Kinh nghiệm trồng cây Ngò gai (mùi tàu)

Cây mùi tàu (ngò gai, mùi gai) hiện đang được nhiều hộ nông dân xã An Sơn, huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương coi là cây gia vị hàng hóa bởi giá trị của nó mang lại. Tuy vậy, muốn thâm canh đạt hiệu quả cao và ổn định cây gia vị này, đòi hỏi người trồng phải có một số biện pháp kĩ thuật nhất định, tác động kịp thời... Xin chia sẻ một số kinh nghiệm thực tế như sau: - Thời vụ: Mùi tàu có thể trồng quanh năm nhưng thích hợp nhất là trồng vào mùa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kinh nghiệm trồng cây Ngò gai (mùi tàu) Kinh nghiệm trồng cây Ngò gai (mùi tàu)Cây mùi tàu (ngò gai, mùi gai) hiện đang được nhiều hộ nông dân xã AnSơn, huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương coi là cây gia vị hàng hóa bởi giátrị của nó mang lại. Tuy vậy, muốn thâm canh đạt hiệu quả cao và ổnđịnh cây gia vị này, đòi hỏi người trồng phải có một số biện pháp kĩthuật nhất định, tác động kịp thời... Xin chia sẻ một số kinh nghiệm thựctế như sau:- Thời vụ: Mùi tàu có thể trồng quanh năm nhưng thích hợp nhất là trồngvào mùa xuân và mùa thu (tháng 2 và tháng 7 dương lịch). Sau trồngkhoảng 35- 40 ngày là thu hoạch lứa đầu, lứa sau thu hoạch cách lứatrước khoảng một tháng. Một vụ mùi tàu có thể thu hoạch kéo dài 1năm.- Đất trồng: Mùi tàu phát triển tốt trên những chân đất ẩm, giàu mùn,giàu dinh dưỡng. Đất cần được cày ải, phơi kĩ để diệt loài sùng trắnghoặc dế dũi hay nằm dưới đất cắn phá rễ cây. Lên luống cao 20 - 25cm,rộng 1,0 - 1,2m. Khi làm đất cần bón phân chuồng mục (thích hợp nhấtlà phân gà ủ mục) với lượng 55 – 70 kg/sào. Xử lý đất bằng Basudin hạtvới lượng 1 kg/sào để diệt sâu đất.- Lượng hạt giống: 300 – 500 gam hạt giống/100m2 đất. Cũng có thểgieo dày hơn với lượng 500 – 700 g/100m2 để tỉa nhánh bán dần hoặcnhân thêm diện tích.- Gieo hạt: Mùi tàu dễ mọc nên hạt giống sau khi mua về có thể gieotrực tiếp xuống đất trồng mà không qua ngâm ủ. Hạt gieo xong nên phủtrấu hoặc rơm rạ và tưới nước đủ ẩm cho hạt nảy mầm thuận lợi. Khi câymọc, cần dỡ bỏ bớt rơm rạ để cây hấp thu ánh sáng và mọc nhanh hơn.- Làm giàn che: Mùi tàu là cây ưa bóng nên sau khi cây mọc một tuầncần tiến hành tỉa dặm và làm giàn che bằng lá chuối hoặc lưới đen vớichiều cao khoảng 1,5m.- Chăm sóc, bón phân: Mùi tàu dễ mọc, dễ phát triển, ít bị sâu gây hạinhưng cần nhiều dinh dưỡng và thường hay bị bệnh thối gốc, chết câysau mỗi đợt thu hoạch cắt lá. Vì vậy, muốn tăng năng suất và ốn địnhcho cây gia vị này người trồng cần chú ý:+ Mùi tàu cần nhiều đạm và lân nên sau mỗi đợt thu hoạch cần tướikhoảng 1,8 kg urê + 3,5kg lân supe/sào là đủ để kích thích cây ra lá và rễnhanh hơn (phân lân được ngâm với nước giải 3 - 5 ngày rồi tưới sẽ tốthơn).+ Nếu quan sát thấy mùi tàu có một số lá bị vàng nhạt, lá mỏng, mép lácuốn lên là thiếu đạm, cần bổ sung thêm urê. Ngoài ra, cây mùi tàu rấtcần dinh dưỡng trung, vi lượng( Mg, Ca, Cu, Bo, Zn. Mo...). Vì vậy, cầnsử dụng các loại phân tổng hợp giàu trung, vi lượng để thúc cho cây(Phân của công ty Phân bón miền Nam, Bình Điền, Văn Điển...). Biểuhiện của triệu chứng thiếu vi lượng điển hình nhất là hầu hết số lá trêncây đều bị mất diệp lục (cây bị bạch tạng). Khi gặp hiện tượng này thìcần bổ sung ngay cho cây một lượng phân bón siêu vi lượng (0,5kg/sào)bằng cách hòa nước tưới cho cây hoặc phun lên thân lá và gốc, giúp câyhồi phục lại bình thường.+ Do cấu tạo của cây khi còn non, chồi nằm sát mặt đất, các lá xòe rộngnhư hình hoa thị, giữa tâm cây lõm xuống. Vì vậy, khi tưới nước cho câykhông nên té nước ở rãnh luống lên mặt luống. Tốt nhất là tưới theophương pháp phun mưa hoặc tưới ngấm thì cây sẽ ít bị đất phủ lên gâythối chồi, chết cây.- Bệnh hại: Ở mỗi lứa thu hoạch, bà con thường cắt toàn bộ lá và thâncây, chỉ chừa lại phần gốc. Đây là điều kiện thuận lợi để nấm bệnh thốigốc và vi khuẩn héo xanh gây hại, có thể gây chết toàn bộ ruộng mùi tàuchỉ trong vài ngày. Vì vậy, bà con cần lựa chọn các ngày nắng ráo để thuhoạch, ngay sau đó phải phun một số loại thuốc trừ nấm, kháng khuẩncho cây như: Ninexto, Validacin, Anvil, Kasumin, Kasai, Fitsan...- Sâu hại: Mùi tàu là cây gia vị có mùi thơm nhẹ, có khả năng xua đuổinhiều loại côn trùng gây hại nhưng cây vẫn bị loài nhện đỏ chích hút làmquăn ngọn, lá và cây rụt lại. Cần thường xuyên kiểm tra đồng ruộng,nhất là khi mưa phùn ẩm ướt, độ ẩm cao để phát hiện và phun trừ kịpthời bằng một trong các loại: Dầu khoáng SK99 thuốc Comite, Autus,Alphamin, Danitol, Pegasus, Nissura, Vibamec... Ngoài ra, cần tỉa bớtcây nhằm tạo độ thông thoáng cho ruộng. Tốt nhất, nên áp dụng biệnpháp IPM (phòng trừ dịch bệnh tổng hợp) và tuân thủ các tiêu chuẩnVietGAP ...