Hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trên cây xoài (Mangifera indica)

Tài liệu hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trên cây xoài (Mangifera indica) là tư liệu tham khảo cho nông dân trong quá trình chăm sóc, phòng chống sâu bệnh hại chính, thu hoạch và bảo quản xoài. Để nắm chi tiết nội dung mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trên cây xoài (Mangifera indica) HƯỚNGDẪNQUYTRÌNHSẢNXUẤTTHEOTIÊUCHUẨN VIETGAPTRÊNCÂYXOÀI(Mangiferaindica)(BanhànhkèmtheoQuyếtđịnhsố:/QĐSNNPTNTngày/5/2020củaSở NôngnghiệpvàPháttriểnnôngthôntỉnhGiaLai)I.YÊUCẦUVỀSINHTHÁI 1.Nhiệtđộ Xoàilàcâyăntráinhiệtđới,cóthểchịuđựngđượctrongkhoảngnhiệt độ từ 5oC46oC,nhưngnhiệtđộ thíchhợpđể câysinhtrưởngvàpháttriểntốtlàvàokhoảng24oC27oC. 2.Ẩmđộ Xoàithíchhợpvớinhữngvùngcómùamưavàmùakhôrõrệt,trongđómùakhôphảiítnhấtkéodàitới03tháng,mùamưakhôngkéodàiquá07tháng.Lượngmưahữuhiệulà150mm/tháng.Khicómưanhiềuhoặcsương nhiềulúctrổ bôngthìthụ phấnkém.Nhờ bộ rễ khỏeănsâunênxoàichịuhạntốt. 3Ánhsáng:Xoàilàcâyưasáng,nếutrồngdàycâyyếuớt,cànhdàivànhỏ,lámỏng,nhữngcànhgiápnhausẽkhôngratrái. 2.Đấtđai Xoàithíchhợptrênđấtcáthoặcthịtphacát,thoátthủytốt,pHtừ5,57,0;nếupHtừ5trởxuốngcâysẽ pháttriểnkém.Mựcnướcngầmtốtnhất nênởsâu2,5m. Xoàicũngcóthể trồngvàpháttriểnbìnhthườngtrênnhiềuloạiđấtkhácnhau,nhưđấthơiphèn,mặn,nghèodinhdưỡngnếuđượcchămsóctốt.II.GIỐNG Phảisử dụnggiốngcâytrồngcónguồngốcrõràng,đượcphépsảnxuất,kinhdoanhtạiViệtNamhoặcgiốngđịaphươngđãđượcsảnxuất,sửdụnglâunămkhônggâyđộcchongười.Trườnghợpmuagiốngtạicáccơsởđãcôngbốvađ ̀ ượctiếpcôngbốtiêuchuẩncâygiốngxuấtvườnươm. Cầnlựachọngiốngcókhả năngkhángsâubệnhvàsử dụnghạtgiống,câygiốngkhỏe,sạchsâubệnhđểgiảmsửdụngthuốcBVTV. Trênthịtrườngcócácloạigiôgssau: +XoàicátHòaLộc:Xuấtpháttừ CáiBè(TiềnGiang),phẩmchấtvịngọt,thơm,thịtmịnvàchắc,rấtítxơ.Tráito(400600g)dạngtráiđẹp,hạt nhỏ,tỷ lệ thịttráicao(7779%).Tuynhiêntráicóvỏ mỏngnênkhóvậnchuyểnhơncácgiốngkhác.Câytươngđốikhóxửlýrahoatráivụ,tráidễbịbệnhthánthưvàthốitráinênkhóbảoquản.Năngsuất100200kg/cây/năm.Thờigiantừtrổbôngđếnchíntrungbình3,504tháng. +XoàicátChu:XuấtpháttừhuyệnCaoLãnh(ĐồngTháp).CóhailoạicátChuĐenvàcátChuTrắng.Trọnglượngtráitrungbình300400g,vỏmỏng,tỷlệthịttrái7580%vớithịtmịn,dẻo,ítxơ,cóvịngọthơichua.Cây thânthẳng,dạnglátròn,dễbịbệnhthánthưvàthốitrái. + XoàiBưởi: CòngọilàXoàighépCáiBè.Xoàibưởithườngtrồng bằnghạtnhưnglạicókhảnăngchotráisớmchỉsau0203nămsaukhigieo hạt.Xoàibưởichịuphènvàhạnkhátốtnhưngchịuúngkém.Tráinặng300400g,thịtvàng,hơinhão,ngọttrungbình,hạthơitovớitỷlệxơtrungbình,thịttráichiếm70%trái.Năngsuất100150kg/cây/năm. +Ngoàiracònmộtsố giốngXoàinhư:XoàiĐT15(xoàixanhTháiLan),xoàiKhiêuXaVơi(xoàiTháiLancóvỏmàuxanhđậm). 2.Nhângiống Xoàiđượcnhângiốngtừhaiphươngphápchính: a)Nhângiốngtừhạt Chọncâymẹcóphẩmchấtngon,năngsuấtcao,chotráiổnđịnh. Chọntráigià,baohạtcứnghoàntoàn. Hạtđemvề tốtnhấtnêngieongay,càngđể lâucàngmấtsứcnảy mầm.Khigieođặtnghiêngphầnlưnghạtquaylêntrênđể rễ dễ mọc.Nên gieotrongbầu. Sau6thángcóthể đemđitrồngngoàivườn,câyconđemtrồngcần loạibỏnhữngcâycóthânlákhácvớiđặctínhcâygiốngđãchọn. b)Nhângiốngbằngphươngphápghép Xoàithườngđượcápdụngphươngphápghépthaychophươngpháptrồngtừhạtvìcâypháttriểntốt,năngsuấtcao,đồngđều.Ápdụngphươngphápghépáp,ghépcànhhayghépmắt. Phươngphápphổ biếnhiệnnaylàghépmắt. *Chuẩnbị mầmghép: Thuthậptừ vườncâyđầudòngđãđượccơquanchứcnăngcôngnhận,chọntừ câychonhiềutrái, ổnđịnh,khôngcáchnăm,cóphẩmchấtngon.Chọnnhánhtốt,ngắtbỏ lá0102tuầntrướckhi lấymầmđểcómầmmạnh.Nhánhmangmầmnếuchởđixaphảigiữẩmđểbảoquản.Khighépcànhnênchọncànhdacònxanh,mọcmạnh,dễtrócvỏkhitách. *Câylàmgốcghép Đườngkínhgốctrên1cm(ngaytạivịtríghép). Chiềucaocâytrên50cm(tínhtừmặtbầucây);câycótrên34tầnglá. Kíchthướcbầuđất15x25cm(phầnthểtíchnuôicâygiống). *Tiêuchuẩncâygiốngđemđitrồng Câyphảiđồngđềuđểvườnsaunàykhôngbịhỗntạp. Câyphảiđúnggiống,khỏemạnh,sạchbệnhvàkhôngcóvếtgâyhạicủacôntrùng. Thânthẳng,láxanhtốt,bộrễpháttriểntốt. Vịtríghépcáchgốc1520cm. Chiềucao5070cm(tínhtừmặtbầu);câycótrên02tầnglá.III.KỸTHUẬTTRỒNGVÀCHĂMSÓC ...