Khẩu phần ăn của người bệnh suy thận mạn tính lọc máu có chu kỳ tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh

Nghiên cứu nhằm đánh giá khẩu phần ăn của người bệnh suy thận mạn tính lọc máu có chu kỳ tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh năm 2023. Nghiên cứu được tiến hành theo phương pháp mô tả với thiết kế cắt ngang 180 người bệnh suy thận mạn tính lọc máu có chu kỳ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khẩu phần ăn của người bệnh suy thận mạn tính lọc máu có chu kỳ tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh TNU Journal of Science and Technology 229(01): 391 - 398THE DIETARY INTAKE OF CHRONIC KIDNEY FAILURE PATIENTSPERIODIC HEMODIALYSIS AT BAC NINH PROVINCE GENERAL HOSPITALNguyen Thi Minh Anh1, Truong Thi Thuy Duong2*, Le Thi Thanh Hoa21Health insurance, Social insurance of Bac Ninh province, 2TNU - University of Medicine and Pharmacy ARTICLE INFO ABSTRACT Received: 16/10/2023 To evaluate the dietary intake of chronic kidney failure patients periodic hemodialysis at Bac Ninh Province General Hospital in 2023. Revised: 29/11/2023 The study was conducted according to a descriptive method with a Published: 30/11/2023 cross-sectional design in 180 patients with chronic kidney failure patients periodic hemodialysis. Research results showed that: TheKEYWORDS patients dietary intake energy reached 62.1% of the recommendations. The amount of dietary intake protein reachedDietary intake 91.8%, lipid reached 53.8% and carbohydrates reached 63.0%Patients compared to the recommended needs. The amount of calcium, iron, vitamin A, vitamin B2 in the patients diet were lower than theChronic kidney failure recommended needs, especially iron and vitamin A. However, thePeriodic dialysis amount of animal protein, phosphorus, vitamin B1, vitamin PP và vitaminBac Ninh Province General C in the patients dietary intake met the recommended needs. TheHospital amount of sodium consumed in the dietary intake was guaranteed to be within the allowed limit. The dietary intake didn’t not meet some essential nutrients compared to the recommended needs for patients. The dietary intake didn’t meet some essential nutrients compared to the recommended needs for patients.KHẨU PHẦN ĂN CỦA NGƯỜI BỆNH SUY THẬN MẠN TÍNH LỌC MÁUCÓ CHU KỲ TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH BẮC NINHNguyễn Thị Minh Ánh1, Trương Thị Thùy Dương2*, Lê Thị Thanh Hoa21Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm xã hội tỉnh Bắc Ninh, 2Trường Đại học Y Dược - ĐH Thái Nguyên THÔNG TIN BÀI BÁO TÓM TẮT Ngày nhận bài: 16/10/2023 Nghiên cứu nhằm đánh giá khẩu phần ăn của người bệnh suy thận mạn tính lọc máu có chu kỳ tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh Ngày hoàn thiện: 29/11/2023 năm 2023. Nghiên cứu được tiến hành theo phương pháp mô tả với Ngày đăng: 30/11/2023 thiết kế cắt ngang 180 người bệnh suy thận mạn tính lọc máu có chu kỳ. Kết quả nghiên cứu cho thấy, năng lượng khẩu phần ăn của ngườiTỪ KHÓA bệnh đạt được 62,1% so với khuyến nghị. Lượng protein khẩu phần ăn đạt 91,8%, lipid khẩu phần ăn của người bệnh đạt 53,8% và lượngKhẩu phần ăn glucid khẩu phần ăn đạt 63,0% so với nhu cầu khuyến nghị. LượngNgười bệnh canxi, sắt, vitamin A, vitamin B2 trong khẩu phần ăn của người bệnh đều thấp hơn so với nhu cầu khuyến nghị, đặc biệt là sắt và vitamin A. TuySuy thận mạn tính nhiên, lượng protein động vật, phospho, vitamin B1, vitamin PP,Lọc máu chu kỳ vitamin C trong khẩu phần ăn của người bệnh đáp ứng đủ so với nhuBệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh cầu khuyến nghị. Lượng muối natri tiêu thụ trong khẩu phần đảm bảo nằm trong giới hạn cho phép. Khẩu phần ăn chưa đáp ứng đủ một số chất dinh dưỡng cần thiết so với nhu cầu khuyến nghị cho người bệnh.DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.8993* Corresponding author. Email: truongthithuyduong@tnmc.edu.vnhttp://jst.tnu.edu.vn 391 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 229(01): 391 - 3981. Giới thiệu Bệnh thận mạn tính và bệnh thận giai đoạn cuối là vấn đề sức khỏe có tính toàn cầu. Bệnh cóxu hướng ngày càng tăng nhanh, điều trị mất nhiều chi phí. Giai ...