Kinh nghiệm nuôi cá rô đầu vuông

Cá rô đầu vuông xuất hiện vào năm 2008 từ ao nuôi của một hộ nông dân tại huyện Vị Thủy, tỉnh Hậu Giang và hiện tại vẫn chưa có thông tin cụ thể về nguồn gốc của chúng. Tuy nhiên, với những đặc điểm vượt bậc về kích cỡ và tốc độ lớn so với cá rô bình thường nên cá rô đầu vuông đang ngày càng được nuôi phổ biến tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Đã có lúc người nuôi cá rô đầu vuông bị lỗ nặng do giá bán quá thấp bởi những tin...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kinh nghiệm nuôi cá rô đầu vuôngKinh nghiệm nuôi cá rô đầu vuôngCá rô đầu vuông xuất hiện vào năm 2008 từ ao nuôi của mộthộ nông dân tại huyện Vị Thủy, tỉnh Hậu Giang và hiện tạivẫn chưa có thông tin cụ thể về nguồn gốc của chúng.Tuy nhiên, với những đặc điểm vượt bậc về kích cỡ và tốc độlớn so với cá rô bình thường nên cá rô đầu vuông đang ngàycàng được nuôi phổ biến tại các tỉnh đồng bằng sông CửuLong. Đã có lúc người nuôi cá rô đầu vuông bị lỗ nặng do giábán quá thấp bởi những tin đồn thất thiệt nhưng gần đây giábán dần phục hồi.Tại Long An, vào khoảng cuối năm 2010, mô hình nuôi cá rôđầu vuông cũng đang dần phát triển. Ông Võ Văn Hòa tại ấpNhà Thờ, xã Tân Lân, huyện Cần Đước có thể nói là người điđầu trong phong trào nuôi cá rô đầu vuông tại tỉnh nhà. Xuấtphát từ hai bàn tay trắng, sau khi đi bộ đội về, là người sángkiến, ông luôn tìm tòi, quan tâm đối tượng mới để phát triển.Từ khi nhận được thông tin về loài cá lạ xuất hiện tại HậuGiang, ông đã mạnh dạn tìm hiểu và đem giống về nuôi.Ông phấn khởi cho biết: “Tôi đến với nghề nuôi cá rô đầuvuông này là do nắm được thông tin trên báo và bè bạn nghềcá ở huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang. Thông qua những mốiquan hệ ấy, tôi liền mua cá rô đầu vuông về nuôi. Thời điểmđó, tôi đặt 600.000 con cá bột với giá 30 đồng/con. Sau 3,5tháng cá nuôi có trọng lượng từ 3 – 8 con/kg, thu đượckhoảng 4 tấn, bán lãi được 100 triệu”.Xét về đặc điểm sinh học, khi còn nhỏ cá rô đầu vuông giốngnhư cá rô đồng bình thường nhưng khi lớn lên, đầu to vàvuông, vẩy màu vàng sậm, đuôi xòe và đỏ lợt, mình dài vàhơi cong, có hai chấm đen ở gần đuôi và mang cá. Đây là loàicá dữ, ăn tạp thiên về động vật. Thức ăn cá bao gồm tôm, tép,cá con, sinh vật phù du, động vật không xương sống, các phụphẩm nông nghiệp như cám, gạo, các phế phẩm nhà máy chếbiến thủy sản… Trong nuôi thâm canh, cá sử dụng thức ănviên với hàm lượng đạm thích hợp.Cá rô đầu vuông có ưu điểm vượt trội là tốc độ sinh trưởngnhanh hơn rất nhiều so với cá rô đồng, con đực và con cáităng trưởng đều nhau. Thời gian nuôi 4 tháng đầu có thể đạttrọng lượng 150-200 g/con và nếu kéo dài 7 tháng, trọnglượng cá có thể đạt từ 500-800 g/con. Thời gian nuôi càngkéo dài cá càng lớn chứ không giảm cân như cá rô đồng bìnhthường. Cá rô đầu vuông thành thục sau 8 tháng tuổi. Loài cánày có tập tính giữ con, sinh sản tập trung vào mùa mưa,tháng 6-7 và có khả năng sinh sản nhiều lần trong năm.Trong nuôi cá rô đầu vuông thâm canh, để đạt hiệu quả cao,người nuôi cần quan tâm kỹ về điều kiện ao nuôi. Theo kỹ sưTrương Thị Lệ Thủy, Trung tâm Thủy sản Long An, ngườinuôi cần lưu ý:Về chọn ao nuôi: Ao nuôi cá rô phải có diện tích tối thiểutrên 200m2. Độ sâu mực nước từ 1,6-2m. Xung quanh bờ aophải thoáng, không có bóng cây. Ao phải chủ động đượcnguồn nước cấp và nguồn nước thải không ảnh hưởng đếncác hộ nuôi xung quanh cũng như sinh hoạt của người dân.Về cải tạo ao nuôi, bà con nên:- Tát cạn nước trong ao nuôi, bắt hết cá tạp.- Rải vôi nông nghiệp với lượng 7-10kg/100m2, phơi đáy aotừ 3-5 ngày.- Bơm nước mới cho ao với mức nước 0,5m.- Gây thức ăn tự nhiên cho ao: Có thể dùng bột đậu nành hòavào nước, tạt xuống ao với lượng 3-5 kg/100m2 hoặc có thểdùng phân hóa học N-P-K với lượng 1-2 kg/100m2. 2 ngàysau tiến hành bơm nước đủ cho ao nuôi.Về chọn giống:Bất kỳ nuôi 1 đối tượng nào thì vấn đề chọn con giống rất làquan trọng. Đối với cá rô đầu vuông, để chọn giống tốt,người nuôi lưu ý 2 vấn đề. Thứ nhất, cỡ cá rô giống thích hợpnhất để thả là từ 150-200 con/kg. Thứ hai là con giống phảiđồng cỡ, không dị hình, dị tật, cá bơi lội nhanh nhẹn, màu sắctươi sáng. Ngoài chọn con giống tốt, người nuôi nên lưu ýkhâu thả giống cũng không kém phần quan trọng. Thả giốngcá rô phải vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát, để bao cá giốngxuống ao ngâm 10-20 phút rồi mở miệng bao cho cá ra từ từ.Mật độ nuôi từ 60-80 con/m2.Về tin đồn ăn cá bị ung thư, thạc sỹ Phạm Phú Hùng, giámđốc Trung tâm Thủy sản Long An cho biết: “Trước đây từngcó tin đồn ăn cá kèo sẽ bị ung thư, gần đây lại tin đồn tươngtự đối với cá rô đầu vuông làm ảnh hưởng tâm lý người tiêudùng gây thiệt hại nghiêm trọng cho người nuôi. Rõ ràng đâychỉ là những tin đồn thất thiệt. Cá rô đầu vuông có nguồngốc từ cá rô đồng, thịt thơm ngon, bổ dưỡng. Cá có ưu điểmlà mau lớn, hệ số tiêu tốn thức ăn thấp và đặc biệt là đạtđược kích cỡ cá thương phẩm lớn, có thể 1 con đạt trọnglượng 700-800g”.Trong nuôi cá rô đầu vuông thâm canh, bên cạnh các khâucải tạo ao, chọn và thả giống cá thì khâu chăm sóc và quản lýsẽ quyết định đến hiệu quả kinh tế của mô hình. Kỹ sưTrương Thị Lệ Thủy cho biết:Nếu nuôi thâm canh thì thức ăn cho cá rô đầu vuông chủ yếulà thức ăn công nghiệp hoặc chế biến:- Thức ăn công nghiệp nên có độ đạm từ 28-35% tùy giaiđoạn cá nuôi mà cho thức ăn có độ đạm khác nhau.+ Cá giai đoạn mới thả đến 1 tháng tuổi: Cho ăn 35% độđạm, khẩu phần ăn 5-7% trọng lượng cơ thể.+ Cá giai đoạn 1 tháng đến 2 tháng tuổi: Cho ăn 30% độđạm, khẩu phần ăn 4-6% trọng lượng cơ thể.+ Cá giai đoạn 2 tháng đến thu hoạch: Cho ăn 28% độ đạm,khẩu phần cho ăn 2-3% trọng lượng cơ thể.- Thức ăn chế biến: Gồm 30% bột cá hoặc cá tạp xay nhuyễn,cám gạo 70%. Trộn 2 loại này lại nấu chín cho cá ăn, khẩuphần cho ăn tương tự như cho cá ăn bằng thức ăn côngnghiệp.Bà con nên định kỳ 7-10 thay nước cho ao nuôi một lần,lượng nước thay từ 20-40% lượng nước trong ao để đảm bảomôi trường nước ao nuôi tốt, giúp cá ăn mạnh và mau lớn.Nếu áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, sau 3,5-4 tháng nuôi cáđạt trọng lượng 100-125g/con là có thể thu hoạch.Như vậy nuôi cá rô đầu vuông không khó, tuy nhiên, để đảmbảo hiệu quả kinh tế, bên cạnh việc cho ăn theo chế độ dinhdưỡng như đã trình bày, bà con nên tận dụng các nguồn phụphế phẩm sẵn có ở địa phương để bổ sung hoặc thay thế 1phần khẩu phần thức ăn để giúp ...