Khảo sát hoạt tính sinh học của chrysophanol chiết xuất từ rễ tơ cây muồng trâu Cassia alata

Bài viết trình bày khảo sát, thử nghiệm các hoạt tính sinh học của Chrysophanol từ rễ tơ cây muồng trâu nhằm thu nhận các hợp chất thứ cấp có giá trị để sử dụng cho việc ứng dụng điều chế các sản phẩm trong y học.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khảo sát hoạt tính sinh học của chrysophanol chiết xuất từ rễ tơ cây muồng trâu Cassia alataPhysical Education and School Sports KHẢO SÁT HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CHRYSOPHANOL CHIẾT XUẤT TỪ RỄ TƠ CÂY MUỒNG TRÂU CASSIA ALATA ThS. Kiến Thị Ngọc Xuyến - Trường Đại học Sư phạm TDTT TP. HCM Tóm tắt: Trên thế giới có khoảng 400 loài Cassia, nhiều loài được dùng làm thuốc dân gian như trị nấm, vi khuẩn và trị bệnh táo bón. Chất kháng nấm thường thấy ở các loài Cassia là Chrysophanol . Chrysophanol có hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm. Là chất để trị các bệnh ngoài da như: vảy nến, ngứa, da viêm tấy, tróc vẩy da đầu… Chrysophanic acid: làm thuốc trị viêm mũi, thuốc trị co thắt, viêm khí quản, thuốc diệt nấm, chất khử trùng, thuốc tẩy nhẹ. Bài bào này chủ yếu nghiên cứu chứng minh sự hiện diện của chrysophanol trong các loại rễ ( rễ tự nhiên, rễ cảm ứng từ hormone, rễ nuôi cấy trong phòng thí nghiệm và rễ tơ) và so sánh hoạt tính sinh học của chrysophanol có trong các loại rễ của cây muồng trâu (Cassia alata). Kết quả cho thấy hàm lượng chrysophanol cũng như hoạt tính sinh học của nó trong rễ tơ là cao nhất. Từ khoá: Muồng trâu, hoạt tính sinh học, hoạt tính kháng khuẩn, hoạt tính kháng oxy hoá. Abstract: There are about 400 species of Cassia in the world, many of which are used for folk medicine such as treating fungi, bacteria and constipation. The antifungal agent commonly found in Cassia species is Chrysophanol. Chrysophanol has antibacterial and antifungal activity. As a substance to treat skin diseases such as psoriasis, itching, inflamed skin, scalp flaking ... Chrysophanic acid: medicine for rhinitis, antispasmodic, tracheitis, fungicide, disinfectant, mild bleach. This paper mainly studies to demonstrate the presence of chrysophanol in different types of roots (natural roots, hormone-induced roots, laboratory cultured roots and hairy roots) and compares the biological activity of chrysophanol with in the roots of cassava (Cassia alata). The results showed that the chrysophanol content as well as its biological activity was the highest in hairy roots. Keywords: Cassia alata, biological activity, antibacterial activity, antioxidant activity. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Muồng Trâu (Cassia alata) được sử dụng khá phổ biến trong y học dân tộc ở Việt Nam vànhiều nước trên thế giới với nhiều công dụng như chữa táo bón, tiêu đờm, phù thũng, đau gan,vàng da, đau dạ dày trong thời kỳ thai nghén, bệnh lỵ, bệnh trĩ…. dùng ngoài da chữa hắc lào,viêm da thần kinh, chốc lở, giang mai, mụn giộp, bệnh da mãn tính do địa y, ghẻ, phát ban vàngứa. Các nhà khoa học trong nước cũng như trên thế giới đã có nhiều nghiên cứu về Muồngtrâu và cho thấy rằng chúng chứa anthraquinon, acid chrysophanic, acid cassic, rhein, aloe-emodin, rhein anthron, kaemferol. Từ những giá trị dược lý này, chúng tôi tiến hành thử nghiệmkhảo sát hoạt tính sinh học của chrysophanol thu được từ rễ tơ nhằm hướng đến mục tiêu thunhận các hợp chất thứ cấp có giá trị trong cây một cách chủ động và có hiệu quả. 1.1. Mục đích nghiên cứu Khảo sát, thử nghiệm các hoạt tính sinh học của Chrysophanol từ rễ tơ cây muồng trâu nhằmthu nhận các hợp chất thứ cấp có giá trị để sử dụng cho việc ứng dụng điều chế các sản phẩmtrong y học. 1.2. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 1.2.1. Đối tượng nghiên cứu Các hoạt chất từ loại rễ cây muồng trâu (Cassia alata): Rễ thu ngoài tự nhiên, rễ cảm ứng từhormone, rễ tạo ra từ hạt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm (rễ invitro) và rễ tạo ra từ chuyển gen(rễ tơ). PROCEEDINGS OF INTERNATIONAL SCIENTIFIC CONFERENCE 11/2021 411Physical Education and School Sports 1.2.2. Phương pháp nghiên cứu 1.2.2.1. Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa Phương pháp thử năng lực khử Yen và Duh: Phương pháp kháng oxi hóa dựa trên năng lựckhử được sử dụng trong bước đầu khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa của các loại rễ thu được: rễ tựnhiên, rễ in vitro (từ cây con in vitro), rễ hormone (rễ cảm ứng bằng tác nhân phytohormone), rễtơ (rễ cảm ứng bằng tác nhân A.rhizogenes). Phương pháp bắt gốc tự do DPPH của S. G. Olga et al ., .(2003) Đặc điểm chính của một hợp chất kháng oxi hóa là khả năng bắt những gốc tự do. Mẫu cóhoạt tính kháng oxi hóa cao nhất được xác định từ phương pháp thử năng lực khử Yen và Duhlàm nguyên liệu cho thí nghiệm này, nhằm xác định giá trị IC50 (IC50: nồng độ mà nơi đó hoạttính chống oxi hóa là 50%). 1.2.2.2. Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn Hoạt tính kháng khuẩn của các loại rễ (rễ tự nhiên, rễ in vitro, rễ hormone, rễ tơ) được xácđịnh bằng kỹ thuật khuếch tán trên môi trường đặc, các chủng vi khuẩn dùng trong thí nghiệmnày gồm: 2 chủng vi khuẩn gram dương (Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, 2 chủng vikhuẩn gram âm (Escherichia coli, Pseu ...