Danh mục

Kết quả nghiên cứu giảm sẫm màu cho nước mắm truyền thống bằng than hoạt tính

Số trang: 7      Loại file: pdf      Dung lượng: 179.95 KB      Lượt xem: 6      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Phí tải xuống: 4,000 VND Tải xuống file đầy đủ (7 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Bài viết phân tích các nguyên nhân gây sẫm màu trong công nghệ sản xuất nước mắm và kết quả sử dụng than hoạt tính để giảm sẫm màu của nước mắm. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kết quả nghiên cứu giảm sẫm màu cho nước mắm truyền thống bằng than hoạt tínhKHOA H C CÔNG NGH K T QU NGHIÊN C U GI M S M MÀU CHO N C M M TRUY N TH NG B NG THAN HO T TÍNH Bùi Th Thu Hi n1, Ph m Th i m1, Phan Th H ng1, Nguy n V n Thành1 TÓM T T Màu s c c"a n #c m m $ %c xem là m)t trong b.n ch/ tiêu quan tr2ng $3 $ánh giá ch5t l %ng c6m quan. Hi8n t %ng s9m màu (màu cánh gián r5t $;m $

Tài liệu được xem nhiều:

Gợi ý tài liệu liên quan: