Kali - chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng

Kali là một chất dinh dưỡng mà cây trồng cần một lượng lớn để tăng trưởng và phát triển. Là một dưỡng chất lưu động trong đất. Kali tham gia hầu hết vào những quá trình sinh lý, sinh hóa của cây nhưng nó không trở thành một hợp phần của bất kỳ hợp chất hữu cơ nào. Để hiểu đúng về nó và áp dụng tốt trong quá trình trồng các lọai cây nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm chúng tôi xin giới thiệu một số vai trò, chức năng của Kali trong đời sống...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kali - chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồngKali - chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồngKali là một chất dinh dưỡng mà cây trồng cần một lượnglớn để tăng trưởng và phát triển. Là một dưỡng chất lưuđộng trong đất. Kali tham gia hầu hết vào những quá trìnhsinh lý, sinh hóa của cây nhưng nó không trở thành mộthợp phần của bất kỳ hợp chất hữu cơ nào. Để hiểu đúng vềnó và áp dụng tốt trong quá trình trồng các lọai cây nhằmnâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm chúng tôi xin giớithiệu một số vai trò, chức năng của Kali trong đời sống câytrồng.Tham gia trong quá trình quang hợp, ổn định năngsuất:Kali có vai trò then chốt trong quá trình họat hóa hơn 60Enzim trong cây nhằm tăng cường thúc đẩy quá trìnhquang hợp. Kali có trong dịch tế bào. Do có tính di độngcao Kali có thể di chuyển nhanh từ tế bào này sang tế bàokhác, từ mô thực vật già đến mô thực vật non đang pháttriển và các cơ quan dự trữ. Khi thiếu Kali các bộ phân củacây giảm sự tăng trưởng dẫn đến tình trạng cây dễ bị nhiễmbệnh, thân cành dễ gảy và rất mẫn cảm với các điều kiệnngọai cảnh khác.Trong quá trình này ngòai nhiệm vụ họat hóa Enzim, Kalicòn một nhiệm vụ quan trọng khác là điều tiết đóng mở khíkhổng cùa lá. Khi cung cấp đủ Kali cho cây nó tham giatrong quá trình mở khí khổng để cho khí CO2 từ không khíđi vào lá nhiều hơn và cho khí O2 từ trong lá đi ra ngòai dễdàng; từ đó, quá trình quang hợp xảy ra nhiều hơn.Kali tham gia trong quá trình hình thành năng suất, và cácyếu tố cấu thành năng suất. Thông thường các yếu tố cấuthành năng suất như ở cây lúa, bắp năng suất được quyếtđịnh bởi số hạt chắc, số hạt/trái, trọng lượng của hạt… Khicung cấp đủ dinh dưỡng Kali các yếu tố này được nâng lênrõ rệt. Không những năng suất được nâng lên mà chấtlượng cũng được cải thiện đáng kể. Sở dĩ có được kết quảđó nhờ chức năng khá quan trọng khác của Kali là làm tăngvận tốc các dòng chảy của nước và các sản phẩm quanghợp bên trong cây nhờ đó thúc đẩy sự tích lủy các sảnphẩm quang hợp trong các cơ quan dự trữ. Có thể nói Kalikhông phải là chất dinh dưỡng làm tăng năng suất, nhưngnó là một dưỡng chất ổn định năng suất.Tham gia làm gia tăng sức chịu đựng các điều kiện bấtlợi:Trong đời sống của cây trồng sự khắc nghiệt của khí hậu vàđất đai không thuận lợi là những yếu tố chính ảnh hưởngđến đời sống của cây. Nếu cung cấp đủ Kali cho cây chúngta có thể làm giảm tác hại.Kali làm tăng hiệu quả sử dụng nước nhờ bộ rễ phát triểnkhỏe gia tăng kích thước, lan rộng trong đất tăng cường khảnăng hấp thu độ ẩm của đất và tăng áp lực hút nước trongđất khi ẩm độ đất thấp. Kali đầy đủ sẽ giúp cho cây đóngmở khí khổng hợp lý giảm mức độ bốc thóat hơi nước qualá. Kali còn giúp cho cây trồng tăng tốc độ tăng trưởng vàchín nên rút ngắn được thời gian sinh trưởng của cây.Ngòai ra, Kali còn là chất giúp cây trồng nâng cao chấtlựơng sản phẩm thông qua các tác động như sau:+ Giúp cây trồng sử dụng N tốt và gia tăng sự tạo thành cáchợp chất Protein thông qua các tác động của các Enzim.+ Gia tăng kích thước của hạt, củ, trái…+ Gia tăng các chất rắn hòa tan (độ Brix) trong dịch quả.+ Tăng hàm lượng dầu trong hạt.+ Tăng hàm lượng Vitamin C trong trái.+ Làm màu sắc hoa, quả đẹp hơn.+ Tăng độ đồng đều, gia tăng độ chín của trái, rau…+ Chống vết thâm trên trái, chống dập, gia tăng thời gianvận chuyển, tồn trữ.Kali có vai trò rất quan trọng trong đời sống của cây. Dovậy, chúng ta phải cung cấp Kali cho cây trồng. Việc cungcấp Kali cho cây trồng cần dựa vào các yếu tố như khảnăng cung cấp Kali dễ tiêu trong đất, nhu cầu của cây vàcác điều kiện mội trường nơi cây trồng sinh trưởng pháttriển. Tùy theo lọai cây và năng suất cây trồng hấp thu mộtlượng Kali (K2O) từ 55 – 1000kg/ha. Các lọai cây có củ,rau quả, chuối, cam quýt, dứa, cỏ thức ăn gia súc, cò dầuhấp thu lượng Kali rất cao.Trong đời sống cây, nhu cầu Kali trong giai đọan đầu khicây còn nhỏ ít hơn giai đọan cây sinh trưởng sinh thực. Cáclọai phân kali hiện đang được sử dụng rộng rãi: Tên phân Công % Màu thức K2O sắc 60 – hồng , Clorua KCl kali 62 xám K2SO4 50 – trắng Sulphate KNO3 kali 53 trắng K2SO4. Nitrate MgSO4 44- trắng kali 46 Sulphate 22 magiê kaliMột số biểu hiện ở lá khi cây thiếu Kali: ...