Khái quát về hoạt động của một số khách sạn tại Hà Nội

Cùng với việc tích cực củng cố và nâng cao chất lượng phục vụ uy tíncủa khách sạn để thu hút khách đến khách sạn ngày càng nhiều. Khách sạn coitrọng các thông tin tuyên truyền quảng cáo về hoạt động khách sạn với nhiềuhình thức khác nhau có chọn lọc trên phục vụ ngày một mở rộng. Để gây ảnhhưởng lớn trên thị trường du lịch nhằm thu hút khách.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khái quát về hoạt động của một số khách sạn tại Hà NộiKhái quát về hoạt động của một số khách sạn tại Hà Nội. Khách sạn HorisonI. HOẠT ĐỘNG MARKETING Cùng với việc tích cực củng cố và nâng cao chất lượng ph ục vụ uy tíncủa khách sạn để thu hút khách đến khách sạn ngày càng nhiều. Khách sạn coitrọng các thông tin tuyên truyền quảng cáo về hoạt động khách s ạn v ới nhi ềuhình thức khác nhau có chọn lọc trên phục vụ ngày một mở rộng. Để gây ảnhhưởng lớn trên thị trường du lịch nhằm thu hút khách. Bộ phận marketing được đầu tư những kĩ năng và làm việc chuyên nghiệplà nhân tố lớn quyết định đến thị trường mà khách sạn đang và h ướng tới ph ụcvụ.II. HOẠT ĐỘNG ĐIỀU HÀNH Về công tác điều hành kiện toàn bộ máy quản lý. Khách sạn tiếp tục làmtốt công tác bồi dưỡng cán bộ. Tiếp tục xem xét để kiện toàn sắp xếp đội ngũ cán bộ, giám đ ốc, phó giámđốc, các cán bộ quản lý các bộ phận nhằm nâng cao một bước chất lượng cánbộ điều hành của khách sạn. Rà soát, lựa cọn để sắp xếp ổn định đội ngũ lao động cơ bản có chất lượngvà năng suất lao động cao trên cơ sở phương án tổ chức lao động đã xây dựngcơ bản, đáp ứng yêu cầu kinh doanh của khách sạn.Tăng cường công tác giáo dục chính trị - tư tưởng cho cán bộ công nhân viên,tăng cường chế độ kỷ luật khách sạn, nâng cao nhận thức cho cán b ộ công nhânviên trong việc chấp hành đường lối chính sách của Đảng và Nhà nước và nộiquy của khách sạn. Xây dựng đội ngũ lao động có kỷ luật, có năng suất ch ất lượng lao đ ộng cao.Triển khai việc xây dựng cơ chế dân chủ trong khách sạn và ký tho ả hợp lao động giữa khách sạn và công đoàn theo quy định của Nhà nước.III. HOẠT ĐỘNG NGHIỆP VỤ: NHÀ HÀNG, BAR Marble Court-tại đây phục vụ các loại bánh, bánh ngọt, sữa, kem, đồnhắm, và một loạt các loại café, trà và một danh sách các loại đ ồ u ống n ướcngoài. Internet tốc độ cao hoạt động 24 giờ. Nhà hàng Gallery Le Mayeur-Một thế giới những món ngon sẽ mở ra tạiđây cho thực khách với những bữa sang, trưa, tối buffet đa dạng, thịnh hành vàphong cách. Nhà hàng cũng phục vụ các món ăn Ý, các món ph ương Đông và r ấtnhiều các món nổi tiếng trên thế giới. Nhà hàng gallery Trung Quốc Lee Man Fong -Nhà hàng sẽ mang tới chothực khách những món ăn đặc sắc Trung Quốc từ Tứ Xuyên, Quảng Đông cùngnhững món ăn Việt Nam. Nhà hàng có 2 phòng ăn tối riêng. Câu lạc bộ OV và Casino- tại đây có nhạc sống, bàn bi a, các máy bánhàng tự động, các món ăn nhanh, và một loạt các loại bia và đ ồ u ống có c ồn chobạn lựa chọn. Khu giải khát Horison Club-Chỉ dành cho khách của loại phòng HorisonClub. Phục vụ bữa sáng buffet, trà chiều, cocktail tối HỘI NGHỊ VÀ DẠ TIỆC Chúng tôi chuyên tổ chức các hội nghị và các dạ tiệc cùng với các trangthiết bị hiện đại với các loại phòng lớn nhỏ khác nhau có th ể ch ứa đ ến 500khách. Ngoài ra chúng tôi còn có một hội trường lớn và nhiều loại phòng h ọpkhác nhau được trang bị với các thiết bị hiện đại nhất. Hy vọng quí khách s ẽ hàilòng với các tiện nghi này cùng với đội ngũ nhân viên ph ục vụ chuyên nghi ệpchắc chắn sẽ làm cho các cuộc hội nghị của quí khách trở nên trôi tr ảy và chínhxác DỊCH VỤ Nhằm nâng cao sức khoẻ của bạn chúng tôi hy vọng quí khách sẽ c ảmthấy thoải mái với các trang thiết bị hiện đại được trang b ị trong phòng t ập th ểdục, thể dục nhịp điệu, có hồ bơi trên tầng 2. ngoài ra chúng tôi có m ột sân ch ơitennis cho du khách* Dịch vụ khành lý* Phục vụ phòng 24 giờ/24 giờ* Trung tâm giao dịch* Dịch vụ đặt phòng trước* Dịch vụ đưa đón khách* Dịch vụ y tế* Chỗ đậu xe rộng rãi* Quầy bán hàng lưu niệm IV. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của khách s ạnHorison trong thời gian tới.Nhằm giúp cho khách sạn khắc phục những khó khăn, đẩy mạnh doanh thu, phát triểnvề mọi mặt cần có những giải pháp:4.1 Giải pháp về cơ sở vật chất kỹ thuật - Luôn đổi mới và cải tiến quy trình công nghệ trong các khâu sản xuất chế biếnmón ăn, phương tiện vận chuyển và các phương tiện phục vụ khác. - Xây dựng các cơ sở lưu trú cần chú ý đến nhu cầu, xu thế của khách sạn trongtừng thời kì cho phù hợp với nhu cầu hiện đại, nhằm thu hút khách, tăng doanh thu, từđó tăng năng suất lao động. - Thường xuyên đổi mới quá trình kinh doanh cho phù hợp với thực tiến. Đầu tưmở rộng hợp lý các cơ sở vật chất kỹ thuật để tăng doanh thu, từ đó tăng năng suất laođộng. - Trong quá trình kinh doanh các doanh nghiệp khách sạn cần chú ý mọi biện pháptăng năng suất lao động nhưng không quên luôn phải tiết kiệm chi phí để kinh doanh cólợi nhuận cao. - Trang bị hệ thống phần mền kế toán mới để phù hợp với tình hình kinh doanhhiện tại, cũng như cần thêm phàn mền quản lý đông bộ khách sạn để Ban giám đốc kipthời nắm bắt thông tin về tình hình kinh doanh của khách sạn.4.2 Giải pháp về con người - Không ngừng nâng cao trình độ chuyên môn, nâng cao trình độ chính trị tư tưởngcho cán bộ công nhân viên, chú ý xây dựng phong cách đạo đức tốt cho người làm côngtác du lịch nhằm nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ, trình độ văn hóa để phục vụkhách du lịch. - Tổ chức lao động trong doanh nghiệp phải có khoa học, hợp lý, đúng nghiệp vụchuyên môn nhằm phát huy hết khả năng của người lao động. Trong quá trình kinhdoanh phải có sự phối hợp chặt chẽ để nâng cao năng suất lao động. - Cần có chế độ khuyến khách lợi ích vật chất đối với người lao động. Cầnthưởng phạt công minh, khen thưởng kịp thời đúng đối tượng. Thường xuyên tổ chứcthi đua nhằm nâng cao năng suất lao động và nâng cao chất lượng dịch vụ - Khách sạn cần tổ chức lao động khoa học gắn liền với thi đua khen thưởng đốivới cán bộ công nhân viên trong khách sạn. Bố trí lao động hợp lí, nâng cao năng suấtlao động. Vì ngành kinh doanh dịch vụ du lịch c ...