Khoai tây áp chảo

Khoai tây chiên truyền thống với mỡ và phô mai phủ lên trên, thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Các bước thực hiện: 1 Cho mỡ vào chảo lớn, sâu. Chiên với nhiệt cao vừa cho vàng đều. Vớt các miếng mỡ ra, chừa lại nước mỡ. Bóp vụn các miếng mỡ và để sang một bên. 2 Cho khoai tây vào chảo nước mỡ rồi gia vị với muối tỏi, muối gai vị tổng hợp và tiêu. Nấu cho đến khi khoai mềm. 3 Khi khoai mềm thì cho vụn mỡ vào. Đổ trứng lên khoai và nấu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khoai tây áp chảo Khoai tây áp chảo Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Khoai tây chiên truyền thống với mỡ và phô mai phủ lên trên, thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Nguyên liệu:  4 lát mỡ  2 củ khoai tây gôt vỏ, xắt hạt  1/8 muỗng cà phê muối tỏi  1/8 muỗng cà phê muối gia vị tổng hợp  1/8 muỗng cà phê tiêu  Trứng, đánh  1/4 cup phô mai Cheddar cạo nhuyễn Các bước thực hiện: 1 Cho mỡ vào chảo lớn, sâu. Chiên với nhiệt cao vừa cho vàng đều. Vớt các miếng mỡ ra, chừa lại nước mỡ. Bóp vụn các miếng mỡ và để sang một bên. 2 Cho khoai tây vào chảo nước mỡ rồi gia vị với muối tỏi, muối gai vị tổng hợp và tiêu. Nấu cho đến khi khoai mềm. 3 Khi khoai mềm thì cho vụn mỡ vào. Đổ trứng lên khoai và nấu cho chắc lại. Rải phô mai lên và đậy nắp cho đến khi phô mai tan.