Kỹ thuật canh tác cây mồng tơi

Mồng tơi, mùng tơi, lạc quỳ có Tên khoa học: Basella alba L. Họ mồng tơi: BasellaceaeKỹ thuật canh tác cây mồng tơi Họ Mồng tơi (danh pháp khoa học: Basellaceae, đồng nghĩa: Anrederaceae J. Agardh, UllucaceaeNakai) là một họ thực vật có hoa. Họ này được một số nhà phân loại thực vật công nhận. Hệ thống APG II năm 2003 (không thay đổi từ hệ thống APG năm 1998), cũng công nhận họ này và đặt nó trong bộ Cẩm chướng (Caryophyllales) của nhánh thực vật hai lá mầm thật sự phần lõi (core eudicots). ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật canh tác cây mồng tơi Kỹ thuật canh tác cây mồng tơiMồng tơi, mùng tơi, lạc quỳ có Tên khoa học: Basella alba L. Họ mồngtơi: BasellaceaeKỹ thuật canh tác cây mồng tơiHọ Mồng tơi (danh pháp khoa học: Basellaceae, đồng nghĩa: AnrederaceaeJ. Agardh, UllucaceaeNakai) là một họ thực vật có hoa. Họ này được một sốnhà phân loại thực vật công nhận.Hệ thống APG II năm 2003 (không thay đổi từ hệ thống APG năm 1998),cũng công nhận họ này và đặt nó trong bộ Cẩm chướng (Caryophyllales) củanhánh thực vật hai lá mầm thật sự phần lõi (core eudicots). Họ này bao gồmkhoảng 20 loài thực vật thân thảo (một số là dây leo) trong 4-6 chi:- Anredera- Basella- Boussingaultia- Tandonia?- Tournonia- UllucusI/ Đặc điểm thực vật học:- Cây thân thảo, leo, có dây quấn.- Lá mọc so le, phiến lá nguyên và mọng nước.- Hoa xếp thành bông.- Quả bế, hình cầu hay hình trứng.II/ Công dụng:- Rau mồng tơi có thể dùng để luộc ăn, nấu canh với cua, tép…- Rau mồng tơi có vị chua, tính lạnh, thông đại tiểu tiện hoặc giã nát bôingoài da để chữa trị rôm sảy.III/ Kỹ thuật trồng:3.1.Giống:- Trồng mồng tơi chủ yếu bằng hạt. Hạt mồng tơi dễ mọc nên gieo thẳngtrực tiếp trên luống, liếp. Lượng hạt giống gieo cho 1.000 mét vuông từ 2,5 -3 kg. Hạt mồng tơi trồng bằng cách rạch hàng. Dùng cây que nhỏ chọc lỗ đểbỏ hạt.- Gieo xong rải thuốc chống kiến, dế, mối trong đất (sử dụng Vibasu 10 H)và phủ lên trên một lớp rơm mỏng để giúp tạo ẩm độ cho hạt nhanh nẩymầm và không bị mất trôi hạt. Tưới nước để giữ ẩm độ, một tuần sau là hạtnẩy mầm.3.2.Thời vụ: Trồng quanh năm, tốt nhất là đầu mùa mưa.3.3.Đất trồng:- Mồng tơi là một loại cây tương đối dễ trồng, thích hợp trên nhiều chân đấtkhác nhau nhưng tốt nhất vẫn là đất tốt, nhiều mùn, giàu dinh dưỡng, thoátnước tốt.- Trước khi gieo hạt nên cày bừa làm đất thật nhỏ.- Lên liếp: Lên liếp nổi, chiều dài liếp tuỳ theo kích thước vườn.+ Chiều rộng: 1 – 1.2 m.+ Chiều cao mặt liếp: 15 – 20 cm.+ Các liếp cách nhau 0,3 – 0,4m. Có hệ thống thoát nước để có thể thoátnước mỗi khi có mưa to và kéo dài.3.4.Bón phân (lượng phân tính cho 1.000 mét vuông):- Bón lót:+ Phân chuồng hoai 1,5 – 2 tấn.+ Phân super lân 50 kg.- Bón thúc: Sau khi gieo hạt khoảng 2 tuần, nên bón bổ sung khoảng 2 kgUrê và 25 kg bánh dầu kết hợp với việc tỉa cây. Bón phân bằng cách hoàphân trong nước rồi tưới bằng bình hoa sen trên mặt liếp rau, sau khi tướiphân phải tưới lại một lần bằng nước lã để rửa sạch phân bám dính trên lárau.3.5.Chăm sóc và tưới nước:-Mồng tơi dễ sống, ít sâu bệnh hại nên việc chăm sóc chủ yếu là tưới nướcvà bón phân.- Các loại bệnh hại trên mồng tơi quan trọng hơn sâu hại. bệnh phổ biến làđốm lá. Áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp như luân canh với cây trồngkhác, làm giàn che mưa, trồng cây trong nhà lưới, bón phân cân đối nhưngphải đảm bảo cách ly 10 ngày. Đối với bệnh đốm lá có thể sử dụng Daconil500 SC phun trừ.3.6.Thu hoạch:Khi cây đạt 40 ngày sau khi gieo là có thể sử dụng được.