêngốcghéplàmãngcầuta.Cóthể ghépáp,ghépcànhhayghépmắt.Gốcghépphải0102tuổi.Cànhghéplàcànhđãhoágỗ đườngkính1 cmtrở lênlấy ở đoạncànhláđãrụnghết.Cắtdài12cm,cóthể ghépnêmvàocànhgốcghép,cũngcóthể cắtngọngốcghéprồicắtvạtgốcghépvà cànhghépsaochoápvàonhauvừavặn.Vếtcắtdàikhoảng56cm.III.KỸTHUẬTTRỒNG,CHĂMSÓC 1.Chuẩnbịđấtđai: Chọnvùngsảnxuất: +VùngsảnxuấtrauápdụngtheoVietGAPphảiphảicáchxacáckhuvựccóthể gâyônhiễmvêhóah ̀ ọc,sinhhọcvavâtlý( ̀ ̣ khói,bụi,chấtthải,hóachấtđộchạitừhoạtđộnggiaothôngvậntải,côngnghiệp,tiểuthủcông nghiệpvàlàngnghề,sinhhoạtkhudâncư,bệnhviện,khuchănnuôi,cơ sởgiếtmổtậptrung,nghĩatrang…).Trướckhitiếnhanhs ̀ ảnxuất,ngườisản xuấtphảitiếnhanhđánhgiácácy ̀ ếutố trên.Baogồmhiệntrạngsử dụngđấtcủavùngsảnxuấtvavùnglâncânvalichs ̀ ̣ ̀ ̣ ửtrướcđócủavùngsảnxuất. +Phảiđánhgiánguycơgâyônhiễmsảnphẩmvêhóah ̀ ọcvasinhh ̀ ọc ...