Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Dược học: Nghiên cứu hoạt chất ginsenosid Rd trong lá Sâm Việt Nam (Panax vietnamensis Ha & Grushv.)

Mục tiêu của đề tài "Nghiên cứu hoạt chất ginsenosid Rd trong lá Sâm Việt Nam (Panax vietnamensis Ha & Grushv.)" là nghiên cứu chiết xuất và phân lập được thành phần saponin ginsenoside Rd trong mẫu lá Sâm Việt Nam; xác định cấu trúc hóa học của saponin ginsenoside Rd trong lá Sâm Viêt Nam.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Dược học: Nghiên cứu hoạt chất ginsenosid Rd trong lá Sâm Việt Nam (Panax vietnamensis Ha & Grushv.) ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC PHẠM TIẾN ĐẠT NGHIÊN CỨU HOẠT CHẤTGINSENOSID Rd TRONG LÁ SÂM VIỆT NAM (Panax vietnamensis Ha & Grushv.) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC Hà Nội – 2023 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC ́ Người thực hiê ̣n: PHẠM TIÊN ĐẠT NGHIÊN CỨU HOẠT CHẤTGINSENOSID Rd TRONG LÁ SÂM VIỆT NAM (Panax vietnamensis Ha & Grushv.) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌCKhóa: QH.2018.YNgười hướng dẫn 1: PGS.TS. NGUYỄ N HỮ U TÙ NGNgười hướng dẫn 2: TS. NGUYỄ N THI ̣ THANH BÌ NH Hà Nội – 2023 LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình thực nghiệm và hoàn thành đề tà i này, tôi đã nhận được rấtnhiều sự giúp đỡ vô cùng quý báu của các thầy cô giáo của Trường Đại học Phenikaavà Trường Đại học Y Dược, ĐHQGHN cùng với gia đình và bạn bè. Trước hết, tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới PGS. TS NguyễnHữu Tùng – khoa Dược, Trường Đại học Phenikaa, TS. Nguyễn Thị Thanh Bình –Trường Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội đã hướng dẫn tận tì nh, động viên,giú p đỡ, tạo điề u kiê ̣n và đóng gó p ý kiế n cho tôi rấ t nhiề u. Đặc biê ̣t, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến TS. Vũ Văn Tuấ n – khoa Dược,Trường Đại học Phenikaa, người đã nhiệt tình giúp đỡ, chỉ bảo và luôn tạo điề u kiê ̣nthuận lợi nhấ t cho tôi trong suốt quá trình thực nghiệm và hoàn thiện đề tài Tôi cũ ng xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể Ban giám hiệu, các thầy cô trong TrườngĐại học Y Dược, ĐHQGHN và Bộ môn Hóa dược đã luôn sá t cá nh và tạo điề u kiê ̣n chotôi trong thờ i gian thực hiê ̣n đề tà i, đã quan tâm dì u dắ t và truyề n tả i kiế n thứ c cho tôitrong suố t 5 năm học vừ a qua. Cuối cùng, tôi vô cùng biết ơn gia đình và bạn bè đã luôn ủng hộ, động viên vàkhích lệ tôi có thêm động lực cố gắng để có kết quả như ngày hôm nay. Hà Nội, ngày 19 tháng 5 năm 2023 Sinh viên Pha ̣m Tiế n Đa ̣t DANH MỤC CÁC HÌNHSTT ̀ Tên hinh Trang 1 Hình 1.1. Cây Sâm Việt Nam ngoài tự nhiên 3 2 Hình 1.2. Hình thái cây Sâm Việt Nam 4 3 Hình 1.3. Thân rễ của cây Sâm Viê ̣t Nam 5 4 Hình 1.4. Lá của cây Sâm Viê ̣t Nam 6 5 Hình 1.5. Hoa của cây Sâm Viê ̣t Nam 6 6 Hình 1.6. Quả của cây Sâm Viê ̣t Nam 7 Hình 1.7. Cấ u trú c hó a ho ̣c chung củ a cá c saponin dẫn chất của 20(S)- 7 9 protopanaxadiol Hình 1.8. Cấ u trú c hó a ho ̣c chung củ a cá c saponin dẫn chất của 20(S)- 8 11 protopanaxatriol 9 Hình 1.9. Cấ u trú c hó a ho ̣c chung củ a cá c saponin cấu trúc ocotillol 12 Hình 1.10. Cấ u trú c hó a ho ̣c chung củ a cá c saponin dẫn chất của acid10 12 oleanolic Hình 1.11. Cấu trúc hóa học 6 hợp chất được phân lập từ lá Sâm Viê ̣t11 17 Nam Hình 1.12. Cấu trúc hóa học của panaxolide được phân lập từ lá Sâm12 17 Viê ̣t Nam13 Hình 2.1. Mẫu lá Sâm Việt Nam sử dụng trong nghiên cứu 1914 Hình 2.2. Hệ thống máy cất quay Rotavapor R-100 (BUCHI, Thụy Sĩ) 2015 Hình 2.3. Minh ho ̣a cô ̣t sắ c ký 2216 Hình 3.1. Sơ đồ chiế t xuấ t và phân đoan các chấ t từ lá Sâm Viê ̣t Nam 26 Hình 3.2. Quy trình phân lâ ̣p cá c chấ t từ phân đoa ̣n BuOH lá Sâm Viê ̣t17 27 Nam Hình 3.3. Sắ c ký đồ sắ c ký lớ p mỏ ng củ a hơp chấ t ginsenoside Rd ̣18 28 trong lá Sâm Viêt Nam19 ̣ Hình 3.4. Phổ 1H-NMR (600 MHz) củ a hơp chấ t A 3120 ̣ Hình 3.5. Phổ 13C-NMR (150 MHz) củ a hơp chấ t A 3321 ̣ Hình 3.6. Phổ ESI-MS (positive [M+Na]+ ) củ a hơp chấ t A 3522 Hình 3.7. Công thứ c cấ u ta ̣o củ a hơp chấ t A ̣ 36 DANH MỤC CÁC BẢNGSTT ...