Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu động cơ thúc đẩy làm việc của nhân viên tại khách sạn Hoàng Cung - Huế

Đề tài hệ thống hóa những vấn đề lí luận và thực tiễn liên quan đến động cơ thúc đẩy làm việc của nhân viên; tìm hiểu và đánh giá tầm quan trọng của các nhân tố ảnh hưởng đến động cơ thúc đẩy nhân viên làm việc; xác định mức độ tác động của các nhân tố ảnh hưởng đến động cơ thúc đẩy làm việc của nhân viên tại khách sạn Hoàng Cung - Huế;... Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu động cơ thúc đẩy làm việc của nhân viên tại khách sạn Hoàng Cung - HuếĐẠI HỌC HUẾTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾKHOA QUẢN TRỊ KINH DOANHtếHuế--------------KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌCinhNGHIÊN CỨU ĐỘNG CƠ THÚC ĐẨY LÀM VIỆCcKCỦA NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG CUNGngĐạihọ- HUẾTrườSinh viên thực hiện:Trần Thị Hoàng OanhLớp: K46 MarketingMã SV: 1240210326Niên khóa: 2012-2016Giáo viên hướng dẫn:ThS. Ngô Minh TâmTrườngĐạihọcKinhtếHuếHuế, tháng 05 năm 2016Khóa luận tốt nghiệpGVHD: ThS. Ngô Minh TâmLời Cảm Ơn!uếĐể khóa luận đạt kết quả tốt đẹp, trướchết tôi xin gửi tới các Thầy Cô Khoa Quản trị kinhtếHdoanh - Trường Đại học Kinh Tế Huế lời chúc sứckhỏe, lời chào trân trọng và lời cảm ơn sâu sắc.Với sự quan tâm, dạy dỗ chỉ bảo tận tình chu đáohcủa Thầy Cô, sự giúp đỡ nhiệt tình của các bạn,inđến nay tôi đã có thể hoàn thành bài khóa luận tốtcKnghiệp với đề tài: “Nghiên cứu động cơ thúc đẩylàm việc của nhân viên tại khách sạn Hoàng CungHuế ”.họĐể có kết quả này tôi xin đặc biệt gửi lờicảm ơn chân thành nhất tới Cô giáo – ThS.Ngô MinhĐạiTâm đã quan tâm giúp đỡ, hướng dẫn tôi hoàn thànhtốt khóa luận này trong thời gian qua.Xin trân trọng cám ơn Ban lãnh đạo, các phòng banngchức năng của khách sạn Hoàng Cung- Huế, đặc biệtườcác Anh/Chị ở Phòng Nhân sự đã tạo điều kiệnthuận lợi cho tôi trong thời gian thực tập vừaTrqua, đã cung cấp những kinh nghiệm, kiến thức thựctế và các tài liệu cần thiết để tôi nghiên cứu,hoàn thành đề tài này.Với điều kiện thời gian có hạn cũng như kinhnghiệm còn hạn chế của một sinh viên thực tập,SVTH: Trần Thị Hoàng OanhKhóa luận tốt nghiệpGVHD: ThS. Ngô Minh Tâmkhóa luận này không tránh khỏi những thiếu sót, tôirất mong nhận được sự chỉ bảo, đóng góp ý kiếncủa các thầy cô để tôi có điều kiện bổ sung, nângcao ý thức của mình, phục vụ tốt hơn công tácuếthực tế sau này.tếHXin chân thành cảm ơn!Huế, tháng 05 năm 2016Sinh viêncKinhTrần Thị Hoàng OanhMỤC LỤCTrangPHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................1họ1. Lí do chọn đề tài ......................................................................................................12. Mục tiêu nghiên cứu ................................................................................................23. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ...........................................................................2Đại4. Qui trình nghiên cứu................................................................................................35. Phương pháp nghiên cứu .........................................................................................36. Nội dung nghiên cứu của đề tài ...............................................................................4ngPHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU..............................................5CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU.......................................5ườ1.1. Các vấn đề liên quan đến kinh doanh khách sạn ..................................................5Tr1.1.1. Khái niệm về khách sạn và kinh doanh khách sạn ........................................51.1.1.1. Khách sạn ...............................................................................................51.1.1.2. Kinh doanh khách sạn ............................................................................51.1.2. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn ............................................61.1.3. Đặc điểm của lao động trong kinh doanh khách sạn.....................................71.2. Các vấn đề liên quan đến động cơ........................................................................7SVTH: Trần Thị Hoàng OanhKhóa luận tốt nghiệpGVHD: ThS. Ngô Minh Tâm1.2.1. Khái niệm về động cơ....................................................................................71.2.2. Vai trò của việc tạo động cơ thúc đẩy làm việc cho người lao động ............81.2.3. Các học thuyết liên quan đến động cơ thúc đẩy làm việc .............................91.2.3.1. Hệ thống nhu cầu của Abraham Maslow ...............................................9uế1.2.3.2. Học thuyết về sự công bằng của Stacy Adams ....................................111.2.3.3. Học thuyết hệ thống hai yếu tố của Frederic Hezberg .........................12tếH1.2.3.4. Học thuyết về sự kì vọng của Victor Vroom........................................141.2.3.5. Học thuyết về nhu cầu thúc đẩy của David Mc.Clelland .....................151.3. Thực tiễn công tác nghiên cứu, đánh giá về động cơ thúc đẩy làm việc củanhân viên....................................................................................................................15inh1.4. Các nhân tố ảnh hưởng đến động cơ thúc đẩy làm việc của nhân viên .............181.4.1. Nhân tố liên quan đến môi trường làm việc ................................................18cK1.4.2. Nhân tố liên quan đến quan hệ đồng nghiệp ...............................................191.4.3. Nhân tố liên quan đến bản chất công việc...................................................191.4.4. Nhân tố liên quan đến cơ hội phát triển nghề nghiệp và thăng tiến ............19họ1.4.5. Nhân tố liên quan đến lương thưởng và phúc lợi ........................................201.5. Xây dựng mô hình nghiên cứu ...........................................................................21ĐạiCHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỘNGCƠ THÚC ĐẨY LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠNHOÀNG CUNG- HUẾ ................................................................................................22ng2.1. Tổng quan về khách sạn Hoàng Cung- Huế.......................................................222.1.1. Giới thiệu về khách s ...