Kỹ thuật canh tác, thu hoạch ngô sinh khối và chế biến phục vụ chăn nuôi: Phần 1

Trên cơ sở cần có một tài liệu cập nhật về vai trò, vị trí, tình hình tiêu thụ và kinh doanh ngô trong chăn nuôi, đặc điểm sinh vật học và giá trị dinh dưỡng của cây ngô sinh khối dùng làm thức ăn ủ chua, biện pháp kỹ thuật canh tác ngô, giới thiệu các giống ngô có thể trồng thu hoạch sinh khối TS. Lê Quý Kha và TS. Lê Quý Tường đã biên soạn tài liệu Kỹ thuật canh tác, thu hoạch ngô sinh khối và chế biến phục vụ chăn nuôi. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật canh tác, thu hoạch ngô sinh khối và chế biến phục vụ chăn nuôi: Phần 1 TS. LÊ QUÝ KHA – TS. LÊ QUÝ TƯỜNG Ngô sinh khối kỹ thuật canh tác, thu hoạch và chế biến phục vụ chăn nuôi NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP Hà Nội - 2019 MỤC LỤC  ời cảm ơn������������������������������������������������������������������������������������������������������� xi L Lời giới thiệu �������������������������������������������������������������������������������������������������xiii Chương 1.  VAI TRÒ VỊ TRÍ, TÌNH HÌNH SẢN XUẤT, TIÊU THỤ VÀ KINH DOANH NGÔ TRONG CHĂN NUÔI TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM����������������������������������������������������������1 1.1. Vai trò, vị trí của cây ngô trong nền kinh tế và trong chăn nuôi ���������������������������1 1.1.1. Ngô làm lương thực cho người 1 1.1.2. Ngô làm thực phẩm 3 1.1.3. Ngô làm thức ăn chăn nuôi 5 1.1.4. Ngô là nguồn hàng hóa xuất khẩu 6 1.1.5. Ngô phục vụ các mặt hàng tiêu dùng 8 1.2. Tình hình sản xuất, tiêu thụ ngô dùng trong chăn nuôi trên thế giới và Việt Nam������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������8 1.2.1. Tình hình sản xuất ngô dùng trong chăn nuôi trên thế giới 8 1.2.2. Tiêu thụ ngô làm thức ăn chăn nuôi trên thế giới 10 1.2.3. Tình hình sản xuất, tiêu thụ ngô dùng trong chăn nuôi ở Việt Nam 14 1.3. Hiệu quả kinh tế của các mô hình trồng ngô làm thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 20 1.3.1. Trồng ngô sinh khối phục vụ chăn nuôi cho hiệu quả kinh tế cao trên đơn vị diện tích trồng trọt 20 1.3.2. Hiệu quả kinh tế trồng ngô sinh khối phục vụ chăn nuôi trên các loại đất chuyển đổi 21 1.3.3. Các mô hình trồng ngô sinh khối đạt hiệu quả kinh tế cao trong chăn nuôi 22 Chương 2.  ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÂY NGÔ LÀM THỨC ĂN CHĂN NUÔI�������������������������������������������������������������������� 27 2.1. Cấu trúc tế bào thân, lá, hạt ngô ����������������������������������������������������������������������������������� 27 ©2019  Ngô sinh khối – Kỹ thuật canh tác, thu hoạch và chế biến phục vụ chăn nuôi iii 2.1.1. Cấu trúc tế bào thân, lá ngô 27 2.1.2. Cấu trúc tế bào hạt ngô 28 2.2. Đặc tính sinh học quan trọng của cây ngô làm thức ăn chăn nuôi�������������������� 29 2.2.1. Quang hợp 29 2.2.2. Thụ phấn chéo và kết hạt ngô 30 2.3. Giá trị dinh dưỡng của ngô làm thức ăn chăn nuôi������������������������������������������������ 31 2.4. Tiêu chuẩn chất lượng thức ăn xanh cho gia súc ở một số nước trên thế giới������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 33 2.4.1. Tiêu chuẩn quốc gia ngô ủ chua tại Philippine (PNS/BAFS143:201 – 2015) 33 2.4.2. Tiêu chuẩn kỹ thuật dùng để thương mại ngô sinh khối của New Zealand 36 Chương 3.  GIỐNG NGÔ DÙNG LÀM THỨC ĂN CHĂN NUÔI VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT CANH TÁC NGÔ SINH KHỐI����������������������������������������������������������������������������������������������41 3.1. Các đặc điểm và tiêu chí đánh giá, lựa chọn giống ngô làm thức ăn ủ chua 41 3.1.1. Đặc điểm chung của giống ngô làm thức ăn ủ chua 41 3.1.2. Các tiêu chí đánh giá giống ngô lai làm thức ăn sinh khối 43 3.1.3. Các loại giống ngô lai dùng làm thức ăn chăn nuôi 47 3.1.4. Các giống ngô lai của các công ty 48 3.1.5. Xu hướng ứng dụng công nghệ tiên tiến trong chọn tạo giống ngô lai làm thư ...