KỸ THUẬT NUÔI CÁ LÓC THƯƠNG PHẨM TRONG AO ĐẤT

Cá là nguồn thực phẩm có hàm lượng protein cao không thể thiếu trong bửa ăn hằng ngày của chúng ta. Cá còn là nguồn nguyên liệu cho các ngành công nghiệp như:chế biến ,cá đóng hộp...Đồng thời cá còn tham gia vào mắt xích thức ăn vô cùng quan trọng trong chuỗi thức ăn của thủy vực.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
KỸ THUẬT NUÔI CÁ LÓC THƯƠNG PHẨM TRONG AO ĐẤT MỤC LỤCMỞ ĐẦU.....................................................................................................3 I. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC..................................................................4 1. Phân bố,phân loại............................................................................4 2. Môi trường sống..............................................................................4 3. Đặc điểm dinh dưỡng.....................................................................4 4. Đặc điểm sinh trưởng ...................................................................5 5. Đặc điểm sinh sản...........................................................................5 II. KỸ THUẬT NUÔI CÁ LÓC THƯƠNG PHẨM TRONG AO ĐẤT.........................................................................................................7 1. Thiết kế ao nuôi...............................................................................7 a. Chon vị trí ao.....................................................................................7 b. Diện tích ao nuôi..............................................................................6 c. Cải tạo ao..........................................................................................6 2. Chọn và thả giống...........................................................................7 a. Chon giống .......................................................................................7 b. Thả giống..........................................................................................8 3. Chăm sóc và quản lý........................................................................9 a. Thức ăn và cách cho ăn...................................................................9 b. Quản lý chất lượng nước trong ao..............................................10 4. Thu hoạch..........................................................................................10 III. HOẠCH TOÁN.................................................................................11 1. Tổng chi phí đầu tư.........................................................................11 2. Tổng thu sản phẩm.........................................................................12 3. Lợi nhuận..........................................................................................12 TÀI LIỆU THAM KHẢO.......................................................................14Trang 1 MỞ ĐẦU - Cá là nguồn thực phẩm có hàm lượng protein cao không thể thiếu trong bửa ăn hằng ngày của chúng ta. - Cá còn là nguồn nguyên liệu cho các ngành công nghiệp như:chế biến ,cá đóng hộp…. - Đồng thời cá còn tham gia vào mắt xích thức ăn vô cùng quan trọng trong chuỗi thức ăn của thủy vực. - Các nghiên cứu về cá nói chung và nguồn lợi cá nước ngọt nói riêng, trong đó cá lóc (Ophiocephalus Striata) đã đạt được nhiều thành tựu trên nhiều lĩnh vực :đặc điểm sinh học ,sinh thái, về đa dạng loài… Trong những năm gần đây phong trào nuôi cá lóc phát triển khá mạnh, tập trung nhiều ở các tỉnh Đồng Tháp, An Giang, Trà Vinh,… - Cá lóc là loài cá dữ, ăn tạp, thức ăn thiên về động vật, có tốc độ tăng trưởng nhanh. - Sau 6 tháng nuôi cá có thể đạt kích thước thương phẩm. - Cá lóc có thịt thơm ngon nên được thị trường và người dân ưa chuộng...Trang 2 I. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ LÓC1. Phân loại,phân bố: • Phân loại: Ngành: Chordata Lớp: Actinopterygii Bộ: Perciformes Họ: Channidae Giống: Channa Loài:Channa striata Cá lóc (Channa striata)Trang 3 • Phân loại+ Cá lóc (Ophiocephalus Striata): Có kích thước lớn ,sống thủy vực nước ngọt ở vùng ĐồngBằng sông Cửa Long.+ Cá lóc bông (Ophiocephalus micropltes):sống ở sông ngòi ,kênh gạch ,đồng trủng nướcngọt nhưng có thể sống ở vùng nhiễm mặn có nồng độ muối thấp, được tìm thấy ở Đ ồngBằng Sông Cửu Long và Tây Ninh.+ Cá Tràu dầy (Ophiocephalus lucius):sống ở đồng ruộng ,sông gạch.+ Cá chành đục (Ophiocephalus gachua): nó phân bố rộng ở miền Bắc+ Cá lóc môi trề (Ophiocephalusp): loài này lớn nhanh, thịt ngn được người nuôi rất thích 32. Môi trường sống :+ Cá sống chủ yếu ở nước ngọt, nhưng cũng có thể sống ở nước mặn (5-70/00), sống ở nhiềuthủy vực như ao hồ, kênh , mương, vùng ruộng trũng, vùng ngập sâu. Sống ở vùng nước tĩnhhay chảy yếu.+ Có thể sống ở nhiệt độ cao 39-400C.+ Nhờ có cơ quan hô hấp phụ nên nó co thể sống trên cạn với điều kiện ẩm ướt toàn thân.3. Đặc điểm dinh dưỡng:Là loài cá dữ có tập tính ăn mồi sống và động vật, nhưng cũng có th ể d ễ dàng chuy ển sangcác dạng thức ăn cá chết, thức ăn tổng hợp.+ Từ lúc nở đến ba ngày đầu sử dụng chất dinh dưỡng là noãn hoàng.+Từ 4-5 ngày thức ăn là động vật phù du (luân trùng, trứng nước)+Khi cá dài 3-4 cm thì thức ăn là động vật (tép, cá, cua..)+Khi cá dài 10cm thì ăn thức ăn như cá trưởng thành.4. Đặc điểm sinh trưởng:+Tốc độ tăng trưởng nhanh.+Cá đực nhỏ hơn cá cái.+Ngoài tự nhiên : 1 năm đạt 200g/con. 2 năm đạt 800g/conTrong điều kiện ao nuôi có thức ăn và chăm sóc tốt cá có thể đạt 0.5-0.8kg/con.Cá lóc môi trềnuôi 7 tháng đạt 1kg/con.5. Đặc điểm sinh sản: - Tuổi thành thục :cá tham gia sinh sản lần đầu từ 10-12 tháng tuổi. - Mùa vụ sinh sản: bắt đầu từ tháng 3-10 và đẻ rộ vào đầu mùa mưa(tháng 5-7). Số lượng trứng tuỳ theo trọng lượng thân, cá nặng 0,5kg số lượng trứng 8.000 – 10.000 (cái), cá nặng 0,25kg số lượng trứng 4.000 – 6.000 (cái). - Tập tính sinh sản:Trang 4 + Cá đực và cá cái tự ghép đôi đẻ trứng , cá thường chọn những nơi yên tĩnh có nhi ều th ực vật thủy sinh, sau ...